第79章 被限制了
  “大嫂是很厲害！”裴珊珊說著還用力的點了點頭，十分讚同王翠蘭這話。

  薑染和裴洋沒用多長時間就回來了，回來的時候，不僅買了五花肉和魚，薑染還買了大棒骨和排骨。

  以前條件不允許也就算了，現在既然已經有了條件，薑染就準備好好準備面食。

  今天中午，就要把高湯排骨面安排上。

  他們這邊地處北方，雖然吃米的人不少，但是和面相比起來，大部分人還是更喜歡面食的。

  大棒骨和排骨清洗乾淨之後，先過一遍水。

  煮出血沫之後撈出，另外起鍋燒水，把排骨和大棒骨放進去。

  將蔥薑，大料，花椒，八角，小茴香等料用細紗布包好，扔到鍋裡一起煮。

  此時也才十點，煮到中午十二點，兩個小時，絕對是湯色奶白，排骨軟爛，味道鮮美。

  薑染燉排骨的時候，王翠蘭和裴寶山一起，已經把魚都處理乾淨了。

  今天，薑染準備做紅燒肉和粉蒸肉兩種，再加上紅燒魚和燉排骨，想來中午足夠賣的了。

  米飯簡單，只需要提前半小時蒸上就行了。

  但是面條就不同了。

  面條買的不夠好吃，不能成為他們的特色，所以薑染準備自己做手擀麵。

  擀麵條對於別人來說，是一件費時費力的事情。

  但是對於薑染來說，那就再容易不過了。

  她的力氣大，擀麵一點都不會覺得累，還能比別人擀的更快。

  不僅如此，因為她的力氣大，面可以和的更硬一些，做出來的面條，也就更加的彈滑有嚼勁。

  裴家眾人吃過薑染擀的面條之後，再吃王翠蘭或者裴珊珊做的面條，就總會覺得差了點什麽。

  薑染掐算著時間，在十一點半之前，準備好了一部分面條。

  另外一部分面，暫時放在了面盆裡。

  等這些賣的差不多了，再擀也來得及。

  和之前擺攤時不同，那時候，都是把素菜提前炒好放在盆裡，味道就會差一些。

  現在條件更好了，薑染只是把各種配菜清洗乾淨，放在一旁備用。

  然後把今天中午售賣的菜單寫在黑板上，就掛在玻璃上面。

  客人來了，能夠清楚的看到今天中午都有什麽菜，以及這些菜的價格。

  肉菜大菜都是提前做好的，素菜隨點隨做，幾分鍾就能出鍋，味道也會更好。

  爐子就放在門口，只要一炒菜，香味兒就能直接飄散出去。

  原本沒打算過來的人，在問道味道之後，也有可能被香味兒給引過來，從而給店裡帶來生意。

  過了十一點半，就漸漸的有了客人。

  早上客人來之前，薑染還有些擔心。

  可經歷過早上的忙碌之後，現在薑染是一點都不擔心了。

  事實也的確不需要擔心。

  從十一點半，到一點半，這兩個小時，來吃飯的人絡繹不絕。

  尤其是能夠點菜這一點，讓眾人覺得新奇。

  親眼看著薑染做飯，嘗到薑染做剛做好的菜的味道，人人都豎起了大拇指。

  以前隻覺得薑染做飯還不錯，現在才知道，那完全是被場地限制住了。

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  (本章完)