第467章 二小姐
快到冬月了,天氣越來越冷,江敬雪就開始賣羊肉湯。
這是她按著前世的方法做的,先用鯽魚和羊骨熬湯底,羊肉煮好之後切薄片,要吃的時候放進湯底裡面,滾幾下,撒上蔥花和芫荽就能上桌。
再配上她自己調製的蘸碟,那叫一個香啊,冬天身子冷,這麽熱騰騰的吃上一鍋,再多的寒氣都驅散了。
最近到這裡來吃飯的,幾乎都會點羊肉湯吃,比這時候的做法要精細很多,味道自然是不一般,光是聞著那個味兒就讓人走不動道了。
冬月初一,劉老爺又帶著劉老夫人來了,這一回還多了一個人,劉家的二小姐,名叫劉芳青,今年剛剛十四歲。
劉老爺小妾不少,肚子也爭氣,所以孩子真是不缺,兒子好幾個,女兒倒是只有三個,這就是老二,老大前幾年已經嫁人了。
江敬雪見了人,趕緊去扶著劉老夫人,笑著說道,“奶奶來了,天兒冷,路上可凍著了?”
劉老夫人道,“車裡點了爐子,倒是不算冷,而且也沒多遠,就是我饞了,想吃你做的菜,今兒就帶著這兩個來了。”
說罷,她拉過二小姐的手,笑著說道,“這位是敬雪,你沒有見過,就喊姐姐。”
二小姐趕忙見禮,很是客氣,半點沒有因為自己是富戶小姐而瞧不起人,江敬雪對她的印象倒是很好,而且這小姐長得很可愛啊,帶點嬰兒肥的臉蛋,圓得恰到好處,眉眼彎彎的,隨時帶著笑意,給人一種很溫暖的感覺。
江敬雪笑著扶她,“二小姐客氣了,幾位裡面坐吧,今日可有什麽想吃的?要是沒有特意點菜,我就看著安排了。”
劉老夫人擺擺手,“照你的意思,你安排的就是最好的,只是青青身子寒,給她弄些補身的。”
江敬雪笑著道,“今日有新鮮的羊肉,熬好了肉湯,補身子正好。”
劉老夫人點頭,“那可好,我聽著都饞了。”
寒暄幾句,江敬雪也就去張羅飯菜了,留下他們幾人在屋裡。
劉老夫人拉著二小姐的手說,“你雪兒姐姐做的飯天下找不出更好的來了,一會兒多吃些,身子好了才不受罪。”
劉老夫人對家裡的孫兒孫女真是不太上心,前些年她身子不好,那是沒有心力,後來身子好了,那就是因為習慣,孩子們都長大了,突然拉過去親近,她覺得怪別扭的。
這一年多她開始出門,也從來不帶著小的,這還是頭一回呢。
前些日子,二小姐來了月事,頭一回疼得死去活來,大冷天,竟汗濕了衣裳。
二小姐就是劉老爺的正妻所生,竟覺得她養不活了,劉老夫人聽了這話隻覺得可笑,月信是女子都有的,還能因為這個喪命了?
大冷的天兒,她去了孫女屋裡,又讓趙大夫多費心思,疼過了前面兩日,後面也就好多了。
這二小姐小時候玩耍時掉進了花園的池塘裡,那時正值數九隆冬,被救起來的時候渾身都凍得青紫了,那時候大夫就說了的,身子進了寒氣,將來長大成人,只怕是要受罪。
到了頭次月信的時候,可不就是受了罪嘛,真是小臉兒都蠟黃了。
劉老夫人因為看顧了兩日的緣故,竟也對她上了心,大概也是因為自己真上了年歲,以前沒叫孩子們陪著倒不覺得,現在看著這孫女,真是又心疼又喜歡。
所以這一回要來這裡,她想也沒想就把二小姐帶上了,可把家裡其他幾個嫉妒壞了。
後來家裡的小輩接二連三裝病,想要祖母多疼幾分,劉老夫人就隻覺得心煩了,這都是後話。
二小姐頭回跟著出門,心裡自然也是高興的,現在四處打量著,到處都跟家裡不一樣,所有的一切都透著新鮮。
“奶奶,雪兒姐姐做的菜到底有多好吃啊?”二小姐好奇地問道。
現在劉家每日都有新鮮的菜,全都是從墨池壩村新鮮采摘的,完全不缺,所以劉家上下都是這些菜了。
二小姐倒是知道祖母很喜歡一個莊戶人家的姑娘,在家裡就時常念叨,說她什麽都會做。
她聽過很多回了,也知道家裡吃的那些菜就是那位姑娘種出來的,是很好吃,就是不知道她親自做的菜能有多好,竟能讓祖母隔些日子就來一次。
劉老夫人笑著說,“保準你吃過之後再也忘不了,以後你還想來。”
二小姐笑眯眯地說道,“那可得您帶著孫女來,您不能撇下我。”
劉老夫人更是高興了,“好好好,帶著你,你身子弱,正好多補補,你雪兒姐姐做的飯很養人的,這裡還有溫泉,以後能用了,祖母也帶著你來,姑娘家身子就得好些,你現在這樣可不行。”
見她們祖孫兩個說得來,劉老爺也高興,沒想到啊,這不起眼的二女兒倒是討得他娘的歡心,管他是誰,反正能讓老太太高興就是好的。
劉老爺回去之後對自己的正妻都多了份關心,就是因為二小姐得了老太太喜歡,又把其他人給羨慕了一回。
飯菜很快就上桌了,桌子中間一個炭火爐子,端上來一鍋奶白色的羊肉湯,裡頭已經下了肉片,鍋蓋一掀開,香氣撲鼻。
江敬雪又備了一籃子洗乾淨切好的新鮮菜蔬,水靈靈的,看著就嫩,劉家吃的菜就是再新鮮,也比不上這個剛剛從地裡弄的啊,能吃上這麽新鮮的可不容易。
最主要的就是這個羊肉鍋子了,其他的菜都成了配角,菜上齊了之後,江敬雪笑著說,“你們幾位慢吃,要是缺了什麽,叫丫鬟來說一聲就是了。”
二小姐站起來福身,“讓雪兒姐姐費心了。”
江敬雪忙還禮,笑著道,“二小姐又客氣了,你今日第一次來,嘗嘗我的手藝,看看是不是合胃口,這羊肉新鮮,又是驅寒的好東西,裡頭還加了些養身又好口味的藥材一起熬,二小姐多吃一些,特別是這湯,多喝兩碗,對身子好的。”
二小姐聽了,隻覺得心裡暖呼呼的,這還沒喝湯呢,真是神了啊。
(本章完)