第385章 陳大紅同志來了
顧老板來到了樊樓。
樊樓位於沉浸式核心體驗區的東面,顧老狗從周達手裡盤過來以後,立即著手進行了改造,完全按照宋時的風貌打造,不但店裡的一切陳設都是仿宋的,而且也是第一個斷電斷水斷燃氣的。
這的確有點變態,不過好在江南這片,水井可以就近挖,沒多少米就出水,水質也符合標準,無煙煤和柴火也不難辦,而且郊區也不禁柴火,都沒問題。
按照顧運的安排,樊樓也是第一個采用冰塊製冷的示范店,總計三四百平的建築面積內,實際一天只需要使用七到八塊大冰塊,因為運輸費不需要店裡承擔,所以成本反而比中央空調低,效果也僅僅是比空調略差一點而已,反正人在屋裡能呆得下去。
事實上,現在沉浸式核心體驗區裡還沒有幾家這麽乾的,因為基建還沒有完全到位,商戶都本著能拖一段時間是一段時間的心態。
所以樊樓的改造,還承載著樣板示范的意義,現在幾乎所有商戶都參觀過了“三斷”之後的樊樓,看到它能正常運作,反對的聲音也幾乎沒了。
商戶的想法其實很簡單,首先要掙錢,其次別太折騰人,這兩點之外,你古鎮愛怎麽折騰就怎麽折騰,他們配合就是了,誰讓你現在能火呢?
顧老狗到店裡的時候,差不多一點左右,在景區來說,這還是午餐的高峰期。
樊樓門口的小攤子依舊支棱著,不過已經沒有燃氣灶了,全部改成了底下燒火的大鍋,頂上的棚子,也是完全按照《清明上河圖》裡的定製的。
門口的站著五個“小二”,清一色宋式短打跑腿服,十二菜一湯的樊樓獨家經營小吃一字兒排開,一口鍋算一個檔口,每個檔口前都至少圍著五六個人,已經頗有些市井感了。
不過可惜的是,現在遊客進這裡還不用換服裝,也可以帶手機,支付方式也外面一樣,掃碼現金都行,還用不到銅板。
顧老狗倒也不急,從古鎮的每周發他的周報來看,沉浸式體驗核心區要想完全落地,起碼得到年底或者明年年初。
“顧哥,你來啦!”
門口有個相熟的夥計跟顧運打起了招呼,顧運衝他微微一笑,問,“怎麽樣,熱吧?”
那人咧嘴一笑,擦了擦額頭的汗,說道,“今天還好,前幾天那才叫熱。不過習慣了,能賺錢就好,那古人不也是這麽過來的嗎?”
“這就對了,實在不行你們也拉塊冰過來。”
“不用,黃毛哥讓咱輪換著來,過一個小時就可以去屋裡涼快了。”
顧運點點頭,就進了大門。
裡頭的生意也不錯,院子裡的陰涼處,以及一小片葡萄架下,就有兩三桌人在吃飯,再往裡,一樓的大堂裡也有七八桌,樓上的包房裡也偶爾會傳出劃拳的聲音。
“顧哥,你怎麽來了?”眼尖的黃毛剛從樓上下來,看到顧運就欣喜地跑了上來,“吃了嗎?我讓廚房去弄點兒?”
“吃了,別麻煩了。”
“那行,咱去後堂坐會兒吧,我正好給您匯報匯報工作。”
黃毛說“匯報”兩個字的時候,眼裡閃著光,就像一個考試很理想的學生,迫不及待地要宣布成績了。
顧老狗覺得這個機會還是要給他的,畢竟黃毛現在也相當於這個店的半個店長了,之所以說是半個,是因為他們之前招過兩個店長,都乾不下去,最後乾脆不要店長了,大夥兒都聽黃毛的,就這麽瞎乾。
結果,還真乾得有模有樣,於是雖然沒有任命,但是黃毛隱約已經是店長了。
之前兩個店長乾不下去的原因也很有趣,據說是因為他們來了之後,堅決要引入現代餐飲管理理念什麽的,然後一看沒電腦就傻眼了,非要配齊那些東西。
黃毛他們哪知道什麽理念不理念的,只知道顧哥說的那一定是對的,要什麽電腦,有算盤就不錯了,於是幾番爭執後,作為店員,他們聯合起來把店長給炒了。
這事黃毛也發微信跟顧運說過了,不過顧運才懶得管,直接回了句“你們看著辦”,畢竟就這麽點大的生意,他真心懶得管。
黃毛把顧運請到裝修得不錯的後堂,讓他往太師椅上一座,當即就漆了壺好茶端上,然後就開始了匯報。
“這個咱們店,截止昨天9月26號,總收入是九十萬三千多,刨去食材、租金等成本,毛利潤達到四十五萬左右,現在夥計連大廚有十五個,要是除去大夥兒工資,淨利潤估計能達到三十五萬左右。”
一家店一個月賺三十五萬,在黃毛看來已經是足夠嚇人了。
顧老狗就很配合地做了個驚喜的表情,然後說道,“挺好挺好,看來你這個店長乾得不錯麽。”
“嗨,我哪是什麽店長,我就,反正瞎乾唄。”黃毛摘下小二帽,當扇子扇了兩下,然後說道,“不過弟兄們是挺給力的,顧哥,我尋思是不是給大夥兒發點獎金?我說實話啊,好幾個弟兄來問過我了,咱生意這麽好有沒有獎金。”
顧運笑道,“這你就不稱職了。現在店裡你是老大,獎金制度你早該定出來的。錢都在帳上,我又沒動。按我說,人家老外拿周薪,咱也可以一周發一次獎金嘛,大夥兒周末拿著獎金去找女朋友吃飯,不是很好?”
“一周發一次?”黃毛想了想,然後點頭道,“咦,這個好像就很帶勁了啊?每天賣力乾,到周末就領錢,好像更有盼頭的樣子?”
頓了頓,又忍不住問,“那發多少合適呢?”
“這你也問我?”
黃毛訕笑,“顧哥,這個我真不懂啊……”
“不懂問別人去。”顧運喝了口茶,說道,“反正你也別太狠,除了工資外,每月把三成淨利潤分掉就好,留一些我年底看你們表現,再給你們分一次。”
黃毛聽得直瞪眼,“不是……多少?三成?顧哥,按這個月來說,三成可是十萬,相當於又發了一遍工資了啊!”
“乾得好發三遍工資都行,乾得不好,比方說投訴率高了,衛生不達標了,我一分錢獎金都不給你們。”顧老狗笑吟吟道,“別想著蒙我,古鎮那邊可都有數據,你們店一有風吹草動,他們會第一時間發我。”
黃毛已經激動得不知道說什麽了,照這麽算的話,他這個月的工資就妥妥的奔一萬五去了,這是什麽概念?
自己那大學畢業的表哥,從小被親戚們誇上天,現在一家公司當白領,一個月也才一萬二!
年初的時候奶奶就跟自己說,自己要是能有表哥一半的收入,她做夢都能笑醒。
沒想到,自己現在不但達到這個目標了,一不小心還把表哥都打下去了?
還有,上次去張小玲家,張小玲她媽就問自己月收入多少,自己報出六七千的時候,她媽那眼神當時就不對了,說什麽以前追張小玲的一個男的,一月保底收入就一萬。
好家夥,自己現在都超過人家一半了?
這還不算年底獎金呢!
而且這店的生意,以後明擺著會越來越好啊!
黃毛越想心就顫得越厲害,恨不得現在就給張小玲打個電話,讓她轉告她媽,那男的算個屁!
黃毛直感覺自己這半年多來,自己的經歷很虛幻,就像在做夢一樣。
所以說,出來混還得跟對大哥啊!
就在幾個月前,黃毛還對顧運恨之入骨,畢竟那混蛋見自己一次訛自己一次,一般是訛錢,實在沒錢他連吃的都訛,不給就是一頓打,誰受得了啊?
但是現在,他隻想說顧哥揍得好,要是能再早一點揍自己就更好了。
因為,自己終於被揍出個人樣來了!
黃毛很少哭,畢竟從小到大和奶奶相依為命的生活,能讓他哭的事情太多了,漸漸地也就沒了眼淚。
但是現在,他忽然眼眶有點濕潤。
此時此刻,黃毛正在搜腸刮肚地組織語言,他覺得如果隻對顧運說“謝謝”就太敷衍了,完全表達不了自己的心情,但是想了半天,他又實在想不出“高檔”一點的詞匯來。
而就在這時,只聽手機忽然想了起來。
電話是綠毛打來的。
一接通,就只聽綠毛在那頭炸了似的喊了起來。
“臥槽,黃毛哥,不好啦!有人在樓下大廳鬧事,說是要找顧哥,聽語氣像是來打架的!顧哥跟你在一起嗎,你趕緊讓他躲躲,人家來五個人呢!”
黃毛一聽登時就炸毛了。
好家夥,他這正發愁怎麽來一發白蛇報恩之類的呢,沒想到這就來機會了?
真正的感情,要經歷血與火的考驗!
於是立即吼道,“他嗎的,誰敢動顧哥?當我們都是死人嗎?等著,我馬上下來!還有,你趕緊叫達哥帶人過來。”
收起電話,黃毛立即衝顧運說道,“顧哥,你是不是惹了什麽人了?沒事啊,你在這呆著別出去,我去把他們打發走。”
說完一轉身,氣勢洶洶地就準備下去。
顧老狗是聽得一臉懵逼,心想自己也沒結什麽仇家啊,總不至於風行那幫人破罐子破摔,要來揍自己吧?
不可能啊,人家都認栽認慫了,他們要有這勇氣,還會發道歉聲明?
於是連忙對黃毛說道,“回來,你忙你的去,我去看看。”
黃毛大手一揮,說道,“不用,顧哥我知道你能打,但是你現在身份不一樣了,打架這種事交給我們就好了。”
“行了,別扯淡。”
顧運淡淡地說了一句,就出了門。
黃毛趕緊跟了上去。
顧老狗下樓的時候,發現樓下已經綠毛、紅毛還有三四個夥計已經站一排,跟對面五個體格健碩的男子對峙著。
綠毛手裡還拿著跟擀麵杖,紅毛更搞笑,手裡拿著個大算盤。
“顧哥。”
“顧哥好。”
“顧哥。”
顧運走下來的時候,綠毛、紅毛等人紛紛跟顧運打招呼,喊“顧哥”的聲音此起彼伏。
五人之中,中間一個大約年近六十、鬢角有稍許白發,面容消瘦但體格健壯,穿著黑色T恤的男子,目光一直停留在顧運身上,來回地打量著。
他的身後,則都是大約三十來歲,同樣體格健壯,穿著同款黑色T恤的壯漢。
五個人,都是剃著大平頭。
待顧運走下樓後,那鬢角白發的中老年朋友眯著眼,一臉困惑,又帶著些鬱悶地說了一句。
“這,怎麽還是個黑惡勢力團夥呢?”
他身後四個壯漢立即齊齊地看向他,好像是在問他,要不要立即打掉,為民除個害?
陳大紅同志雖然一向嫉惡如仇,脾氣火爆,但到底是在領導崗位上呆了多年的老同志了,思想覺悟還是有一點的,知道首先要相信群眾,不能隨便冤枉群眾,其次對待小同志,還是要以挽救為主,即便他是不法份子,也可以先聊聊嘛!
再說了,好歹也是睡了自己女兒的人,看在女兒面子上也得給他機會,要不然那倔丫頭又要跟自己絕交了——前陣子自己可好不容易才拉下老臉跟她和解的。
顧運看到陳大紅第一眼,就頓時猜到了什麽,心裡咯噔一下。
這年紀,這氣勢,該不會是……
想起他的網名紅旗下的尖兵,頓時有點瑟瑟發抖。
於是忙道,“這位老同志,我們這是正經的創業團隊,不是什麽黑惡勢力。請問您是?”
“我?”陳大紅冷笑一聲,“我叫陳大紅,陳菲兒她爹。”
這話一出,顧老狗身後的紅綠燈他們,就頓時泄了氣了。
得,這事大夥兒管不了。
這是陳菲兒她爸啊,怎麽管?
這些人也上網,當然知道顧運和陳菲兒傳緋聞的事了,現在人家女方老爸來要說法,天經地義啊。
黃毛更露出一副壯志難酬的樣子。
顧哥什麽都好,就是對二弟的管理太粗放了些。
顧老狗也是在心裡一歎,心想這老頭肯定是先去了京都大學,一看自己不在就立馬買了機票追殺過來。
可,話說他是怎麽知道自己在這的?
不會是公權私用,派偵察兵來跟蹤自己吧?
不對,人家都退休了……
不過,這貨身後的幾個男人就很像當過兵的,沒準是他以前的手下。
反正無論怎麽說,這樣的老同志,肯定是個硬茬無疑啊。
(本章完)