第230章 【229】美味俏漁娘80(23更)
首先是蝦的處理,這裡沒有人剔蝦線,雖然她不習慣,但現在也沒時間去折騰。
她做菜的時候,這些人統統都退了出去,這麽自覺,倒讓她有些不適應。
但很快,她就將注意力集中到了食材上,她拿土豆,青紅椒、新鮮的蝦,混合熱油、蔥薑蒜,給他們做了一道香辣刺激唾液分泌的香辣大蝦。
香辣蝦是用大火燒油炒出來的,非常的快,做好之後,她也不著急送出去,然後架蒸鍋,放蝦。
之後開始調和醬汁兒,沒錯這道菜更簡單,就是清蒸油炸雙拚蝦。
蒸蝦的時候,水開的沒那麽快,她就順道將剛剛做好的香辣蝦送了出去,量很足,足夠他們五六個人品嘗。
顧不得多寒暄,她又進後廚將剩下的兩道蝦料理做好。
等第四道菜端上桌的時候,她才驚訝的發現,前面的那三道料理都已經吃的乾乾淨淨,一個不剩了。
作為廚子,最開心的莫過於食客的光盤行動了,她感動的同時,卻也不忘自己的本職工作。
當最後一道菜被解開神秘面紗的時候,不止掌櫃愣住了,就連其他幾人也一臉莫名的看著她。
不是說蝦料理?
蝦呢?
小漁也不解釋,只是笑著讓他們吃:“大家別客氣,嘗嘗看。”
只見面前白色湯瓷盤子裡,有白色的像是肉丸子的丸子、綠色的青菜、紅色的一片一片的,也不知道是什麽,看起來挺簡單的,紅綠相間中又有白色的丸子做點綴,別說,很漂亮。
再來說味道,當盤子被打開的時候,他們就聞到一股清淡鮮香味兒撲鼻而來,再看這道湯頭的色澤,很有食欲感,雖然很簡單,但因為有前面幾道菜打底,誰也不敢忽略這道菜的質感。
於是,掌櫃先拿起來了湯匙,率先舀了一個白色的丸子放進嘴裡。
他先咬了一口,本以為蝦肉在裡面,可是裡面的色澤居然和外面一樣,這讓他很奇怪,但因前面幾道菜的出色表現,讓他對她產生了一種難以言喻的信任,於是將整顆肉丸都放進嘴裡咀嚼。
他吃的很慢,似乎在回味它的味道,約莫五六分鍾後,他吃完了丸子,又用杓子舀了一口湯喝,喝完了湯正要放下筷子,冷不丁看到還躺在盤子裡的紅色不明物,他拿起筷子夾了一片,放入嘴裡。
咦,這個味道……酸酸甜甜的,還挺別致,究竟是什麽?
和他有同樣想法的還有其他幾個人,於是等掌櫃去夾第二片的時候才發現已經沒有了,可他還意猶未盡,最後只能夾了一片青菜入嘴。
其他幾個人更加徹底,居然將這一盤子的丸子、青菜、湯全都喝了,乾乾淨淨。
末了,一個洗菜的半大小子,還不顧形象的打了個飽嗝兒。
看他捂著嘴不好意思的樣子,小漁笑道:“大家都吃好了嗎?”
那小子倒是也不露怯,點頭如搗蒜:“好吃好吃,真的好好吃啊,我超級喜歡你做飯的味道!”
其他幾個人的表情就有些意味不明了,尤其是那位大廚,表情有些複雜,似是猶豫,又似是不甘。
“師傅,您是專業的,可喜歡這個口味兒?”
(本章完)