第33章 酒店開業

  一個星期後，新街口大飯店煥然一新，對了，現在是叫紅星大酒店。酒店大廳一共擺了二十張小長桌子，就像後世公司餐廳一樣。樓上的大圓桌，四周圍滿座椅，坐上去，就跟坐沙發一樣的，圓桌上台布都鋪的好好的，餐具都一應俱全，不比國賓館差哪裡。

  一大早嶽正陽就讓白勞蹬著酒店唯一的采購車――三輪車，去供銷商點采購食材，別人買肉什麽的，都要票，嶽正陽他們買食材可是不要票的，他可是讓街道辦事處開了條子。

  白勞也感覺到，自嶽正陽把譚師傅領進廚房，他的地位就直線下滑了，以前他哪裡回來辦采購這件事啊，都是他寫好需要什麽，讓徒弟去購買。誰讓人家給咱們發工資呢，他心裡也沒有過大的情緒，小嶽經理可是在他出來之前就說了，等酒店辦好了，要給自己加工資的。

  按照譚師傅開的單子，瓜果蔬菜，雞鴨魚肉都已經買好了。現在就剩下酒沒有買了。嶽正陽讓買三種酒，一種就是一般的高粱酒一塊四毛四的，第二種就是好點的瀘州特曲二塊六毛八的，還有就是茅台酒了，一瓶七塊六毛二。

  這白勞就想不通了，誰還來咱們這和茅台酒啊。這都是接待外賓喝的，我們這誰喝得起。既然小嶽經理讓買，咱就買吧。

  白勞到了供銷商店，報出兩箱高粱酒，兩箱瀘州特曲，一箱茅台。櫃台裡的售貨員直接說“不賣，你不知道這些酒是限量的嗎？”

  白勞又從衣兜裡掏出街道開的單子，給售貨員看看。

  售貨員接過單子看了看，說道“這個我做不了主，你等一下，我去叫我們主任過來。”售貨員踩著小皮鞋，蹬蹬蹬，的去找主任去了。

  一會兒就來了一個戴著圓形鏡框眼睛的中年人過來了，“同志，是你要買酒嗎？”

  “哦是的，您看我這有街道的條子。”眼睛主任接過條子看看，對售貨員說“就按他這上面的賣給他吧。”說完又將條子遞還給白勞，自己哪兒來又回哪兒去了。

  等白勞回酒店的時候，酒店門口都鞭炮齊鳴了。大家見白勞運一車貨回來，都來幫忙卸貨，卸完貨，就開始撿菜、洗菜、配菜。今天可是譚師傅當主廚，白勞當副廚，章衛華也就切菜，完了就幫傳傳菜。

  嶽正陽請的人已經陸陸續續的過來了，自己大院的，自己大爺爺、師父，嶽正陽把人領樓上包間去了。今天請的人都在包間吃飯，他還請了紡織廠的領導，鋼鐵廠的領導，大柵欄居委會的人，新街口街道辦事處的，還有各大城區的大頑主們。

  嶽正陽看到李援朝、劉曉天和沈從文就說道“你們丫的，還不趕緊過來幫忙，哎哎！你們往廚房跑幹什麽？趕快把人招呼到樓上包廂去。”

  其實大夥哪裡還要這三兄弟招呼，都已經奔樓上去了，也不用嶽正陽安排坐哪裡，都找熟人坐一堆去了。

  等人差不多到齊了，桌子上涼菜就已經上好了。嶽正陽看看時間也差不多飯點了，就放了鞭炮，意思就是可以吃飯了。

  嶽正陽在鞭炮煙霧中看到孫胖子和蔣金生、唐亞軍他們一前一後鑽出來，“嘿，胖子、金生、亞軍，你們可來遲了，可得罰酒三杯啊，快樓上去，李援朝那桌還有位置。”

  三人也應了一聲，踏踏上樓了。

  嶽正陽可是下血本了，酒桌上放了一瓶茅台兩瓶瀘州特曲，一瓶葡萄酒。這葡萄酒可是嶽正陽特地在老莫那裡買的，他感覺這裡的好喝點。首先被開的肯定是茅台啊，這可是大夥可望而不可及的啊，不能喝的就喝葡萄酒，現在的葡萄酒甜甜的，酸酸的，不像乾紅那樣，澀澀的。

  酒沒喝兩杯，譚師傅的拿手的譚家菜就上來了。當然，白勞也有自己拿手的菜，兩人一個燉，一個炒好不熱鬧，這三月就差把白勞閑出毛病出來，燒菜格外的賣力。

  眾人大吃大喝自然是少不了的，一個勁誇這菜燒的真不錯，就是國賓館也吃不到這個味，楊街長還納悶呢，自己以前來，怎麽沒有吃過這麽好吃的菜，還特地問嶽正陽來著。

  在眾人臨走之前，嶽正陽又給每人一張抵金卷，價值十元。嶽正陽解釋這抵金券就是你吃十元的菜，只要拿這個抵金券就不要付錢了。當然，吃多了自己要貼補，吃少了，算你虧了，也是十元的卷抵用，不會找錢給你。

  這可不得了，這就是相當於，自己可以一家子來吃一頓好的了，大夥自然高興。嶽正陽還讓大夥宣傳，頭三天五折優惠，三天后打七折，為時七天。以後都以九折算帳。

  眾人聽了，還有這好事，回家後，一定向同事街坊宣傳一下。

  第二天，紅星大酒店就開始爆滿了，好多都是拿抵金券來的，有的人人想當天晚上來，又有點不好意思。

  一下子這麽火爆，讓李愛蘭她們措手不及，不過還好，有了昨天的打底，今天也算是有條不絮，就是整個人忙散架了。

  到了下午譚師傅對嶽正陽說“正陽，估計這晚上也少不了，廚房裡的菜也不夠了，還得去買，不然晚上來了客人，沒有菜，就不好了。”

  嶽正陽想想也是，只有辛苦章衛華了。這次他不能再讓白勞去采購了，上次是因為嶽正陽想打壓一下白勞，給譚師傅樹立威信。

  譚師傅開了菜單，章衛華就出去采辦了，每個菜什麽價錢嶽正陽心裡都都有數，所以給的錢多不了多少的。

  章衛華走後，大夥都乘機休息會兒，晚上還有一場硬仗要打。雖然累了，但大夥心裡還是很高興的。畢竟酒店有客人來吃飯了，有人吃飯就會掙錢，他們才能拿到屬於自己的那份工資。

  晚上果然不出所料，還是火爆異常，客人裡面還有海澱、朝陽南城的人過來。嶽正陽納悶了，也不知道是哪位大喇叭廣播出去的，要是找到這個人，他可要好好感謝他。

  等晚上收攤算帳，李愛蘭就說虧本了。這個嶽正陽自然知道，好壞就這兩天，現在關鍵是把紅星大酒店的名聲打出去，再加上譚師傅的手藝，不愁以後賺不到錢。

  李愛蘭一邊算帳一邊對嶽正陽說“嶽經理，你這可得增加人手啊，你看我和麗霞樓上樓下的可是受不了，兩條腿都硬掉了。”

  嶽正陽想想也是，這一天樓上樓下的，不要說是婦女同志了，就算他嶽正陽自己，一天下來也吃不消啊。

  “行，李大姐，我知道了。這再招三個人，到時候，你就管收錢就成。以後酒店要是我不在的話，這大廳就歸你管。”

  嶽正陽讓他管收錢，不用廚房大廳的來回走動，她哪有不高興的，“那敢情好。”

  “對了，李姐，你有沒有親戚鄰居哪家姑娘沒有工作的，你把她們介紹過來模樣要端莊的，工資肯定不會虧待他們的。”

  “那好啊，正好我表姐家有兩個侄女，大的二十五歲，有一男孩，五歲了，小侄女十八歲，模樣長的也不錯。而且她們還都在農村呢，不知道行不行？”李愛蘭其實是擔心大侄女結過婚，還有就是怕嶽正陽不要農村人。

  “沒事，只要人勤快，我這沒有問題。到時候，我給安排住宿。”嶽正陽也知道，農村人來北京城，沒有地方住，住親戚家吧，估計李愛蘭家也沒有地方給她們住。

  “那真是太謝謝你了，嶽經理，我都不知道說什麽好了！”李愛蘭這是相當的激動，她表姐家也是特別困難，丈夫身體不好，也不能乾活，現在兩個女兒在這裡上班，對一個家庭來說，真是雪中送炭啊。

  “哦，嶽經理，那廚房的‘楊白勞’家有個女兒沒有上班，你讓她過來唄。”

  聽李愛蘭這麽說，嶽正陽又問了白勞，這好事哪有不同意的，白勞當場拍板，明天就過來上班。

  三天的火爆生意，讓大夥忙的夠嗆，好在多了一個人，雖然不是太熟練，但人還算勤快。

  三天后，生意雖然沒有之前的火爆，但是客流量也是不斷，晚上李愛蘭就告訴嶽正陽今天賺了六十塊。李愛蘭雖然高興，但嶽正陽知道過了這七折時間，營業額還要再低一點。

  果然七天后，每天的營業額在四十左右，趁此機會，嶽正陽讓李愛蘭回表姐家，把兩個侄女接過來。

  等李愛蘭把兩侄女接過來，一看倆姐妹模樣一般，就是衣服太土了，又給兩人買衣服，剪頭髮。讓後嶽正陽又是把她們安排在自己買的院子裡，路途有點遠，嶽正陽把自己的自行車給這姐妹倆騎了。

  酒店一炮而紅，現在大家都在議論新街口紅星大酒店物美價廉。與其他飯店相比，價格便宜點，而且菜非常好吃。現在酒店也算是步入正軌，嶽正陽也松下一口氣，酒店他現在不用擔心了。他準備去石羊村去一趟，不知道這些日子，那邊的山坳裡搞的怎麽樣了。

  (本章完)