第250章 【249】美味俏漁娘100(3更)
土豆不值錢,但是油炸之後再加入調料,那價格一下就上來了。
除了麻辣的,還有甜辣的,屬於番茄醬口味兒的酸甜味兒,這種適合老人和孩子吃。
古代可沒有一次性的碗,所以想吃小土豆就得到店裡坐著吃,一份給一個竹簽子,這種竹簽子吃完以後還要回收,為了節約成本,回頭清洗乾淨就行了。
所以今天來會賓樓用餐的,大多都是一大碗調過醬汁兒的串串,一小碗油炸小土豆。
食客們沒有吃過這樣新鮮的小吃,所以尤其的稀罕,比之昨天,今天似乎有突破三十兩利潤的架勢。
而丫丫的小吃攤生意也非常好,準備了五十斤土豆,一個晌午就賣完了。
如果這五十斤土豆拿出去賣,頂多兩文錢一斤,賣100文錢,土豆之所以便宜,是因為這裡家家戶戶都種土豆,它都泛濫成災了,可不就廉價了?
可是當這五十斤土豆變身為油炸土豆塊兒之後,身價就翻漲了十倍不止。
一斤土豆平均下來能賣三份(量大實惠),三份就是十五文錢,五十斤就是750文錢,扣除成本的話,差不多能賺三百文錢,一個中午就能賺三百文錢,已經相當了不起了。
照這個速度下去,春節前應該能攢三四兩銀子,足夠還大夫的欠帳了。
小漁在心裡啪啦啪啦算清楚之後,滿意的點了點頭。
丫丫雖然不會算帳,但看到那麽多銅板,早已激動的說不出話來,要知道,她這輩子都沒見到過這麽多的銅板!繼而對小漁的感激之情,已經不是簡單的話語能夠說得清了。
接下來到臘月二十八,十二天的時間裡,小漁和丫丫一共賣了十兩銀子,扣除成本,淨賺五兩。
成本裡有油,植物油是小漁提供的,還有那些調料,所以丫丫直接給了小漁六兩銀子。
“姐,這四兩銀子我拿去還大夫,剩下的錢都給你,沒有你的幫忙,我連這四兩銀子都賺不到。”
小漁沒有拒絕,收下了,丫丫看她沒有拒絕,松了口氣,之後酒樓就在門口掛了告示,大年初六重新開業,屆時將會有新店開業的活動,讓諸位食客等待驚喜。
另外一邊,張權也賺了不少,平均每天20-40兩的淨利潤,十三天下來賺了四百多兩銀子,扣除人工費之後,淨利潤能達到400兩,然後他轉頭就分給小漁200兩。
理由是:“你給我幹了那麽多天的活,又拿了調料過來,所以咱們五五分成,佔便宜還是吃虧,就這麽著了,叔手裡可供周轉的錢也不過,也需要過年,所以小漁啊,你就擔待點哈!”
小漁佩服張權的實在,事實上她也沒覺得給少了,便大方的收下了:“謝謝叔,這錢不少了,我很滿意的。”
“那就成,那咱就這樣哈,我得去接我兒子了,那小子從府城讀書,今天才回來,你們倆也早點走,天黑就危險了,還拿那麽錢,要不我找人送你們?”
“不用了叔,大家都著急回家呢,你們也趕緊去吧,我和丫丫這就走,天黑之前能到家,沒事兒。”
於是小漁把錢收拾好,放到空間裡,先陪丫丫去還了帳,也替她把最後的幾百文添上,至此無債一身輕。
(本章完)