第34章 【034】90年代廚娘34
三葷四元;兩葷一素三元;全素兩元;兩素一葷 2.5元;湯 0.5元;米面同價……
食客原本還想說這雞蛋怎麽能算葷菜呢,結果人家說點番茄雞蛋還送一個煎蛋,頓時覺得這個老板實在。
再來看她的配菜,有葷有素,有熱有涼,有米面還有湯,可謂全乎的很了,滿足了大多數人的口味。
“好,給我來個全葷的,加米飯。讓我也嘗嘗老板娘這豬肉燉粉條做的如何!”
“老板,我要兩葷一素,雞塊和雞蛋,給我來個蓋面。”
這兩個中年人是第一個光顧鞏明霞的食客,鞏明霞很客氣的為他們盛好飯後,又給他們倆盛了一碗湯。
“這是……?”
鞏明霞不好意思的道:“我這是頭一天出攤,你們是我的前兩位客人,所以這兩碗湯是我送給你們的,感謝捧場,啊對了,這兒還有兩張優惠卡,如果積夠五張,晚上我這兒賣養生粥,會贈送一碗。”
“哎喲,老板娘,你這也太客氣了,不過這卡片就算了,我們純屬路過,不是這附近的人,未免浪費,所以還是收回去吧?”
鞏明霞當時那個尷尬啊,正要接過去,不想點三個葷菜的那位中年人卻截了過去。
“這送出去的卡片可沒有回收的道理,總歸咱們這幾天還在這兒辦事兒,老板娘的好意我們心領了,這就收下,收下。”
鞏明霞立即感激的朝他們鞠了一躬,正好又有客人來點菜了,她連忙轉過身去招呼客人。
於是,鞏明霞的生意就從這三葷以及兩葷一素正式打開了。
一直賣到下午兩點多,她早上做的這些菜才全部賣完,包括鹵面,對比大米飯,鹵面賣的雖然慢了點,但是效果也是不差的,不知道具體賣了多少錢,但從今天這一頓飯,她也算看出來,做生意有多難。
所有的菜她的湯汁兒故意做的多,因為很多人都喜歡澆湯吃飯,甚至還有人隻來買面條澆湯,不要菜的。
形形色.色的人讓她看到了他們笑容背後的辛酸苦辣。
之後就開始收拾餐盒、鍋碗瓢盆,雖然現場有洗碗的水,但不到不夠用她就沒洗,一來不方便,二來到處弄得油浸浸的,也不舒服,所以就打算帶回家去洗。
等將攤位的框架留在小吃街,帶著餐盒等騎著三輪車(中途回家把車騎過來)回家,已經下午三點。
又花半個多小時刷洗這些餐盤,餐盒,臨四點,才有時間躺到沙發上休息。
女兒早就累的睡著了,小家夥陪著她給客人打包飯盒,也著實是辛苦。
然後鞏明霞就意識到一個現實問題,她根本就沒時間再在晚上出來擺攤,忙活了一天,已經到下午四點,還沒去買明天的菜,因為下午的時候,會有打折菜出售,早上必須去買的都是新鮮的肉類和豆製品,前一天下午要是能買到一些不太新鮮,卻沒有壞的打折菜,也是一種省錢的辦法。
好在今天后來她送出去的卡片,只是說集齊五張可送湯或者素菜一份,因為她的前兩位食客讓她意識到一個問題,並非中午的客人,晚上會來,想要靠中午的客人帶動晚上,明顯是不太現實的問題,所以後來就改了承諾,變成了晌午的配菜湯,亦或者是素菜一份。
新的一個月開始了,小可愛們怎麽沒人留言類?好孤獨~~~
(本章完)