第10章 開門紅!
說起北宋汴梁的繁華,有一個地方是不可繞過的,那就是大相國寺。
大相國寺是寺院,但“每月五次開放萬姓交易”,因此又是東京城最大的商業交易中心。
宋人筆記《燕翼貽謀錄》說,“東京相國寺乃瓦市也,僧房散處,而中庭兩廡可容萬人,凡商旅交易,皆萃其中,四方趨京師以貨物求售、轉售他物者,必由於此。”
《東京夢華錄》曾這麽形容:
“大三門上皆是飛禽貓犬之類,珍禽奇獸,無所不有”,是一個寵物市場;
“第二、三門皆動用什物,庭中設彩幕露屋義鋪,賣鋪合、簟席、屏幃、洗漱、鞍轡、弓劍、時果、臘脯之類”,是日用百貨市場;
近佛殿則銷售“孟家道冠、王道人蜜煎、趙文秀筆及潘谷墨”等,是個文化市場;
“兩廊,皆諸寺師姑賣繡作、領抹、花朵、珠翠、頭面、生色銷金花樣、襆頭、帽子、特髻冠子、絛線之類”,賣的是諸寺尼姑手工製作的工藝品;
“殿後資聖門前,皆書籍、玩好、圖畫及諸路罷任官員土物香藥之類”,大致也是個文化市場;“後廊皆日者(佔卜者)貨術、傳神之類”,買賣的則是佔卜算卦之人的用品。
在這裡雅俗共賞,普通百姓,文人墨客都會到這裡休閑購物,乃是個大型的商業中心,實際上要在這裡盤下個店鋪著實不太簡單。
不過徐福畢竟是個幹了十幾年的房宅牙人,他發動了關系網,找了幾天的時間,終於找到了一個還算不錯的鋪子,雖然租金比較貴,還有數額不少的轉讓費,但位置很不錯,地方也足夠大,人流也不小。
在關系和金錢的推動下,營業許可也順利的辦了。
配置奶茶是很簡單的事情,無非就是配比的問題,幾個小廝都是挑選機敏靈活地小夥子,歐陽辯教了幾次就學會了。
至於裝飾這些也簡單,心靈手巧的木匠有很多,隻用了幾天就將歐陽辯的圖給造了出來,至於配套的紙杯紙袋子吸管,都是些輕松地活,徐福找了製作油紙傘的工匠制定了一批。
關鍵是製冰這一塊,這對歐陽辯來說不難,製冰原本就不難。
隻用了大約十天的時間,就完全準備妥當了,被命名為【冰室】的奶茶店正式開業。
冰室的開業也並沒有轟轟烈烈的放鞭炮之類的,因為冰室的裝潢已經足夠引人注目。
冰室的服務人員身著統一的服裝,是剪裁合身的勁裝,夥計穿著相當精神。
冰室裡面移植了綠色的竹子,一眼看進去都是綠油油的,一眼就感覺有清風習習的感覺,一靠近,咦,還真有涼氣,涼氣從哪裡來,原來是牆角都放了大塊的冰塊,讓進來的人都感覺一陣心疼。
這冰塊都是大戶人家才有的消暑聖品,都是冬天挖冰藏在地窖裡,耗費的人力物力可不少,一般都是自用為主,還都得省著點用,大多是拿來製作點冰飲才舍得放一些,這家店卻直接拿來調節溫度,實在是奢侈!
這家店一看就知道是做高端的飲食,一般百姓也不敢進,敢進來的都是腰包裡有錢的,不過一看定價,也不由得倒吸一口涼氣,因為定價著實離譜。
一杯所謂的【燒仙草】也不知道是什麽東西,就敢定價500文!
一斤米不過四五文錢,一斤豬肉不過二三十文,一杯飲品竟然敢收500文錢!
500文錢倒不是花不起,就是覺得有些心疼,但宋人都是好面子的,他們去酒樓吃飯非得飯菜都上齊才會吃,吃個飯花個十幾貫都是有的,現在既然進來了,即便是貴也要試試嘛。
不過這一試到還真的體會到了妙處。
這所謂的奶茶,裡面有真材實料的牛奶,細細品味又有茶葉的清香,裡面還加了不少來之西域的葡萄乾等等乾果,關鍵是裡面加了不少昂貴的冰粒,喝一口渾身燥熱盡去,加上冰室裡面擺放的冰塊,逛街的疲勞頓時一掃而空飄飄欲仙!
果然貴有貴的道理!
這個事情的男女之防還不像之後那樣,有不少的少女都會隨著父兄出來逛街,在嘗試了之後就徹底迷上了這種叫奶茶的飲品,貴是貴了點,但女孩子喝奶茶啥時候考慮過價格的問題?
冰室的幾個小夥子忙活了一天下來,徐福盤點了一下,足足賣出了兩千多杯奶茶!
光是這一天的營業額就超過了一千貫!
當徐福把數字報給歐陽辯的時候,連歐陽辯都覺得不可思議。
這可是一杯500塊錢的奶茶,這都敢這麽消費?
果然這女孩子的錢就是好掙啊。
張奇看到帳本的時候也吃了一驚,營業額一千貫,除去製冰的成本和各種費用,利潤只有500貫,雖說這一天是所謂的每月五次的墟市,但這種盈利能力也太驚人了吧?
他家的酒樓上下兩層40張桌子,三四十人的員工服務,每天的利潤不過300貫左右,這已經是非常了不起的了,這一間小小的奶茶店一天就淨盈利500貫?
當然,不是墟日的時候或許營業額只有一半或者三分之一,但這裡的人工和場地才多少,根本就不能比的好嘛!
“我們立即開分店!”張奇果斷的下了決定。
歐陽辯搖搖頭:“我們的現金流還不足多開,最多再開兩家。”
張奇搖頭:“開十家,錢從我這裡借,不用利息,但是我要增加投資,我要三成股份。”
歐陽辯點頭同意,開冰室不難,嗅覺敏銳的商人很快就會跟風,冰室必須盡快的搶佔市場,並且形成自己的品牌效應,不然以後肯定會形成低價競爭。
張奇既然願意出資,給多點股份也是應該。
徐福一臉的激動,他知道從今日起,他的身份就要不同了,半成的份子,以後的價值可能是萬貫十萬貫的價值!
雖然接下來的盤店、招人、培訓、裝修這些都會很累,但累點怕什麽,對於窮人來說,有一次騰飛的機會,怎麽都得緊緊抓住!
(本章完)