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《艱苦年代有空間》第1006章 燉老母雞湯
  第1006章 燉老母雞湯
  那個老母雞大概有個三斤左右,花了寶琳五塊錢,心疼啊!畢竟老母雞沒啥肉,也沒啥油水。

  最後寶琳是提著麻袋走的,沒那麻袋,這雞不好辦,真要提著一隻老母雞走出黑市, 太招搖了。

  雞蛋是放她書包裡裝著的,現在的雞蛋都很小個的,二十個,也不過是兩三斤的樣子,一點不重,她走慢點,動作小心點, 也不怕把雞蛋給磕壞了。

  蘇紅英看到提著大包小包東西出來的寶琳, 驚了一瞬, 可很快就反應過來,接過了寶琳手裡提著的麻袋。

  她什麽也沒說,直接跟著寶琳去了車站,上了車,她這提著的心才放回肚子裡。

  因為這車裡隻她們母女兩個人,蘇紅英說話也就沒有了什麽避諱的想法,直接問:“寶琳,你這雞是在黑市裡面買的嗎?”

  這袋子入她手的那一瞬間,她是聽到了袋子裡面發出的聲音的,跟家禽打了一輩子交道的她一下子就聽出來了,沒養雞也就這幾年而已,分家後就他們夫妻兩個在家忙活,人手不夠啊!
  如果有條件,蘇紅英還是想在家裡養一兩隻雞的,別的不說,光那雞下的蛋就足夠她高興了, 家裡有雞的話, 就能隔三差五的煮幾個雞蛋, 用來給自家人補身體,等雞老了還能賣錢,那多好。

  可她實在是顧不過來,也不能養,家裡還養著十幾隻竹鼠呢!她不能因為一兩隻雞,把家裡的竹鼠陷入危險之境,竹鼠那東西才是家裡的大頭。

  畢竟家裡真要養了雞,那經常沒人在家的雞,可不就跟栓在樹下的大肥豬似的,任人宰割嗎?到時候牽連了家裡的竹鼠,家裡最值錢的東西怕是保不住了。

  “嗯,黑市雖然有豬肉賣,可都不怎新鮮了,估計是昨天或者是前天就殺了的,我用手摸過肉,聞了聞,有一點點味了。”

  “再說, 豬肉哪有老母雞燉湯補身體, 等回去,就把這隻雞殺了, 燉湯給你補身子,醫生說了,你要吃些有營養的東西。”

  寶琳現在買東西都很有一手了,能有現在的她,徐蕊的培養功不可沒。

  在學校的時候,寶琳可沒少陪她去那條巷子買東西,那條巷子裡的東西確實很實惠。

  現在她們宿舍有煤爐子了,徐蕊通過她老爸,弄了點煤回來,大冬天的,在宿舍打邊爐是再爽快不過的了,雖然菜好不到哪去,葷腥難見,可大冬天的,大家還真就圖一個熱乎勁。

  “這雞得多貴啊!”

  “寶琳,你花多少錢買的雞?”蘇紅英一邊說一邊扒拉麻袋口,看裡面的雞。

  “這是一隻很老的老母雞了,毛都有些禿嚕了,估計下蛋都不怎麽利索了,要不然,不會被賣。”

  “連著我書包裡的雞蛋一起,五塊錢,也算可以了,畢竟這雞難得。”寶琳悄咪咪的瞞了一點。

  至於她媽說的雞老了的問題,她倒是一點不介意,這時候的雞多好吃啊!都是吃草吃蟲子長大的,燉湯老香了。

  這雞雖然很老了,可多煲一會兒就行了,不礙什麽事,老母雞燉出來的雞湯更好喝。

  中午兩人就在車站旁邊的國營飯店吃了碗素面,在縣城,兩人也沒熟人,更沒什麽地方落腳,所以,一直在車站待著,在紅星鎮的大巴車裡面坐著。

  下午五點多的時候,兩人走回了家。

  一回家,寶琳就忙活開了,給她媽熬藥,砂鍋裡加一大碗水,把一小包用紗布包著的中藥材放進砂鍋裡,用小火慢熬。

  花了差不多將近一個小時的時間,才終於把一大碗水熬成了一小碗黑乎乎的藥。

  寶琳對於中藥的味道敬謝不敏,舀藥水的時候,都被衝的頻頻扭頭,這味道,是真不討人喜歡。

  看她媽喝藥的那個架勢,想也知道,這藥的味道十分感人。

  蘇紅英在喝藥之前,先把那碗藥擱凳子上,晾了十來分鍾,等藥水的溫度變得溫熱了,她端起碗,直接就是一口悶,後面,連喝了兩碗水,可她還是覺得自己嘴巴是苦的,那是一種難以言喻的苦澀味,她也不喜歡。

  在寶琳熬藥的時候,蘇紅英已經用家裡大鐵鍋燒水,把雞殺了,順帶收拾乾淨了。

  這會子,白生生的雞已經擺在了案板上,旁邊一個海碗,裡面放的是從雞肚子裡掏出來的內髒,雞血則是用一個小碗裝著,雞血滴進鹽水裡,充分攪拌後,到這會兒,已經凝好了。

  蘇紅英喝完藥後,就開始剁雞塊,寶琳則清洗剛剛熬了藥的砂鍋。

  紗布裡包著的中藥寶琳也沒扔,用根繩子捆扎起來後,中藥包被寶琳吊在了院子裡的石榴樹枝上。

  蘇紅英剁的雞塊並不大,那隻雞帶著雞毛一起上秤,也才三斤,等毛一拔,血一流,內髒一掏,就剩下不到兩斤了,這要是不剁小塊點,怎吃啊!隨便夾幾塊,剛剛嘗出個味,就沒了。

  新鮮的老母雞根本不用焯水,直接下鍋燉,只需要加一點老薑進去,慢慢燉,等到快要出鍋的時候,再放一點鹽進去就行了,其他的,什麽都不需要加。

  這邊的砂鍋在燉雞肉,另外一邊的鐵鍋開始熬粥,雜糧粥,家裡有的谷物,都放點進去,什麽大米小米糙米玉米啥的。

  王建黨下工回來,看到母女倆都在家,高興壞了,今天就他一個人在家,跟他形影不離十幾年的媳婦不在,那是一點不習慣,還是人回來好啊!

  寶琳在廚房做飯,這夫妻兩個去了外面院子嘀咕,雖然沒啥見不得人的話,可被寶琳聽到,蘇紅英是會覺得別扭的,索性就出去說。

  對於蘇紅英說的話,王建黨是既高興又失落,高興是他們兩口子總算是有點盼頭了,失落則是縣醫院的醫生也沒給準話,到底能不能懷上。

  他知道,這種事情急不得,可他已經四十多歲了,媳婦年紀比他小一些,可也沒有差很多,就差五歲,他媳婦要是年輕的時候懷不上,等她年紀大了,就更不用說。

  再說,真要是年紀大了,懷上了,他媳婦的身體受不受得了還是個大問題。

  嫁給他這麽多年,她受了不少苦啊!
  (本章完)
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