第661章 【660】清穿誠王妃29(3更)
綜合這幾個月顧客的反響來看,酒樓和茶點鋪子經過她的改造,生意達到了前所未有的好,這下,各家掌櫃算是對她心服口服了。
至於原來的鐵鋪,她則改成了一家燒餅鋪,別看只是賣燒餅,可這燒餅要是做好了,那也能夠出奇製勝。
這個鐵鋪的位置其實算不上好,而且附近住的平民比較多,且附近都是賣各種吃的鋪子比較多,這開店也講究扎堆,越是飯店多的地方,吃的鋪子多的地方,越是要開這樣的鋪子。
尤其這燒餅做的香了,整條街的人都能吸引過去。
她設計了兩種爐子,一種是賣那種吊爐燒餅的,這種燒餅是個圓形,上面是貼餅子的地方,下面是炭火,烘烤出來之後,用刀劃拉開,抹點甜面醬辣椒醬再夾點豆腐皮雞蛋,哎呀那個味道,香死了。
除了夾菜,還能夾饊子,又焦又脆的,特別有開封特色。
另一種爐子則是抽拉式的鐵爐子,比起吊爐,鐵爐子比較大,上下五六層,先在鐵板上炕個半熟,然後拉開抽屜將燒餅放進去用火烘烤,這樣出來的燒餅外焦裡嫩,特別的香,趁熱吃的時候,就有些收不住嘴。
而且它還能在鐵板上炒點菜,什麽土豆絲胡蘿卜絲豆芽菜什麽的稍微攪和攪和,撒點調料夾到燒餅,就已經很好吃了。
這兩種做法她都安排允秘身邊信任的家生子來學,來教,因為鐵鋪足夠大,所以還專門調了很多涼菜用來夾燒餅吃,兩種燒餅兩種吃法,就已經吸引足夠的人過去試吃了,一文錢一個燒餅,兩文錢就能夾菜吃飽,多劃算啊!
鐵鋪還有位置,但是她沒著急做別的,先讓他們乾著,等過了夏天,生意有了起色,積攢一定的口碑了,她再讓他們去嘗試什麽千層餅、手抓餅、雞蛋餅等等,總之,只要腦子裡有想法,實施起來並不困難。
藥鋪、布莊、糧鋪、賭館不需要改造,生意好壞全靠允秘自己的關系。
酒樓、茶點鋪、燒餅鋪是她看顧的重點,胭脂鋪和繡品鋪也已經有了一定的群體,不需要她太操心。
不過她之前倒是學過一些美容養生的藥丸,這些放到胭脂鋪裡賣倒是挺合適的。
繡品鋪那邊,她把自己設計的小衣也拿給那些繡娘看了,最後是以罩子和肚兜相結合的設計方式問世,不過這種比較難做,所以價格昂貴,來問的人並不多,但是只要買了第一個,就會來買第二個,因為她自從她家的繡娘改造之後,已經有了防下垂的功能,所以不怕它賣不出去。
短短半年時間,她就已經靠著自己的聰明才智,讓各家掌櫃的對她讚賞有加,也越發死心塌地的跟著她了。
生意穩定之後,她開始更加注重農莊的種植,還專門讓掌櫃的去淘換一些稀奇古怪的種子。
其實到了清朝,該有的種子都有了,關鍵看你怎麽種,怎麽運用得當了。
你比如說這野菜,擱在平時誰吃啊,這些貴人們會去吃?
但是她家酒樓的薺菜餡餃子,卻是賣的熱火朝天。
西瓜它稀有就稀有在產量低,為什麽產量低?因為他們不知道西瓜應該種在沙土地裡,所以她家的西瓜第一次就大豐收了。
另外,種植紅薯的時候要將根橫著種,不能豎著種,還要挖溝,不能澆水太勤快,這樣一來產量才會高,剛開始農莊的長工還不太信任她的方法,她呢,也不多說,就分了兩塊田,一塊按照他們的方式去做,另外一套按照她的方式去種,最後收獲的時候,她的那塊田愣是多收了五百多斤的紅薯,可把那些長工們驚呆了。
之後,她用紅薯做紅薯乾小吃,紅薯澱粉,紅薯粉條,各種花樣都有,變著法的給酒樓那邊提供食材。
在她的合理運營下,到雍正十二年年底盤帳,竟是比允秘管理的時候,多掙了近五千兩銀子。
允秘感歎她是商業奇才的同時,對她也越發的信任,幾乎放權了整個後宅和中饋。
平時惜顏很忙,除了必要的場合聚會,一般的聚會她都婉拒了,當然,這也是在允秘的.寵.愛下才敢這麽做的。
因為他不需要她去鞏固一些權力,僅是雍正和弘歷對他的寵..愛,已經足夠別人來巴結他們,不需要他們再去巴結別人了,所以平時夫妻倆各忙各的,晚上在一起做運動,鍛煉身體。
一般允秘就是和弘歷一起出去辦事兒,她呢則就是單純的賺錢,想點子,發掘新事物,新吃食。
茶點鋪子的生意自打加了蛋糕、各種口味的奶茶、麻辣燙之後,那火爆程度已經堪稱一絕,很多大戶人家的丫鬟每天排隊去給自家主子買,再後來,她還推出了各色的藥膳粥,同樣很受歡迎。
所以每逢去一些貴婦舉辦的聚會時,總會有人提及她家的茶點鋪子,她呢,藏得比較深,始終沒有對外說是誠王府的鋪子,允秘呢,也保護的很好,但是天下沒有不透風的牆,比允秘更加位高權重的人多的是,所以想要查出來這幕後老板,倒也不是什麽難事兒。
自此之後,來他們家遞帖子的就多了,而她每去一個聚會,總能成為最大的一個亮點。
惜顏不管什麽時候,都一副雲淡風輕的模樣,對任何人都客客氣氣的,不會得罪人,但也不會主動應允什麽,因此她在外面落了個不好打交道的賴名聲。
不過她不在乎,只要她家男人知道她是啥人就行了。
允秘也從來沒有因為這個來數落過她,因為她說過。
“我為什麽要花精力去應付那些和我毫無關系的人?你說我把這些應酬時間騰出來,好好的研究吃的喝的給我家王爺吃吃喝喝,它難道就不香?”
允秘似乎很滿意她這個說辭,而且因為她的能耐,王府上下的人都跟著胖了一圈兒,表現好的,家裡有弟弟妹妹的,只要人品不錯,都能謀上一份好差事,王府上下的凝聚力一提高,她這個福晉的地位不就水漲船高了?
(本章完)