第163章 九家美食店開業了
茶點擺好,五個人落了座
高潤發有點緊張,手心都出了汗,黃氏夫妻還好一些,劉氏一臉無所謂,她眨巴著眼晴催著茶花
“快說啊,找我們來有啥事,”
“著什麽急,就是有點小事,想找你們商量一下”
“妹子,你就別吊我們胃口了,說啊”
茶花瞧著劉氏沉不住氣的模樣,有些無奈
“我在學堂旁邊蓋了十間鋪子,現在還有八間閑著,鋪子臨著官道,南來北往的客商挺多,我想著閑著也是閑著,不如裝修一下,利用上,讓大家也一起賺些錢”
高潤發心下一喜,知道機會終於來了“用得上我們的地方你就說,”
“嗯,那我就不客氣了,我想開幾家美食店,不知道你們有意加入嗎?”
“美食?那地方又不是鎮上,開美食店會有人來嘛?”
“你們若相信我,就乾,不信我,就不乾,我不免強你們”
高潤發是對她一百二十個信任,這麽多年來,只要茶花想乾的事,沒有不火的
他第一個帶頭,“算我一個”
黃氏跟上,“也算我一個”
劉氏有些為難,“我家有襪子和手套生意,顧不過來啊”
茶花白了她一眼,“我又不是讓你家乾,我是讓你來聽聽,你兩個哥哥在我農場表現不錯,我有心提拔他們一下”
劉氏眼前一亮“這個可以有,要是讓他們乾,我沒意見,他們的主,我做了”
“嗯,第一個是飲品店,就是專門為客人提供喝的,比如果汁,果茶,牛乳,奶茶等等,這些不但可以賣給來往客商,
還可以賣給學生,他們有時候來的早,沒吃飯什麽的,都可以買一杯,我這邊提供配方,提供鋪子,
你們隻管按我說的去做,分成六四開,我六,你們四,你們三家,看看誰願意看這個?”
高潤發搶著第一個表態,他知道茶水的利潤大,那果汁啥的也不例外
茶花點點頭,“做就要做好,回頭我擬定個文書,咱們簽好文書後,我會拿到衙門備案,別看咱們熟,但是親是親,財是財,出了問題,我可是要依法辦事的”
“沒問題,沒問題”
“嗯,第二個就是臭豆腐店,專門提供豆腐製品,雖說乾的是豆腐這一行,但沒必要做豆腐,可以批別人家的,
回來自己製作,但是卻以臭豆腐為主,別看它看著不起眼,卻不比茶水的利潤小,而且還輕巧,非常適合小家庭,這個誰家來做?”
黃氏表態,“這個交給我家吧,我們家的地租了出去,孩子平時由丫鬟帶著,我能騰出手來和我相公一起乾這個,”
“好,那就交給你,分成和飲品店一樣,依舊是我出方子和鋪子,裝修我也包了,你們隻管出人,但是我對人也是有嚴求的,事後我也寫在文書上”
村長家有了,黃氏家有了,那接下來肯定是劉氏娘家兩個哥哥的
“那我娘家的呢?”
“你兩個哥哥分了家,就按兩間鋪子,兩個配方走吧,一個是炸雞店,一個是香腸店,條件跟他們兩家一樣,你說呢?”
“行,行,”
“即是這樣,三天之後,你們再來我這兒,咱們把文書簽好,我就找人開始裝修鋪子”
“噯噯”三家都趕緊答應
“呵呵,別光答應,回家和家人商量一下”
村長張了張嘴,茶花見他有話說,就問了,“叔你有啥話就明說?”
“丫頭,不是我貪,那個,我家也分了家,年後他們也都會自己蓋房,就一個吃食,我怕到時候鬧得幾家不和,你看能不能再添幾個吃食,我看那鋪子還有好幾間閑著呢”
茶花想了想,“可以,到時候讓他們也來吧,我再準備幾個方子,到時候一起簽”
村長的臉立即開了花,“叔謝謝你了,”
“我還要忙”
“那我們告辭了”
送走幾個人,茶花到了書房,開始起草文書,配方她手裡多的是,只是要看看適合不適合這幾家人乾
村長家有五個兒子,也就是五個配方,飲品佔了一個,還有四個
那麽蛋糕店可以算一個,花式奶油蛋糕,肯定會受到歡迎,而且,隻做蛋糕
再開一個是果酒店,什麽梅子酒,葡萄酒之類的
果酒的發酵時間短,只要溫度夠,很快生產就可以跟上銷售進度
再有就是餅店,各種特色的餡餅,小巧好吃,烘烤出來,放一兩天也是可以的
最後就是醬菜,即然刪掉了馬氏的記憶,醬菜也可以拿出來做為一種特色,讓食客品嘗
這些吃食,全都可以打包帶走,冬天,夏天都適宜
只有香腸店,有些麻煩,但是也不是不可以解決的,那就是提供冰塊,製作出來的香腸,用冰盒保鮮,買家提走,路程遠的,也可以放個一天半天的
供應周邊食客也是可以的,到了冬天,放個十天半天也沒問題的
那這房間還差一間,他讓人喊來小寶,叫他去聯系仁義牙行的建築班,加蓋一間房子,並進行裝修
不但對室內,還有室外,即然方便來往商客,商鋪門口就得有供商客休息的地方
於是提筆,畫圖
不但室內要漂亮,室外更要讓人看著舒適養眼兒
這些工程怎麽也得要個月,在這一個月之內,她和這九家人簽了文書,把配方發了下去
給他們提供材料,讓他們在家裡練習
每隔幾天,讓他們把成品送到家裡來,她要考校,不合格就繼續做,直到做出她滿意的食品
十月初六,九家美食店,同時開業了
每家店鋪的裝修風格都不一樣,門口還有漂亮的固定在地上的桌椅,上面還有一個遮風避雨的漂亮棚子
兩邊空地處,還有專供牲口免費喂食的地方,不說別說,光是這一點,就特別吸引過往商客
不但如此,每家鋪子的人員服飾都不一樣
只要看一眼,都覺得讓人耳目一新
第一天開業,茶花帶著人過來了,這九家人畢竟沒怎麽做過生意,臉皮薄,都不好意思
她帶著家裡的六個奴婢,官道旁邊,有過往的客商過來,就會熱情的介紹
“客官,您好,我們店鋪今天剛開業,九樣美食,免費品嘗,不好不要錢,您可以下車來看一下,就當休息,我們這兒有免費給牲口準備的草料和乾淨水”
她這樣一說,柳嬤嬤和范嬤嬤,有樣學樣
有些送孩子到學堂的人家,聽到後就想湊個熱鬧,挨著店鋪一個一個品嘗
每個鋪子嘗下來,不用花銀子,就吃飽了,好吃到差點把他們的肚子撐爆
而且她們聽說頭三天都是半價,三天還都是免費品嘗,高興的不行,第二天,拉著自家人,還有親戚朋友都來了
美食店頓時熱鬧起來,學生的家長啊,一個學生最少兩個家長,家長的親戚朋友,怎麽也得有五六個
學堂學生七八十個,那家長該有多少?親戚朋友該有多少?
那些吃地的人,回去說了他們還都不信,第二天跟著來的,都是因為奔著免費品嘗來的
(本章完)