第624章 釀米酒

  “哈哈，貴妃沐浴！”

  “雲朵這圓圓的臉蛋，真是個可愛的小仙女啊！”

  吃完飯休息，還能順便欣賞一下熊貓泡澡的美景，可以說沒有比這更愜意的事情了！
  遊客們臉上笑意盈盈，心情也是放松愉悅。

  等休息了一會，小胖子早上乾活乾得認真，又瘋玩了一陣，體力消耗不小，吃完飯頓時困意湧了上來，眯著眼睛拉起來哈欠，昏昏欲睡。

  大胖子搖了搖：“誒，怎麽睡著了！”

  小胖子迷迷糊糊：“困死了，讓我休息一會……”

  大胖子拽著小胖子從座位上起來：“回家再睡！走了走了！”

  臨走的時候，工作人員還給發了五根新鮮采摘下來的玉米！
  晚上可以回去煮玉米吃，剩下的稻米等曬好了，等幾天后自己來動物園拿上一兜子回去。

  反正稻米曬好了可以放很久，半年之內過來取都是沒問題的。

  有的家長帶著孩子走了，有的家庭還有精力的，一起逛起來動物園。

  唐媽上次聽唐曉欣說長臂猿的歌聲很優美，想象不出來是個啥樣子，還是挺好奇的！

  很可惜沒聽到，這會到了下午天氣熱起來，長臂猿已經不怎麽活躍了。

  接著又去看了看河馬和長頸鹿，看到河馬水中芭蕾的優雅舞姿，連聲驚歎。

  ……

  最近這段時間，不但動物園裡種的稻米收獲了，黃金糯米也到了成熟收獲的時候。

  黃金糯米種子是過年的時候抽獎抽出來的，種到了荒山那邊。

  荒山大部分的地都是耕耘了一遍，之後撒了點有機肥，混了點靈土就讓它那麽荒著，啥東西也不種，前幾年先恢復土壤的健康。

  不然一次性這麽大片的土地也雇不到人來打理。接下來幾年一邊慢慢招人，一邊慢慢擴大產量。

  等過上幾年，動物園裡動物吃的蔬菜水果，還有各個餐廳的食材，應該就可以自給自足了。

  目前只有黃金糯米種了一畝下去，專人精心照料。

  方野中間也是過去看了幾次，每次過去的時候順便澆灌一點靈水，讓黃金糯米可以健康成長。

  收獲的黃金糯米，這兩天晾曬完，收到了倉庫裡儲存。

  方野提了一袋子處理完的黃金糯米，回到家中，興致勃勃地準備釀酒。

  用黃金糯米做出來的米酒，滋味應該很棒！

  準備釀酒的時候，藍鯉也湊了過來。

  看了眼袋子裡的米粒，好奇道：“咦，這個米感覺有點不太一樣！”

  抓起來一把糯米，感覺這米粒比之前吃的稻米要細長一些，看上去像是玉石一樣富有光澤，晶瑩剔透，摸起來也有種溫潤冰涼的手感！
  低頭聞了一下，聞到一絲令人陶醉的清香。

  方野笑呵呵道：“當然不一樣啦，這個是糯米！”

  藍鯉道：“不是，這個糯米看上去很高級的樣子！”

  動物園裡種出來的有機水稻煮出來的米飯，已經是她吃過覺得最香甜可口的了。

  但是眼前的糯米，給人一種更勝一籌的感覺。

  畢竟是系統出品的黃金糯米！

  系統出品，必屬精品。

  方野笑道：“嗯，這個是和一個搞有機農業的朋友要來的特殊品種！產量不高，不過味道特別好，我也是好不容易要來一些。

  米酒釀製起來還是很快的，差不多一兩周就能釀完，咱們到時候就有飲料喝了。”

  藍鯉期待地點頭：“嗯嗯！”

  接著開始正式的釀製。

  釀酒這事方野也是頭一次，為了能一次性成功，特意和熊貓餐廳的大廚請教了一下。

  最主要的就是釀酒過程中，器皿要乾淨！

  不然裡面混了一些雜七雜八的細菌，釀著釀著可能就餿了。

  先把糯米放在靈水中泡了一晚上，順便把蒸屜、木柄鏟子都用高溫水煮消毒乾淨。

  熊貓餐廳平時也會醃點泡菜什麽的，裝酒用的壇子直接借了個清理乾淨的醃菜壇。上面有個倒扣的小蓋，邊上灑一點水，就可以把壇子完全密封起來。

  糯米泡軟後，接著放到鍋裡蒸熟。

  蒸熟的黃金糯米，散發出很好聞的香氣！
  接著用飯鏟把糯米打散，等糯米晾涼後，還帶著點溫的時候加入酒曲。

  不然太高溫度加入酒曲，酒曲裡的發酵菌就被燙死了。

  接著再把靈水灌進去，壇子封起來！
  方野把壇子小心翼翼地放到角落，接著就等米酒慢慢發酵了。

  ……

  米酒釀製起來還是挺簡單的，只是日常中的一個小插曲。

  方野這幾天，思考著動物園接下來的建設發展。

  想想也是挺感歎的！

  從當初可以說一無所有的小破動物園，已經成了國內至少有省會級水平的頂尖動物園。

  熊貓、長頸鹿、大象、河馬這些明星動物，可不是每個動物園都能湊齊的。

  關鍵不光是引進動物，場館都是考慮動物習性設計，各種豐富的豐容，讓動物呆著能有樂趣。

  大象這種智力很高，在圈養條件下很容易刻板的動物，每天都過得有滋有味，四處探索玩耍，原來的一些刻板症狀也漸漸消失了。

  能做到這點的動物園屈指可數，這也是方野覺得最自豪的一點。

  另一個得意之作就是動物園的稻田展區，可以讓小朋友們親自體驗種田，了解農田裡的生態系統，學習思考什麽樣的生活方式對環境友好。

  第一期種田活動圓滿結束，得到了所有參與家庭，包括看熱鬧遊客的一致好評。

  最近幾天，不少遊客參觀的時候都在和飼養員詢問，怎麽樣才能報名參加下次的種田活動。

  方野琢磨了一下，大家這麽熱情，是不是可以把試驗田的面積擴大一點？
  想想還是算了，等荒山的地養好了再說吧，想種田到時候都過去那邊種。

  其實這麽種上一次田，受到啟發的不光是遊客們，自己關於鄉土展區的設想也漸漸變得清晰起來。

  理想中的鄉土展區應該就是這樣，種上本土的植物，打造一個野生的環境，自然吸引來本土的動物。

  說不定有老人過來參觀的時候，指著這裡某種野鳥、某種青蛙對孫子說：“看，我小時候，家附近就經常能見到它。”

  (本章完)