第132章 驚天打賞，廚藝引轟動！

  孟海繼續在山上的院子裡，做這道失傳的名菜：神仙魚。

  “穿針引線完成，接下來是開刀。”

  “就是在魚的身上開滾刀，讓魚肉盡可能多的暴露出來，這樣雞湯的蒸汽才會浸入到魚肉中。”

  “而且，將魚用刀處理過，魚肉蒸熟後，才會一片片落下。”

  “這需要用到傳統的美食刀法，對廚師的要求很高。”

  “我剛好會一點點。”

  孟海從抽獎抽出來的刀具套裝中取出一把菜刀。

  這把刀，刀身上雕刻著龍紋，看上去就很精貴。

  孟海揮舞起菜刀，一刀一刀割在魚肉的身上。

  菜刀在他的手裡仿佛有了靈魂一般，在輕盈的跳舞。

  直播間打賞不斷，各種禮物滿屏飛起。

  湘菜館內，老板看著孟海神乎其技的手法，也忍不住刷了個火箭。

  老板很激動，因為他看得出，孟海絕對會做神仙魚！

  這可是湘菜失傳的絕學，想不到如今竟然在孟海的手中可以重現。

  這對於弘揚湘菜文化來說，絕對是大事。

  想到次，老板拿起電話，給自己的師兄弟打了個電話過去。

  “老劉，快上虎魚直播，有個主播在做神仙魚，就是失傳的那道菜，這絕對是真的，趕快上去學手藝！”

  湘菜身為八大菜系之一，名廚名菜非常多，現在有頭有臉的湘菜大廚，基本上都嘗試複原過神仙魚的做法，但是沒有一個人成功。

  神仙魚太難做了。

  於是，大廚們口口相傳，竟然是越來越多的湘菜大廚進入了孟海的直播間。

  這其中，還包括福南省廚師協會的人。

  八大菜系之一的湘菜，本就是華夏文化的瑰寶，招牌菜更是數不勝數，像是辣椒炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜等等，在全國都很火。

  八大菜系風格各不相同，湘菜最大的特點，就是在“煨”的功夫上更勝一籌，幾乎達到爐火純青的地步。

  用小火慢燉出來的美味佳肴，原汁原味，是湘菜最讓人稱道的特點。

  而現在，孟海直播做的神仙魚，更是湘菜的失傳絕學。

  於是，越來越多的網友進入他的直播間。

  湘菜系大廚們更是專心致志的一邊看一邊學。

  如果神仙魚能被孟海做出來，那麽湘菜系就會再出一道國宴級別的精品菜系，就算是和閩菜的佛跳牆比，都不遑多讓！

  劉宇在湘菜館把剁椒魚頭的湯汁澆在米飯上，拌勻了後用杓子挖著吃，酸辣可口的味道讓他也是大戶過癮。

  劉宇發現湘菜館的老板好像很激動。

  “老板，園長做的神仙魚正宗嗎？”

  劉宇笑著問道。

  老板激動的回應道：“正宗，太正宗了，他要是能做出來，我估計王福順得派八台大轎去請他。”

  王福順是福南省廚師協會會長，湘菜系廚師的代表人物。

  老板這麽說，其實是有道理的。

  現如今，八大菜系各有千秋，在民間都十分的普及，基本上各地都有。

  但是評價一個菜系的地位，不僅僅是民間老百姓的口碑，更重要的是，這個菜系有沒有拿得出手的頂級招牌！
  這招牌，是真正的高端菜系，需要非常考究的做法，非常厲害的功底，而且還要有源遠流長的傳承。

  基本上每一個菜系，都會有一個招牌。

  但是唯獨湘菜沒有！

  因為湘菜最能拿的出手的神仙魚，失傳了！
  而現在孟海竟然在還原這道失傳的名菜！
  此時此刻，福南省廚師協會會長王福順正在看孟海的直播。

  他整個人激動到不行！

  如果說誰最希望孟海能把神仙魚做出來，那一定是他無疑了！

  他的身上扛著湘菜的擔子，他不希望別人提到湘菜，連高級菜式都沒有！
  “如果是真的，這菜譜，無論如何都要買到！”

  王福順暗暗下定決心。

  只有懂行的人才知道，華夏失傳的美食絕學太多了，很多人窮其一生想尋得曾經的菜譜，都是跑遍各種地方都無法找到。

  民以食為天，華夏的飲食文化源遠流長。

  任誰都沒有想到，如今神仙魚的做法，竟然會在一個主播的身上重現。

  對於一道考究的經典菜譜而言，隻通過視頻學習是遠遠無法掌握精髓。

  配料的多少，刀工怎麽切，各種各樣的細節，都將決定一道菜的成敗。

  所以，王福順已經萌生了求購菜譜的打算。

  這時，直播間的孟海又是說道：
  “到這一步，神仙魚就做完了。”

  “接下來，蓋上鍋蓋，文火慢燉四個小時。”

  “四個小時後，魚肉會被雞湯的蒸汽蒸熟，自然脫落在雞湯裡，只剩下一副完整的魚骨架。”

  “這就表示神仙魚成功了。”

  無人機給了砂鍋一個特寫。

  網友們看到，魚已經被孟海凌空固定在砂鍋的鍋口。

  孟海蓋上了鍋蓋，接下來，就只等著時間來揭曉這一切。

  這次神仙魚的做法，孟海並沒有講特別多的細節。

  不過僅僅是展露出的冰山一角，也已經足夠驚豔了。

  “畢竟是頂級菜式，消耗的時間長了一些。”

  “我之前釀的猴兒酒也差不多已經好了。”

  “今晚倒是可以好好犒勞自己一下。”

  孟海又是說道。

  聽到孟海的話，網友們皆是歎為觀止。

  孟海的生活依然悠閑，讓大家驚歎於土豪的生活，真是簡單質樸。

  就在這個時候，直播間裡忽然浮現出一片眼花繚亂的禮物打賞。

  仔細看去，竟然是有人連著贈送孟海一百個宇宙飛船！

  這一下，直播間直接炸了！
  一個宇宙飛船，需要5000元，100個宇宙飛船，需要整整五十萬！

  虎魚直播發展這麽長時間，出現過連著打賞100個宇宙飛船的情況，也只有一次。

  那就是虎魚直播的主播盛典中，旭旭寶寶的一個大土豪粉絲帆爺，直接打賞旭旭寶寶50萬，可以說非常大財大氣粗。

  那一天晚上，旭旭寶寶的總禮物收入超過九百萬，第二名連他的零頭都比不上。

  而現在，孟海的直播間居然也出現了打賞100個宇宙飛船的情況。

  他的直播間已經完全炸裂，很多在別的主播直播間的網友們也被橫幅的通知驚到，來到孟海的直播間查看情況。

  大主播們都是羨慕不已，現在的孟海，人氣已經無敵，基本上就是虎魚直播的一哥了。

  孟海的直播間，彈幕已經完全炸裂開。

  【臥槽，一百個宇宙飛船，又是哪位大佬？】

  【尼瑪，50萬啊，真是土豪！】

  【園長這人氣是真的牛逼！】

  【大佬6666666！】

  所有人都驚歎不已，一邊說著“土豪牛逼”，一邊想要看看這又是哪位土豪。

  讓人想不到的是，這是一個新號，ID是「湘菜老王」。

  湘菜老王打賞後，在直播間留言道：
  【感謝孟園長重現神仙魚，這道菜對湘菜來說意義重大。】

  接著，孟海就收到了湘菜老王的私信。

  孟海正打算和直播間的網友們聊一會兒天，所以他也是看到了老王的打賞。

  這個老王，正是王福順。

  王福順私信孟海，希望買下神仙魚的菜譜，讓失傳的湘菜重新回到大眾的視野。

  王福順是廚師協會的會長，家傳都是大廚，所以底蘊殷實，錢對他來說，遠遠不如一份菜譜重要。

  如果他能買到神仙魚的菜譜，對他來說，簡直就是光宗耀祖的大事！

  面對王福順的熱情，孟海點點頭，也是同意。

  畢竟，這份菜譜對他來說，沒有太大的價值，只是偶爾嘗嘗鮮就好。

  再說菜譜這東西，會了之後留著也沒有意義，他又不靠著經營餐館做飯為生，能造福一方，何樂而不為。

  令孟海沒有想到的是，三個小時後，王福順人就出現在他的院子門口。

  據他說，孟海答應賣菜譜後，他馬不停蹄，第一時間就飛到了秦城，然後坐車一路趕了過來。

  王福順的熱情，著實有些驚人。

  (本章完)