第389章 這輩子跟定你了(四千多字求月票)
“哦,對了,景行,除了你們臉書,我們還在那個啥,叫H……E……L……P的網站上面注冊了一個帳號。”
邱志義想起了一件事,之前是覺得不好麻煩夏景行,現在見了面,趕緊順口問了。
聽對方一個單詞一個單詞的報出網站名字,夏景行是聽得一頭霧水。
“Help?這什麽網站啊?我也沒聽說過啊!”
邱志義這下驚訝住了,在他眼中,夏景行就是互聯網的弄潮兒,名字幾乎可以跟互聯網劃等號。
連夏景行都沒聽說過這個網站,是不是不太行啊?
他決定再講明白一點。
“我們餐廳在這個網站上注冊帳號以後,會像臉書公共主頁那樣,獲得一個展示的網頁。
當時他們網站的那個什麽經理啊?好像叫社區經理,還來我們店鋪拍了照片,給我們建了一個網頁。
我看過,弄得還不錯,跟你們臉書的公共主頁差不多,會展示我們餐廳的位置信息、電話。
哦,對了,他們比你們還多一個功能。
在我們這吃了飯的顧客,可以去網頁評價我們。
我基本上每天都叫員工去看這些評論的。
雖然也有些人說不好吃,比如說太油膩了,不夠甜,太辣了……
不管好的壞的,咱都認真聽著。
好的當成鼓勵,不好的就當作鞭策和建議,我們改正就好了。”
“邱哥,你這心態是這個!”
夏景行比了一個大拇指,就衝這學習態度,也得點個讚。
“你能把那個網站給我看看嗎?是不是不叫Help,應該叫Yelp?”
夏景行差不多猜到這家網站了,但還不是很確定,有待進一步驗證。
“哎,我這英語還是差勁得很,只會說,不會寫,而且複雜的也說不了。”
邱志義見夏景行對這個網站很感興趣,自己又搞不懂,於是道:“你這樣,我把董愛之叫上來,你們年輕人聊聊。
當初也是她跟我推薦的這個網站,說注冊了,可以招攬一些顧客。”
“好,你讓她來吧!”
夏景行點點頭,他的確對這家網站很感興趣。
邱志義推開辦公室的門,出去了。
不一會兒,他就把董愛之帶上了樓。
董愛之跟在邱志義身後,手上還抱著一台筆記本電腦。
“小董,隨便坐,這都是我朋友,他們想了解一下那個網站,你開電腦給他們看看。”
邱志義不是個張揚的人,見員工不認識夏景行,也就故意不介紹,直接稱作朋友。
董愛之點點頭,不多言,挨著旁邊坐下了,打開電腦,聯網,訪問網站。
看著那紅黑色、熟悉的Logo,夏景行確定了,這就是Yelp,根本不是什麽Help。
“這是我們餐廳的評論,景行先生,你可以看看。”
董愛之終於說話了,還直接喊的“景行先生”,就是想要驗證一二。
直接詢問是不是臉書的CEO?是不是叫夏景行?
顯得不太禮貌,她才不會那麽笨了。
夏景行看著這個宛如鄰家女孩一般的前台小妹,反應稍微有些驚訝:“你認識我?”
“我剛剛聽邱哥說臉書,又提到你名字,就認出你了。”
夏景行點點頭,不再多言,專心看起了評論。
餐館點評有數十條,每一條都有上百個字,從餐廳環境,到菜品味道,全都有評論。
甚至還有人評論了前台小妹,覺得服務熱情,令人很滿意。
夏景行又返回首頁,去看了看Yelp網站上的其他店鋪。
主要還是在查看這個網站的各項功能,以及UI界面。
至於用戶數據、商鋪數量、點評數量,這些數據還得去親自登門問問,才能了解清楚。
最後,他還特地找了找,在網頁下欄看到了想找尋的合作郵箱、電話。
這才滿意的關閉了網頁,把電腦移交給董愛之。
知道老板和朋友還有事要談,董愛之知趣的告辭離開了。
等前台小妹走後,邱志義問道:“景行,你覺得這個網站怎麽樣?
他們社區經理說了,可以幫助我們餐廳獲得更多的曝光,幫我們打廣告,有很多種套餐服務,從每月三百美元到幾千、上萬美元不等。”
夏景行皺眉,這就開始試著商業化了?太快了吧?
如果他沒記錯的話,Yelp要麽是今年成立的,要麽是去年。
前世他在高朋網工作的時候,沒少和這家網站打交道。
他也是燈下黑,這家公司就在眼皮底下成立了,也沒發現。
主要他一天忙工作,很少像個普通年輕人一樣去關注吃喝玩樂。
像董愛之這些留學生都知道這網站,而他卻不知道。
同時也暴露了遠景資本一個問題,發掘商業項目的能力太弱。
或許公司那幫年輕人知道這個網站,但沒人看好,更沒人上報。
夏景行打定了主意,回去一定要好好問問,追溯一下,看看哪個環節出了問題。
現在他也不想了,開始回答邱志義的問題。
“你們還想在Yelp打廣告?不是人手不夠,忙活不過來了嗎?”
邱志義笑了笑,“忙有什麽,賺錢要緊。
而且我們還打算再開兩家分店,一家開在聖何塞,一家開在奧克蘭。”
夏景行這下懂了,這老哥應該是嘗到互聯網廣告的甜頭了,想要快速擴張,甚至是去打造一個中餐品牌。
“一次性開兩家店,投入不小,風險也不小,你可要想清楚。”
作為朋友,夏景行還是友好的提醒了一句。
“這我知道,所以那兩家店,除了總店出一部分資金外,我們老家的親戚也都願意幫助一把。”
夏景行點點頭,“好吧,只要你想清楚了就行。”
“對了,你想要打造一個中餐品牌,想好客戶定位沒有?眼下這個,只能算中低端快餐吧?”
邱志義點頭,“這個你之前就提醒過我,我已經想清楚了,就做快餐,像麥當勞、肯德基那樣做快餐。
別看美國是個發達國家,窮人、失業的、領救濟金的、提前消費的……
多不勝數!
如果做高端中餐,估計開不了幾家店。
而且美國人文化和我們不一樣。
他們的高端聚會,肯定不會選擇中餐。
中餐只會被他們視作一種獵奇,而無法成為常規性的聚會場合。
事實上,開店這麽久了,我發現還是底層人民更喜歡吃中餐。
最主要的,做成肯德基、麥當勞那種,方便複製、快速擴大規模啊!
熊貓快餐已經給我們趟出了一條路,我們照著做就行了。”
邱志義口中的熊貓快餐,是美國最大的連鎖中式快餐,符合美國人口味的那種中式快餐。
創始人還公開講過:永遠不會把店開到中國來。
這也是創始人心裡明白,自家的中式快餐,其實就披了一張中餐皮,沾了一個熊貓的名字,其他的一切,都已經和中國沾不上邊了,來中國肯定撲街。
夏景行記得,熊貓快餐發展勢頭很不錯,一直在走上坡路,到2020年,好像已經達到了2000多家分店,20億美元營收,2萬多名員工,算是一個很成功的商業案例。
“熊貓快餐1983年就成立了,如果要追溯到創始人程正昌父親那一代,其父親好像還擔任過常凱申的私人廚師,燒得一手好江浙菜。
他們現在有幾百家門店,你硬抄他們的話,很難做大規模。
除非你另辟蹊徑!”
夏景行淡淡道:“PF Chang's (華館)的模式考慮過沒有?
這家1993年開出第一家門店,1998年在納斯達克掛牌上市,現在已經擁有近百家門店了。
他們的定位是,比快餐精致,比正餐放松的小餐館,或者說休閑餐廳,可以定位於中端餐飲。
成功秘訣是,把西餐廳環境舒適、管理及服務質量高的長處,和中餐館食物味道鮮美、價格低廉的優勢結合起來,讓食客們在輕松的西式餐廳氣氛和熟悉的西式服務裡,享用美味可口、價格實惠的中餐。
在裝修上面,我看也很下了一陣工夫。
門前都由兵馬俑作為標志,店內裝飾精致、典雅,牆上有中國古代仕女壁畫和考究的中文書法,費盡心思去營造出一種中國文化環境。
老外就喜歡這種調調,也算是一種中西合璧吧!”
說實話,夏景行覺得要把中餐館做成品牌,做大,還是在美國,很難很難。
特別是前面還有熊貓快餐和華館,這兩家各自佔據了一條路。
作為後來者,好運餐廳要麽彎道超車;
要麽就只有避開競爭,去開啟一種新模式,大家不在同一個維度上競爭。
“你說的華館,我仔細研究過,它的那種模式不適合我們,除了沒那麽大的資本去投入,他們也算是把路給堵死了,很難去模仿甚至是超越。
作為後來者,我覺得像熊貓快餐那樣去發展,應該還有點機會。
你看,美國還有肯德基、麥當勞、漢堡王這麽多快餐競爭,中國還有個德克士。
在美國誕生第二家大型的連鎖中式快餐,也並非沒有可能。
我會多花點心思在菜品上面,爭取做點和熊貓快餐不一樣的東西出來。”
夏景行覺得這老哥還在從零到一的路上探索,就算再多開幾家分店,也還是沒有找到適合自己的道路。
如果僅僅是這樣,很快就會碰到擴張瓶頸,影響力停留在一個地區,再也無法往上走。
“對了,我過段時間,就要回國內了,提前來跟你告個別。”
不提業務上的事,夏景行說出了此行的主要目的。
“啊,你以後就在國內發展了嗎?”
邱志義很驚訝,也覺得很突然。
“兩地跑吧,不過很長一段時間,都應該會待在國內。”
邱志義“哦”了一聲,他還以為夏景行回國就不再回來了,那樣大家就很難再見面了。
他隨即一想,也覺得自己這個想法有些好笑,對方在美國有這麽多產業,怎麽可能全部扔下不管。
“好,那你坐會兒,我去燒兩個菜,咱們喝兩杯,算是給你踐行。”
說完,邱志義不顧夏景行的推辭,小跑著下樓燒菜去了。
夏景行搖頭失笑,這老哥人還是非常耿直的,真性情。
扭頭看了一旁的張晨光一眼,笑說:“我要回國了,你是想留在美國?還是跟我回去?”
“你到哪,我就到哪,這輩子跟定你了。”
張晨光擠眉弄眼,一副基情四射的樣子。
接觸久了,夏景行也知道,自己這保鏢大哥也是真的騷。
約摸半小時後,邱志義和幾個服務員端著菜上樓了。
邱志義又拿出了自己珍藏許久的茅台,和夏景行小酌了起來。
張晨光要開車,還要擔負安保任務,謝絕了邱志義的好意。
吃著花生米,邱志義講起了自己對未來的暢想,要打造出自己的中餐連鎖品牌,成為一代餐飲大亨。
“這個我幫不了你太多,還得你自己趟一條路出來。
如果你找對了模式,我可以給你投資一筆錢,讓你去開連鎖店。”
邱志義剛要開口謝絕,但被夏景行擺手阻止了。
“不用推辭,我是來賺錢的,並不是單純的想幫助誰,所以你也不要有任何心理負擔!”
夏景行喝了幾杯酒,臉色也有些紅潤,笑著說:“如果你的中餐廳找對了模式,並開啟了爆炸式的增長。
那到時候,想要投資你的人可能會猶如過江之卿一般多。
到時候,還得拉拉關系,讓你給個面子,讓我們投資一把。”
邱志義明顯不信夏景行這一番話,但喝了點酒,有點上頭,氣血上湧道:“老弟,你放心,只要找投資人,我誰都不找,就找你。
其他人,誰來都沒用,給再好的條件也不讓他投。”
夏景行“哈哈”一笑,這些都是場面話,當不得真。
真要依賴關系去佔便宜,那再好的關系也就淡了。
不過對方的中餐館,目前距離有投資價值,那還隔了好幾個俏江南。
純屬酒後戲言,他也沒太當一回事。
“哦,前台去廚房叫你的那個女孩子不錯,是大學生吧?你可不要克扣人家的工資。”
邱志義當即就不幹了,面紅耳赤道:“景行,你把我當成什麽人了,我怎麽可能去幹那種事。”
夏景行擺擺手,“我不是這個意思,出國後,華人老板坑打工的留學生的事太多了,算是把海外華人的名聲都搞臭了。
你以後要是把店鋪做大了,我希望可以多聘請一些中國留學生,並且以公平公正、與白人員工同勞同酬的待遇對待這些學生。”
這也是夏景行的心裡話,他前世留學期間,看到了太多華裔、華人老板坑留學生的案例。
雇傭學生黑工,經常還把學生的工資給扣了,過分的還要打人。
當然了,留學生裡面也有敗類,但一碼事歸一碼事。
邱志義胸脯拍的砰砰響,“我可以向你保證,絕對不會乾那些喪盡天良、坑害同胞的壞事。”
張晨光在一旁,微笑看著這一切,還瞟了瞟桌上,幾個菜啊?喝成這樣?
餐館都還只有一家呢?這都考慮到十年後的事情了。
夏景行也有點微醺,一直就跟邱志義聊這些有的沒的。
喝到最後,夏景行已經不怎麽清醒了,人都是被張晨光扶著回去的。
張晨光把老板放上車,聽老板嘴裡一直嘟囔:“醬香型科技,遲早要破三萬億!”
張晨光有些摸不著頭腦,這都講的啥啊?
沒想那麽多,開著車把夏景行送回了家。
家裡沒人,他守到克裡斯汀娜下班回來後,才告辭走人。
四千五百字,抵一章欠更,還差一更,明天過年,估計完不成了,年後來補吧!
在這裡,提前給大家拜個早年了!
(本章完)