如果你喜愛我們小說狂人的話,可以多多使用登入功能ヽ(●´∀`●)ノ
登入也能幫助你收藏你愛的小說~跟我們建立更深的連結喔 ♂
《快穿之掌家女主隻種田》第1303章 【1302】陪葬女種田記30(2000)
  第1303章 【1302】陪葬女種田記30(2000)

  她記得非常清楚,有一家醬油廠商的廣告不就是‘曬夠一百八十天’?
  這也恰恰說明,製作醬油少不得就是陽光的輔助,沒有了陽光的加成,也就啥也不是了。

  所以她也會邊做邊嘗,如果覺得味道不夠醇,會加長晾曬的時間。

  一起做的除了醬油醋外, 她還做了黃豆醬、甜面醬、黑豆豆豉、番茄醬、西瓜醬。

  為了做西瓜醬,她還特意多種了一些豆子和西瓜。

  包括辣椒醬也是,采用的還是空間的辣椒,畢竟今年的辣椒才剛剛冒出來新芽。

  這些醬缸子可是擺滿了整個院子的前庭,在最好的角度進行晾曬。

  黑豆是進入20級以後才能種植的,正好她拿來做乾豆豉了。

  要想家裡的飯好吃, 首先得將調料準備齊全了, 包括做面也是如此,面主要看的是勁道, 這湯底則需要醬料的扶持,你比如說炸醬面,怎麽也少不得甜面醬和黃豆醬啊!

  再來說這個拉麵,肯定是沒辦法像後世那樣做牛肉拉麵的,因為牛是這個時代的重要農耕用具,是家裡的壯勞力,誰敢殺?誰又舍得殺?所以牛肉就別想了,羊肉也不行,實現不了天天吃,貴倒是其次,膻氣太重,這邊的人不怎麽喜歡,再說喂羊的也不如喂豬肉的少,所以,最後他們的拉麵則定位了豬肉拉麵。

  豬肉拉麵的做法和牛肉拉麵差不離,只不過將牛肉換成了豬肉,湯都是大棒骨熬出來的, 肉不是肉片, 變成了肉丁鹵子,有肥有瘦,畢竟這豬肉可不像牛肉,大部分都是紅肉,豬身上的肥油可是不少呢,所以熬出來的這鹵子湯啊,也是有肥有瘦的,更香,味道上也更濃鬱。

  說白了,是打著拉麵的旗號在這兒做肉丁面呢!
  要想家裡的面好吃,番茄醬是少不了的,在燉肉的時候往裡面加上一杓的番茄醬,那味道,絕了!

  而茄汁面也一直是她想加的品種,只不過一直沒能找得到合適的理由拿出來,畢竟這算是一道目標明顯的菜肴,如果是將番茄醬加到肉湯裡,不顯, 但你單獨拿出來做醬料,就太有目標性了,很難自圓其說。

  他們家的辣椒油都是用芝麻、花生、粗辣椒粉、細辣椒粉以及大料炸出來的,味道從山上都能傳到山下去,彌足珍貴,更能刺激面的湯底,光看那油亮亮的顏色,就夠嗜辣的人垂涎三尺了。

  所以,滿足好鹵子的所有條件都能滿足了,那面又能差到哪兒去呢?
  大蒜是從家裡帶過去的,豆芽是她教他們自發的,芝麻醬也是自磨的,你包括韭菜、青菜、香蔥、香菜這些配料,也都是從家裡帶過去的,不過唯一尷尬的是,沒有黃瓜,黃瓜還不是季節,她也不好拿出來,所以他們晌午這一頓的配菜裡,有豆芽,沒有黃瓜絲,不過為了鮮脆好看,他們給每一碗涼調,都配備了小碟子的酸辣蘿卜絲、酸豆角、辣白菜等。

  她在縣城待了三天,大概是因為賣飯的兩個男人長得都不難看,嘴.巴甜,賣的花樣還多,所以三天下來在沒有任何活動的情況下,還賺了差不多一兩銀子,這一兩銀子是刨除成本後的賺頭,三天一兩銀子,這可真不比給人打工差。

  當然,為了忙活這個,翔子也沒能出去賣糕點,母羊的奶都漲了,第四天以後,早攤翔子就不去了,不過會在家裡幫他一起包出更多的餛燉,然後衛贏出攤兒,他留在家裡烤製糕點,差不多要賣到晌午,才能過去幫衛贏的忙,兩個人兩個生意,折騰的很,當然,翔子也不忘將自己做的糕點放到面攤上,看誰需要,如果賣的還不錯,那就不用他兩頭跑了。

  他在送糕點給老顧客的時候,也會告知他們白記面攤的具體位置,這也算是在為自己找後路了,如果哪一天他不出來送糕點,那就只能到白記去找他。

  能提供的都給他倆提供了,其他的就看他們自己的造化,白荷不想去操這方面的心,畢竟男人做起生意來,遠沒有女人那樣小家子氣,他們不會盯著一碗面幾文錢,反而更在乎這個食客會不會來第二次。

  搞明白這個後,白荷就更不想去瞎操心了,與其將精力浪費在那上面,還不如教眼前的柳兒和小芒呢!

  小芒現在的識字量比之從前可進步了不少,不說一日千裡吧,起碼這些啟蒙的讀物能讀下來了,現在差就差在寫,有的字他認識了,卻不知道怎麽落筆去寫,柳兒比他學習的早,所以多懂一點兒,她這兒沒病人的時候,兩個人就在沙盤上寫字練習,時不時的過來詢問她字的讀音和意思。

  太陽好的時候,她就和坐在坐笸裡的三兒坐在院子曬太陽,她做女工,他就拿著布娃娃在那兒磨牙。

  坐不住的時候,就抱在懷裡哄一哄,實在哄不了了,柳兒聽到聲音就會過來幫忙帶,困了渴了餓了拉了,時間長了他們這些熟悉的人,能一眼分辨的出來,很容易招呼他。

  她山上的藥田,因為擔心這些藥種前期不好萌芽,或者不適應山裡的這些氣候條件,所以她非常細心的攢一些泉水,每天太陽落山的時候,讓小芒挑上山澆灌一遍,認真程度,比院子裡的這些蔬菜還要上心,要不是她的腿不方便上山,她可能還要倒騰出個觀察日記。

  白荷今年院子裡的蔬菜和去年差不多,只不過今年在山上衛家的前後院也種了菜,山上主要種的是黃瓜和辣椒,這兩樣可能要持續整個夏天,多種一些總是好的。

  山下主要種的是青菜、黃瓜、茄子、豆角、香菜、香蔥,後院她在收了芝麻之後就種上了油菜,春天這時候,油菜花正開的漂亮,這些油菜量不多,卻也能打點油,現在他們家的油耗量太大,見縫插針的也要種一些,除了後院兒,山上還開了兩片荒地種油菜,如果豐收,怎麽也能榨出四五十斤的菜籽油。

   晚上還有一章哦!

    
   
  (本章完)
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息