第1167章 【1166】棄婦當自強5（5000+）

  全國各地的殺豬菜似乎都能成為一道特色菜，殺豬菜來了，年也就近了。

  雖然她沒有趕在過年的時候殺豬，但是又冰櫃的情況下，也能最大可能的保留肉的新鮮。

  她將所有人都分成一次吃的量，用塑料袋包著，按照不同的部位，碼整齊。

  豬血不易保存，做好之後，會給鄰居們送過去分享。

  豬血雖然沒有鴨血那麽細膩，但也是不可多得的好食材。

  年裡頭她抓了兩頭小豬仔，今年上半年殺了一頭豬，剩下的那頭豬養到年底估計超肥了，所以等過了夏天，她打算將它賣了，到時候，能養到四百多斤是沒點問題的。

  而她冰櫃的這些肉，足夠她一個人吃到年底了。

  這就是農家樂的趣味兒了。

  現在她每天都能收獲五六枚雞蛋，兩三枚鴨蛋。

  雖然喂養這些牲畜家禽又髒又累，可看著吃不完的食材，內心也是充滿了安全感。

  鴨蛋她都醃製起來，等去醫院的時候，將這些送給醫院的醫護人員。

  雞蛋每天不管怎麽吃，兩枚足矣，吃不完的她做成了皮蛋，再不濟就拿到鎮子上去賣。

  這種土雞蛋一枚一塊錢呢，攢百十個一賣，去超市一趟，就花乾花淨了。

  鴨子每天會跟著鄰居家的鴨鴨在村子裡的池塘裡嬉戲，天亮了自己出去，天黑了自己回來，有時候找不到，她們家團子會去找，一路汪著就能把它們盡數趕回來，非常神奇，也替她省了不少的事兒。

  現在家裡的雞有六隻，鴨有六隻，之前有公的，宰殺之後又買了幾隻補充進來，所以鴨蛋每天能得兩三枚，因為剩下三隻鴨子是小的。

  每個月喂豬喂鴨的糠皮子麩子她就要準備二百來斤，家裡蔬菜摘乾淨之後剩下的邊角料，後院種的紅薯秧子，還有她每天跑步回來割的豬草，都是這些家禽牲畜的食材來源。

  辛苦嗎？肯定。

  尤其現在天熱了，那更是辛苦，頂著太陽去割草老曬了，她為了不曬黑，防曬衣就沒脫下來過。

  捂著熱歸熱，好歹擋住了紫外線。

  殺豬後的五髒六腑要先解決掉，但是她一個人也吃不完，所以清洗乾淨之後就放到了冰櫃裡。

  也幸好現在國家電網給力，老百姓的用電始終保證到位，他們這邊也沒有工業，幾乎沒斷過電。

  農村沒有城市那麽熱，但到底是南方，悶熱讓她在最熱的時候，選擇在家開著空調睡覺工作。

  等太陽落山了，才會去地裡面看看。

  為了養出跑地雞，鴨放出去自己找食物吃之後，雞就關在了後院兒，後院兒有豬圈，豬圈周圍她種的全都是紅薯，紅薯葉子是豬和雞鴨最愛吃的食材，反正她也不指望能收多少紅薯，栽這個就是為了喂它們，只要紅薯葉子長起來了，就把雞放進去讓它們自己啄著吃，如果葉子快叨沒了，它再將柵欄給圍上，讓它們自然長起來之後，再繼續放，如此反覆，也省了她不少的事兒。

  這邊田裡面種水稻，村裡分給她的四分地也是水田，到種稻谷的時候，她也會下地栽種，也不是沒有操作過，似模似樣的很！
  他們這邊一年兩季水稻，3月份的時候開始插秧，7月中下旬既要收割又要種下一季的水稻，也就是傳說中的雙搶，每到這個時候，村子裡的人都會多起來。

  距離近的子女們會回來幫忙，遠的就不說了，好在機械化時代，已經省去了很多辛苦。

  這邊種植的都是雜交水稻，在收割機進稻田之前，要將邊緣的水稻先割出來，扔到站立的水稻上，收割機進地之後，會一並打出谷子。當然，你也可以直接帶回家，手工拍打，這樣起碼能留完整的水稻。

  早春雜交水稻中旬她就開始割了，她並沒有叫收割機，而是選擇自己收獲，本來就不多，收割機方便是方便，卻會造成一定的浪費，她浪費不起。

  每天天微微亮就去地裡割兩個小時，傍晚時分再乾兩個小時，然後借用鄰居的電動三輪車，將稻谷都帶回家，她家是平房，在樓頂鋪上塑料布，把稻谷搬運上去攤開就能完成日曬了。

  這個時候大家都忙，沒有人來幫自己，她年紀輕輕也不需要人家來幫忙，畢竟當初播種之前的犁地，灌水，插秧，可都是鄰居用機器過來幫忙的，情太多，不好還，能乾自然要自己幹才好。

  她花了差不多一星期的時間，就將所有稻谷都收到家裡了，地裡這個時候就要麻煩鄰居幫忙犁地，抽水泵灌水，春稻她沒有養稻花魚，夏稻倒是可以撒點魚苗進去，年底就有稻花魚吃了。

  也就這個時候才能體會到什麽叫粒粒皆辛苦啊！

  收稻谷，搬運稻谷，讓她體力得到了最大的鍛煉，辛苦的很的時候，吃的也多。

  她喜歡吃大米，所以她這四分地啥也沒打算種，就種大米了，在畝產五百來斤的廣西，她這四分地大概二百來斤，去皮之後一百五十斤靠上，足夠她一個人吃了，就是天天吃米飯，一年三百來斤（去皮）大米，怎麽著也是吃不完的。

  現在不像過去，沒有吃的，現在蔬菜瓜果要啥有啥，各種紅肉白肉海鮮，大米反而吃的少了。

  所以即使她拿出去賣，或者拿著大米換其他食材，也是可以的。

  她沒種其他品種，其實也是為了懶省事。既然是水田，那就種植水稻最為合適。

  因為家裡果蔬就很多了，加上鄰居們送過來的，更是感覺日常沒有需要出去買的。

  之前穿越的地方都是北方多一些，這次來到物產豐富的廣西，她十分不適應。

  氣候什麽的都不說了，以前在超市買的很貴的水果，這裡竟然遍地都是。

  他們這個地方還算是富裕的，所以大棚，果樹種植真的超級多。

  便是連荷塘也隨處可見，每年5月開始，到處都能見到豐收的笑臉。

  蓮藕最是難挖，她幫鄰居幹了半天，腰疼了好幾天。

  往外賣的蓮藕需要找專業的人來挖，自己吃的，都是在邊上挖的小蓮藕。

  蓮藕的做法多種多樣，煎炸蒸燉都很好吃，抱一筐回來，她能吃一個月。

  這個時候就體現出空間的好處了，可惜這一世，她什麽金手指都沒有。

  不過食材多了，給她帶來了很多素材，拍攝的時候也就多彩多樣了。

  就是連鹹菜，這邊也帶著特有的地方特色，每年夏天，放眼過去，全都是綠色的，各種綠，深綠淺綠草綠，這樣誘人的顏色，她覺得自己的眼睛都清亮了許多。

  芋頭杆拿回家，割掉外面的皮，切斷撒鹽醃製一晚上，縮水後洗乾淨，裝袋拿石頭壓脫水，撒鹽放壇子醃製半個月，那散發出來的自然清香味兒，是任何食材都替代不了的。

  芋頭苗配合著辣椒炒一炒，絕對下飯，哪怕沒有別的菜，她也能吃兩大碗。

  另外她還跟著嬸子大娘們在田間地頭找到當地的野菜涼草，將涼草摘洗乾淨下鍋焯水搗成泥，放入紗布裡捏出水，涼草的黏性很高，擠出來的汁液是墨綠色的，汁液裡添加進一定比例的米粉，和汁液融合之後上鍋煮，要不停的攪拌避免糊鍋，粘稠後放到盤子裡定型一個晚上，第二天早上就能吃到晶瑩剔透的綠色涼粉了。

  涼粉可以涼拌，也可以用紅糖拌著吃，甚至還能刮成絲，澆蒜汁兒，根據個人口味兒添加。

  她做一小盤，能吃一天，一天早中晚，吃三種口味兒，別提有多帶勁兒了。

  這種涼粉和豌豆涼粉、綠豆涼粉、紅薯涼粉、葛根涼粉都是不同的，味道帶著各自的口感和特色，不能說它能超越哪個口味兒的食材，只能說各有各的味道。

  廣西的竹林有很多，5月份是挖筍的好時候，趁著那個時候，她醃了一小壇子的酸筍。

  酸筍和什麽最搭啊，當然是螺螄粉了，能在當地吃到地道的螺螄粉，很幸福的感覺，再臭也是不怕的。

  酸筍和其他鹹菜的製作方法也都大同小異，放鹽加水密封一段時間就成了。

  拿酸筍做酸筍魚，也是當地的特色美食，這魚如果選擇稻花魚的話，那就更讚了。

  隔壁阿婆做了雞窩籺（hé），端過來兩碗，一碗是紅糖和米漿融合後蒸出來的，一碗是純米漿，先抹油，加生抽，辣椒，蒜末，蔥花，用杓子挖著吃，哎呀，太美味兒了。

  這是她第一次見，細問了做法，原來是米漿上鍋蒸出來的效果，簡單，但真的很純正，尤其剛下來的新米，味道更讚。

  她覺得自己來到廣西之後，過的日子堪稱神仙了，溫馨治愈，這樣的自然環境，應該能多活很多年吧，哈哈！
  除了雞窩籺，阿婆還告訴她，將小米和大米一起磨漿，上鍋蒸之後，再打成團，上勁兒，抹油，來回揉，拍成餅子上鍋蒸後，熬糖漿或者生抽辣椒做成甜口和辣口的，味道也超級好吃。

  這都是當地的特色，用主食磨漿打造更多的吃法，幸好老院子就有現成的墨盤，只要知道做法，就可以不斷的進行嘗試。

  禾苗種上後，她在四分地的稻田裡，撒下了三百斤的魚苗，草魚鰱魚鯽魚都有，每斤魚在4-8元，光是魚苗她就花了差不多一千五百元，後續稻田的肥料、飼料，灌水、病蟲害管理，加上種下的禾苗，總成本能算到兩千元。

  不過三百斤的魚後續也能賣不少錢，成本肯定是能撈回來，就是稍顯麻煩而已。

  村裡家家戶戶的稻田裡都有魚苗，將來收魚的來，她一起賣了倒也不費什麽事兒。

  經過一年多的融入，她已經融入到他們隊裡了，孩子們放假之後，每天晚上她會花兩個小時的時間幫他們補習英語，他們只要來，就不空手，當然，她也不會虧待他們，各種零嘴甜品準備的很多。

  不收學費的好處是，她現在除了日用品，幾乎沒有花錢的機會，日常的果蔬全都有人包圓了。

  不說天然無公害了，這年代，什麽食物沒有添加劑，什麽植物不用農藥化肥？
  最起碼他們給她的，都是自己種的，和賣的，還是有本質差別，不可能完全杜絕農藥化肥，但是比買來的要安全的多。

  溫愛敏超級容易滿足，開學前夕將豬賣掉，還賣了差不多兩千塊錢呢！
  就連平時的日用品，去賣雞蛋鴨蛋，也夠用了。

  蔬菜吃不完的情況下，都做成乾菜和醃菜，每次去醫院，玻璃小壇子可是裝滿了後備箱。

  這麽做的好處是，每次去醫院，她都有位置，甚至有時候還能安排在人少的兩人間，就連做檢查都不用排隊的，這才是她覺得最幸福的一點。

  當然，你不能說醫生他們勢利眼，真要給錢給值錢的東西，人家未必會收，她帶的都是自己做的農產品，不值啥錢，但心意很重要，尤其要值得炫耀的是，她做的好吃，好吃到他們拒絕不了的地步。

  所以有時候三個月期限到了她沒去，護士妹妹還會發短信問她，甚至還在她去之前，將該約的檢查項目都給約上了。

  人和人之間的相處之道，不就是這樣有來有往嗎？
  9月檢查之後，醫生對她的數值很是滿意，並直言下次檢查時間可以推到半年之後。

  換言之，過了頭兩年，第三年一年檢查兩次就可以了。

  這也意味著她的病好了，接下來只需要定期觀察就OK。

  這讓溫愛敏很高興，因為這都是她加強鍛煉，心態穩定的努力結果，果然，沒有了男人和兒女，人的心徹底平靜下來，就沒有那麽多的煩心事兒了。

  9月中旬，她開通了她的短視頻帳號【七零好時光】，由於她在所有社交平台都推薦了這個帳號，所以她的粉絲以每天100+的速度往上遞升。

  她將以往整理儲存的視頻都翻出來，一天一更新的上傳到了【七零好時光】的帳號裡。

  短視頻平台的用戶量是從17年才開始直線上升的，所以她得沉得住氣。

  現在她每個月靠自己的創造，也達到了月薪過萬。

  最初的那幾十萬除了買房子裝修家具家電做手術外，剩下二十多萬元，經過她的不懈努力，不但沒有一直遞減，反而一點點的往上增加，即使她每個月都要給父母錢，也依然活的很瀟灑。

  她不缺錢，也不缺生活態度，缺的是真正懂她的人。

  再優秀的人，作品，都會被鍵盤俠攻擊，這是她這麽多世以來總結出來的經驗。

  在她所有的社交平台下面，每天都有人罵她自私，罵她表面裝和諧，實際上指不定背後做什麽養活自己呢！

  各種難聽話圍繞的中心點是，她一個馬上四十三歲的女人，沒有工作，沒有醫保，沒有養老等一切保障，是如何做到這般享受生活的。

  還說她平時工作勞作的畫面都是假的，擺拍的，甚至還有說她吃的食物，都是別人做的，因為她不敢露臉，也從來沒有拉全景。

  對於這樣的質疑，不在意是不可能的，但隨著時間的沉澱，她漸漸沉寂下來，變得沒有那麽功利了。

  他們罵她，侮辱她，無非是羨慕她的生活，產生不平衡了，所以靠鍵盤來顯露她內心的黑暗。

  無所謂，只要他們開心就好，說讓他們說，她溫愛敏問心無愧。

  所有的安靜是在9月初的時候，縣重點高中的老師親自找到了她家，原因是今年高考上的閱讀理解題，她竟然猜了個八九不離十，在她這兒學英語的高三生一共五個，英語成績都考到了140分到一百五十分，其中一個還以滿分震驚整個學校。

  剛開始所有人都以為這是孩子自己努力的結果，直到開學前夕學校前往學生家裡進行慰問的時候，他們俱都提到了溫愛敏的名字，他們這才直到，民間還隱藏著這樣的高手。

  他們想請溫愛敏到學校任職，溫愛敏表示愕然：“校長，感謝美意，不過我沒有執教資格。”

  她翻過年就43歲了，早就過了考編制的時候，合同工的話工資不高，福利也沒有，要是任教高三英語老師，對她的身體來說，是個巨大的挑戰。

  思前想後，還是狠心拒絕了，說的特別謙虛，直言自己只是半路出道，還不是什麽正經的大學生，哪裡有資格去高中當老師？這次只是碰巧罷了，讓校長收回對她的欣賞。

  她之所以來到廣西這個美麗的地方，一是因為調養身體，二是因為這邊環境好，能讓人心情好，遠離是非，高中老師對她來說，需要的能量太多，以她的身體來說，完全承受不住。

  倒也不是她自私，而是日常碎片生活已經充實了她的24小時，根本就騰不出多余的時間去做教育，教育工作者哪一個不是全力以赴？如果她做不到，耽誤的還是孩子，所以只能拒絕，但表示，她會好好研究孩子們的卷子，會針對性的出一些卷子，學校要是覺得有用，可以隨時用。

  這個方法好，雙方都表示滿意，於是互相留了郵箱地址，就此別過。

  (本章完)