第787章 明軍將士的夥食標準

  午時方至，黑神軍訓練營地中的操練聲和讀書聲戛然而止。

  這個時候快到飯點了，該做飯吃了。

  負責操練的神機營將校和負責教授的禮部官員齊喊了一聲“解散”，黑神軍將士連忙排得整整齊齊躬身給他們行了個禮，這才分散來到生火做飯的涼棚裡。

  祖瑪和亞特蘭蒂則是各帶著百來人來到專門儲藏糧食的大棚子裡扛著各種麻袋和布袋，擺在早已架好的鐵鍋中間。

  緊接著，他們又跑到不遠處的牛棚裡面牽出十余頭牛來，麻利的宰殺處理了一番，這才將骨頭、肉塊和內髒什麽的分別搬到鐵鍋中間。

  很快，訓練營地裡面便充滿了牛肉和玉米的香味。

  他們吃的其實很簡單，也就是土豆燉牛肉、牛骨頭燉玉米和稀飯。

  這種夥食對於神武營和神機營將士來說只能算是一般。

  不過，對於黑神軍將士來說確是難得的美味了。

  他們以前吃的可是玉米芯子和根莖，能有點甘蔗根莖加裡面都算是好得了。

  而且，還吃不飽，就算把玉米芯子和根莖全嚼碎了吃下去都不頂餓。

  以前他們可是骨頭和玉米都不敢想的。

  這會兒不但骨頭燉玉米隨便他們吃，還有加了香料的土豆燉牛肉，還有加了蔗糖的稀飯，他們吃著都感覺在做夢一般。

  祖瑪和亞特蘭蒂看了看鍋裡面翻滾的牛肉，又看了看滿臉興奮的手下將士，心裡面著實感慨萬千。

  他們原來的生活能比這些手下將士好一點，偶爾還能喝到點骨頭湯，而且，學習葡萄牙文的時候還不用乾活。

  不過，僅此而已。

  原來，他們的脖子上也有鐐銬，他們不學習葡萄牙文的時候也得拚命乾活，要不然就是一頓鞭子。

  現在的生活，簡直太好了，這一切都是大明帝國皇帝陛下賜給他們的啊！
  說來也巧，他們幾乎是同時想起了大明帝國皇帝陛下的恩情，大明帝國皇帝陛下竟然也想起了他們，而且還命人將他們叫了過去。

  泰昌這會兒並沒有走，因為他還有事情要交待，而且，他也想看看黑神軍的夥食如何。

  這一趟他就是想嘗嘗黑神軍的夥食呢，沒想到，他剛帶著孫傳庭和張明世等人往負責操練的神機營將校和負責教授的禮部官員休息的棚子裡一坐，那十個人便連忙忙活開了。

  他們平時吃的其實也就跟黑神軍將士差不多，只是人家黑神軍的家屬總會自動送些瓜果蔬菜過來。

  而且，黑神軍的將士一時半會還適應不了牛內髒的味道。

  這些東西黑神軍將士一般都會用他們帶過來的鹵料包給他們煮好，然後，隨他們自己取用。

  他們其實也吃不了這麽多的牛內髒，不過，丟了確是可惜了。

  一般他們每頓也就隨便切點，涼拌了給自己吃，其他的晾涼了之後他們都會帶回去給自己的家人處理。

  畢竟，這可是好東西，就算自己家人吃不完也可以送給其他同僚吃不是。

  這會兒他們一看皇上要坐下來跟他們一起吃飯，那自然是不敢怠慢。

  幾個人一通忙活下來，什麽牛雜湯，什麽涼拌牛肚，什麽爆炒牛腸，什麽辣椒炒牛心，還有各種蔬菜瓜果什麽的，很快就端了上來。

  泰昌看著這麽一大桌子菜，不由哭笑不得。

  一個禮部官員見狀，不由小心的問道：“皇上恕罪，微臣都忘了問了，您是不是不吃牛內髒？”

  泰昌微微搖頭道：“牛內髒朕倒也吃，問題，朕主要是想嘗嘗黑神軍的夥食，你們整這麽大一桌，朕怕是要吃撐了。”

  呃，這個。

  那禮部官員聞言，連忙抬手招過不遠處一個黑神軍將士交待了一下。

  很快，那黑神軍將士便帶著人端過來一大盆牛肉燉土豆，一大盆牛骨頭燉玉米和一大盆稀飯，恭恭敬敬的擺他們中間的大條桌上。

  呃，整這麽多。

  泰昌一看這碩大的三個盆子，都愣住了。

  那禮部官員見狀連忙解釋道：“皇上，這是我們十個人的量，平時我們也就隨便切點牛雜，炒點蔬菜，主食還是黑神軍將士吃的東西。”

  行吧，這會兒東西就有點多了，他們十多個人也吃不完。

  泰昌想了想，隨即交待道：“那就去把祖瑪和亞特蘭蒂叫過來一起吃吧，朕正好有事要交待他們。”

  那禮部主事聞言，連忙命人把祖瑪和亞特蘭蒂叫了過來。

  祖瑪和亞特蘭蒂那叫一個緊張啊，他們都是恭敬的行了個參見大禮便站那裡不敢動了。

  泰昌確是微笑著抬手道：“來，都坐下來吃，別客氣啊。”

  好吧，那就坐下來吃。

  一眾神機營將校和禮部官員都知道，皇上平時是挺和藹可親的，經常陪下面官員甚至是漁民什麽的吃飯。

  祖瑪和亞特蘭蒂卻是愣住了。

  這個，皇帝陛下跟前能坐嗎？

  禮部的大人教的禮節可不是這樣的。

  一個禮部官員見狀，不由哭笑不得道：“皇上金口玉言，叫你們坐，你們就坐。”

  哦，祖瑪和亞特蘭蒂聞言，連忙小心的坐了下來。

  泰昌見大家都坐好了，立馬便拿起筷子招呼道：“大家都辛苦了一上午了，肯定都餓了吧，都別講客氣啊，朕嘗嘗這土豆看看。”

  說完，他直接夾起一塊土豆塞嘴裡嘗了嘗。

  這味道竟然還相當的不錯。

  他忍不住驚奇道：“這是新鮮的土豆吧，伱們還種了土豆？”

  孫傳庭聞言，連忙解釋道：“是的，皇上，這邊早就有人種土豆了。

  微臣也已經命人探查過了，土豆的原產地其實就是印加帝國，這邊種植土豆的歷史最少都有幾千年了。

  這邊的土質也特別適合種土豆，而且有很多的良種，種出來土豆個頭特別大。”

  好吧，他還以為這土豆是大明本土運過來的呢，搞半天土豆的原產地就是距離西殷都群島不遠的印加帝國。

  當然，這會兒已經沒有印加帝國這個國家了，原來的印加帝國大致就是現在的秘魯總督轄區。

  泰昌愣了一下，隨即連連點頭道：“很好，這個必須推廣。

  正好亞馬遜河流域的印第安人不是在往這邊和北美大陸遷徙嗎。

  你給他們挑點良種，讓他們在這邊栽種，同時也帶到北美那邊去，多種點。

  這東西不但產量高，用來做菜吃也很不錯。“

  孫傳庭連忙拱手道：“微臣明白。”

  泰昌緊接著又問道：“這邊還有什麽特產嗎？”

  這個就多了。

  孫傳庭想了想，隨即指著桌上的辣椒道：“皇上，這邊辣椒種類也挺多的，甚至野外都能看見野生的辣椒。

  微臣命人查過了，這辣椒的原產地還就是美洲中部這一塊。

  這邊種植的辣椒不但品種多而且產量也比大明本土高得多。“

  其實這會兒辣椒也剛引入大明本土不久，栽種的也不是很多，一般人還吃不到呢。

  泰昌聞言，當即饒有興致的道：“辣椒的原產地竟然就是這邊，這可太好了。

  你多找些品種，到時候朕讓懋中來研究一下，爭取把這邊的辣椒做成種子，帶回大明本土去推廣種植。

  對了，你也可以讓人在這邊多種點，做成乾辣椒，讓大明西洋商號售賣，也能賺不少錢。“

  說完，他直接夾了把辣椒炒牛心塞嘴裡嘗了嘗。

  果然，辣味十足。

  他都好久沒吃過這麽辣的辣椒了，這突然間來一口，還真有點受不了。

  孫傳庭見狀，連忙給他盛了碗稀飯。

  他是毫不猶豫的喝了一大口。

  咦，這裡面竟然還放了蔗糖。

  而且量剛剛好，甜而不膩。

  這黑人還有做飯菜的天賦嗎？

  他又抓起一個玉米棒子啃了一口，味道竟然也相當的不錯。

  這些人這麽厲害的嗎？
  他忍不住問道：“明世，這土豆燉牛肉和牛骨頭燉玉米你們能做出他們這味道來嗎？”

  當然能。

  張明世連忙解釋道：“皇上，這燉的東西其實挺好做的，無需管什麽火候，只需把香料和調料配好就行。

  這土豆燉牛肉和牛骨頭燉玉米的香料都是微臣命人準備的香料包，他們丟鍋裡一起煮就行了。

  至於調料，微臣專門命人給他們做了標準的杓子，一鍋菜裡面放多少桶水又放多少杓調味料，都給他們規定好了，他們數著放就行了。“

  呃，這員老將，厲害啊！

  泰昌聞言，不由點頭讚許道：“明世，沒想到你還有這本事。“

  張明世不由賠笑道：“末將也是在外征戰的時間長了，做大鍋菜做習慣了，所有略有心得，當不得皇上如此誇獎。”

  這可不是略有心得，而是相當的厲害。

  一般將士可做不出這麽好的味道來，他竟然能讓原本不會做菜的黑神軍將士做出這麽好的味道來，著實是厲害。

  這個也可以推廣一下。

  泰昌又想了想，隨即問道：“對了，魚呢。”

  張明世連忙解釋道：“這魚一般是晚上那一頓才有得吃的。

  因為我們的漁船都是早上出去，中午回來，來不及把新鮮的雨給他們送過來。

  而這邊天氣太熱，魚撈上來之後又養不了大半天。

  所以，他們得等到晚上才能吃到魚。“

  泰昌微笑著搖頭道：“朕不是問中午為什麽沒有魚，朕是想知道這魚用大鍋煮怎麽好吃。”

  哦，原來皇上問的是這個。

  張明世立馬介紹道：“這魚最重要的就是怎麽把腥味變成鮮味。

  有的人喜歡腥味，感覺越腥就是越鮮，其實不然。

  一般人都受不了那魚腥味，特別是海魚的腥味。

  不過，如果能配以作料一起煮，這腥味就變成真正的鮮味了。

  末將以為，乾辣椒、乾花椒、老薑等就有這功效。

  至於放什麽，這個看大家的口味，可以幾種都放，也可以隻放一種。

  這些提鮮的配料如果再加上香蔥、香菜、紫蘇等天然的香料，那做出來的魚絕對鮮香無比。”

  哎呀，這位老將果然厲害。

  泰昌微微點了點頭，隨即果斷道：“這樣吧，你把你做這軍中大鍋菜的心得全寫下來。

  朕再讓軍中其他將校把自己拿手的好菜做法全寫下來，然後讓禦廚好好琢磨一下，定個標準出來，再多配點佐料包什麽的，發放下去。

  以後，大明將士就按這個標準做就行了。”

  (本章完)