第375章 炸果子 過年 舞龍
看了電影后,第二天,大家都起來的相對較晚一些,沒辦法,回到家時,都晚上十二點多了,平時早睡早起,今天因為去看了電影,很晚才睡。
吳有勝也是,睡到了第二天十一點鍾左右,才起來。
起來後,刷牙,洗了個臉,精神了不少。
很快,就到了吃中午飯的時候。
吃了中午飯,吳有勝稍稍的坐了會兒,喝了會兒茶,消了消食,就起身,進了廚房。
楊玉秀和姐妹倆,也跟著進來了。
今天,吳有勝打算做一些油炸果子,當作過年時的小吃零食。
“阿勝,這些怎麽弄?”楊玉秀看著一大堆的麵粉和糯米粉以及其他的白糖和芝麻等材料,問道。
楊玉秀是沒弄過這些東西的,之前跟楊老爺子生活,一般也就是吃大米飯,很少弄其他的小吃。
“先把麵粉和糖混合,加水揉搓成麵團,之後再用擀麵杖,把揉好的麵團給壓成一張兩三公分厚的圓形大餅。”
吳有勝一邊指導,也開始動手。
麵粉加水加糖,還加了一些雞蛋進去,一起在大盆裡反覆的揉搓,經過幾百次的揉搓,最終成了一大團均勻的白色麵團。
當然,也可以放鹽進去,做成鹽味的,看個人喜好。
楊玉秀拿來了兩根圓柱狀擀麵杖,碗口大小的木頭製成的,削去外皮,再用砂紙打磨成光滑的表面。
吳有勝用擀麵杖把麵團給壓成一張圓餅,再然後用刀劃成一條條寬五六公分的面餅條子,再切成一根根果條。
之後,裹上一些芝麻,放入燒熱的油鍋中,炸至四面金黃色,一口咬下去,酥脆香甜。
之後,又做了些炸油果。
糯米粉加適量的水,以及白砂糖,搓成帶粘性的麵團,然後搓成一個個小圓球,裹上一層芝麻,放入鍋中進行油炸,撈出時,就是一個個圓圓的呈金黃色的麻球,咬下去酥酥的。
接著,吳有勝又弄了些別的。
比如油炸花生、多味花生、炒花生、炒南瓜子等,各色的小吃都弄了一些。
還有炸魚塊、炸芋圓、炸薯片之類的。
一個下午,吳有勝就在家弄各色的小吃,姐妹倆則是邊看邊吃,每當做好了後,第一個品嘗的,而且還是不停的吃。
直到再也吃不下了,這才摸著圓滾滾的肚子出去了。
院子裡,飄蕩著濃鬱的香氣,兩條狗也是聞著味兒,跟著進了廚房,還搖起了尾巴。
姐妹倆吃東西時,也會偶爾丟一些到地上,給兩條狗解解饞。
除了吳有勝家,還有其他人家裡,也是製作了一些果子,只是沒吳有勝家這麽多而已。
畢竟,有錢了,又不缺糧食,那自然是要改善下自家的夥食了,總不能還是和以前一樣,天天喝稀飯,吃紅薯吧。
四點多的時候,吳有勝去請了村裡一些較為親近的,比如村長一家子,還有張壽濤等人,來家裡品嘗今天剛炸好的果子。
時間,很快就到了三十這天。
一大早,吳有勝一家人就早早的就起來了。
上午打掃衛生,順便把對聯、窗戶紙等給貼上,把屋子內外裝飾的煥然一新,各處都貼上了喜慶的紅紙。
今天上午,村裡一戶人家殺了頭過年豬,吳有勝也去買了兩隻大豬蹄回來,準備晚上拿來燉豬蹄吃。
下午,則是開始準備晚飯的食材。
殺了一隻老母雞,殺了一隻大鵝,還殺了隻兔子,準備做個烤兔子吃。
五點多鍾,吳有勝家門口,放了鞭炮,也敬了神,就開始吃年夜飯了。
“老爺子,來嘗嘗這鐵鍋燉大鵝,味道很不錯的,還有這個豬蹄,也燉的很爛,應該能咬的動。”
吳有勝招呼了一聲,說道。
“嗯,大家也都吃。”楊老爺子說了一聲,夾了一塊肉,吃了起來。
吃了飯,照例是給壓歲錢,然後放了煙花。
之後就是守歲了,到了十二點,爆竹聲響起,寓意著新的一年到來。
一九八三,正式開始。
從大年初三開始,吳有勝夫妻倆,就帶著兩個一歲的孩子,去挨個兒的拜年了。
一直到初九,這才結束。
正月十五,吃元宵。
正月十六,.
日子就這麽一天天過去,也是沒有什麽波瀾,很平靜。
農村的生活就這樣,每天為了柴米油鹽醬醋茶而忙碌著。
二月二,龍抬頭的這天,公社這邊,舉行了一次賽龍會,就是各個村子聯合起來,共同舉辦舞龍活動。
各個村子派出自己的村民,組成舞龍隊,在大街上進行表演。
其中,最好的一個隊伍,能夠得到獎勵。
全村的大部分人,都來了加油助威,至於那些進了舞龍隊的,則是一個個興奮極了,被選中的,大多數都是年輕小夥子。
其他村的,也都是如此。
因此,也可以看成是另一種形式的大型相親會了。
一眾年輕小夥子在賣力的表演,那些大姑娘小姑娘,則是在人群裡觀望,遇到看順眼的,則是眼神透著欣喜的神色,時不時的害羞的盯著中意的小夥子。
吳有勝也帶著楊玉秀和姐妹倆來了,當然,是作為加油呐喊的人群裡。
很快,在大廣場上,一隊隊穿著花花綠綠的舞龍服飾的小夥子,舉著龍,在龍頭的帶領下,十分賣力的表演了起來。
“李家村的,加油。”
“.”
輪到李家村的舞龍隊伍上場時,在村長的示意下,李家村的人,也開始大聲的吆喝了起來。
為這些人加油鼓氣助威。
鑼鼓喧天聲中,十多個個小夥子,在場上縱橫跳躍,閃轉騰挪,並且有的還做著各種動手,手舞足蹈的。
之前村長叔也交代了,要吸引女孩子,就得要好好表現自己。
所以,這一刻,一眾小夥子都全身心的釋放著激情,熱情的舞動著。
接著,兩隊舞龍隊伍甚至是鬥起了舞來。
總之,是發散了全部的精力,就是不願落於人後,看著周圍那些光彩靚麗的小姑娘,就更有動力了。
最後,李家村的舞龍隊,得了個第三的名次。
(本章完)