第32章 春江水暖鴨先知

  從車內看出去，看到滿城處處都是人，因著中秋在即，人口流動竟比平常多了兩倍。

  街兩邊有旅館、餅鋪、酒樓等，街邊流動的攤席上也賣著各種小東西，像糖葫蘆、糕點之類。

  有些門面青天白日也在門口掛上紅燈籠，只等中秋佳節當日點燃燭光，屆時滿城盛世繁華，但是想象就覺美麗無比。

  如此熱鬧景象，她們也沒有下車玩耍，被紈絝盯上的事情還記憶猶新，林瑜生怕再惹事端，自是不敢輕易下馬車的。

  林幻也怕生事端，電視裡關於這類情節演得太多了，古代美麗的姑娘在大街上這裡瞧瞧那裡看看，然後就被世家公子看上了，來個邂逅什麽的。

  這些劇情都假得很，實際情況不一定這麽浪漫，保不準遇到的是一個紈絝子弟，來個強搶民女也是有可能。

  林幻有自己的計劃，自然不會讓意外發生，自古紅顏禍水，她們不出去招搖，自然不會輕易惹禍上身。

  隨著馬車繞著晉京城東邊幾條街逛了一圈，過足了眼癮，縱是想吃什麽，讓丫鬟去買就行了，一路上還買了不少小玩意，最後直奔菜市集。

  林幻也沒下車，把在家中早就寫好的單子交給青梅，讓她和紅葉一起去買材料。

  “妹妹可是做月餅？但看材料又不像，若不是做月餅，中秋佳節還能做什麽吃食？”林瑜困惑，那材料單子她看過，皆不是做月餅的食材。

  林幻笑道：“中秋節在即，你看現在已經滿大街各種各樣月餅了，到時候走親戚串門也是送月餅，咱們還做月餅，那就沒什麽稀奇了。”

  要做自然就做那最獨特的，能瞬間勾起別人注意的玩意。

  隔日林幻起了個大早，一大早就開始製作她的美食了。

  把下人處理好的鴨肉洗乾淨，砍出自己想要的部分：鴨鎖骨、鴨翅，小碗內放黃酒，香葉以及八角倒入鍋中煮沸，再放入鴨鎖骨焯燙片刻後撈出，用清水漂洗幾道並瀝乾水份備用。

  忘記說了，她要做的是鴨脖類的鹵味小吃，但考慮到周府這樣的世家貴族平日裡都不吃鴨脖，隻吃鴨身肉，所以她做的是鴨鎖骨和鴨翅膀兩樣。

  當明星的時候，她曾去參加過一檔綜藝美食節目，當時節目組為了更好的展現效果，專門請了一個師傅來教學，只是藝人參加綜藝是為了曝光，哪裡是為了學廚藝來的？所以大都只是做做樣子，不怎麽心上。

  只有林幻認真學了，那廚師其實是頂級大廚，被節目組請來，以為能好好表現，誰知道嘉賓們都不把他放在眼裡，只有林幻虛心求學，師傅就一個衝動把秘方都給教了，自然是私下裡教的，別人都不知道。

  其實不管是學廚藝還是學知識，都不是簡單的事情，學校裡都一個老師教的都還有學霸學渣的區別呢，何況是學廚藝。

  但林幻心中肯學，師傅說什麽她不光記在心裡，還記了筆記，加上她可能也有一點廚藝天賦，師傅都誇她學得好，比他其他很多徒弟出色多了，後來節目錄製結束後，她隔三差五還自己做來吃，這手藝慢慢就熟練了，某些配方操練次數多了也熟記於心。

  林幻給鍋裡加足量的水，放鹽，黃酒，冰糖，蒜瓣，薑片、八角、香葉、花椒、辣椒等二十多種作料熬製成一鍋鹵汁，加入剛剛處理好的鴨鎖骨和鴨翅，湯水燒開後繼續小火慢燉煮一小時後關火。

  鴨鎖骨需要在鹵水中燜一天，這樣更入味，味道更絕。

  明天就是中秋節，今晚就遣人送去周府，林幻盤算得很到位。

  只是為什麽選擇做鴨的鹵味？
  常言道：“春江水暖鴨先知”，鴨是餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。據《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利髒腑，退瘡腫，定驚癇。

  當然沒有小氣到隻送鴨鎖骨和鴨翅，還做一些其他小吃，但小吃類要做完直接送過去才好。

  做完這些，林幻又熬製了一鍋豬蹄，因著前面做鹵味，如今再熬製豬蹄作料等都方便很多，各種香料混合一起熬製，一個小時出鍋，大老遠就能聞到香味。

  清風輕功抄近路從林家這一帶去往晉安侯府時，差點沒被這香味給熏掉下來了，還忍不住停駐在一顆樹上，狠狠聞了一下這香味。

  太香了！也不知道是哪家做飯這麽好吃，回頭他忙完了，也去飯店吃一頓彌補一下。

  今日林之進夫婦沒有出門，一年到頭都在忙，唯有節日的時候才能在家中好好陪伴孩子，賺錢重要家也重要。

  然後一大早就聽說二姑娘親自做了飯菜，只等他們起床吃了。

  二人來到膳廳，早已經擺了滿滿一桌食物，還沒開吃，單那味道就讓夫婦二人不由自主流口水了。

  瑪瑙色的豬蹄，那泛著鹵汁光還打顫軟糯糯的皮，仿佛入口即化，配上一粒粒飽滿的白米飯，淋上一點鹵汁上去，一口氣乾個三碗飯都不是問題！

  夫婦二人為做生意闖南走北，什麽美食沒吃過？但居然覺得女兒這口濃鬱香醇的豬蹄是頂級好吃的！連多余的話都來不及說，夫妻二人連形象都顧不上，隻大口大口吃了起來。

  直到吃完了打飽嗝，才想起問小女兒何時學會做飯的事情。

  林幻留不能用忽悠林瑜那套來忽悠二老了，就道：“你們在外經商時，我在家中無聊，就學做了。”

  二老真是喜出望外，直誇女兒多才多藝。

  見妹妹被誇，林瑜也不會吃醋，反而替妹妹高興。

  林幻看著他們對自己毫不掩飾的關愛讚賞眼神，心中暖暖一片，很是感動，她已經完全融入了這個家庭，仿佛這就是自己家一樣。

  原來生在充滿愛的家庭是如此幸福的一件事情，不用擔心受怕，出了事也有人擔心，不用像她在孤兒院時那樣，每天過著擔心受怕的日子，吃穿用度都需要跟別人搶。

  她在現代時也不是一個親人也沒有，那個海王弟弟算一個，但也不是親弟弟，都是在孤兒院認識的，她叫他小憶。

  小憶剛被送到孤兒院時，七歲，瘦瘦小小的，經常被欺負，林幻當時已經十歲了，一大堆心機，沒辦法，在那種環境裡她單純不起來。

  (本章完)