第253章 守歲
第二輪上菜,倒是沒有達到片刻功夫就徹底光盤的程度,但同樣也免不了一番慢動作版本的風卷殘雲、龍爭虎鬥。
到每個人都吃好喝好了,樂意撂下手中的筷子的時候,這些硬菜,都已經基本上被消滅得差不多了。
唯獨紅燒鯉魚,因其獨特的吉祥寓意、和不可或缺的地位,我自巋然不動。
基本上只有老爺子李景福、老太太喬細妹和不管哪個菜都想嘗嘗的李雲心,在魚尾巴上輕輕夾了一小塊兒魚肉。
血腸汆酸菜裡血腸,一片不落都被挑乾淨了,只剩下了大半盆酸菜。
五花肉燉豆腐菘菜,幾乎整個菜都失了寵,成了這張餐桌上唯一被剩下了的硬菜。
倒不是說這道菜就不美味了,而是大家夥兒的眼睛,都盯緊了那些純粹的大魚大肉,這道菜過於“清淡”,所以理所當然的,就得往後稍稍。
吃飽了肚子,女人們將碗筷拾掇了,到大廚房去洗洗涮涮,再去量了麵粉,和面,揉面,再把幾樣菜蔬和事先備好的幾塊兒豬肉、羊肉,拿到屋裡來緩霜、泡在水裡加速化凍,準備剁餃子餡兒。
喬細妹從錢匣子裡頭挑了一些嶄新的銅錢——這是她前些日子特意去寶慶豐換的——用皂角和熱水洗乾淨了,單獨攤在一個盤子裡晾著。
李雲心有幾分納悶,就多看了兩眼,猛然想起來,似乎這是個上輩子也見過的風俗——
年夜飯的餃子餡兒裡頭,包上個銅錢。
倘若誰吃到了這加了料的餃子,就表示會在新的一年裡頭大吉大利、鴻運當頭,走上整整一年的好運氣。
李雲心記得,上輩子老媽嫌棄錢髒,不願意在餃子裡頭包硬幣,每年都換著花樣搞事情。
有一年包的是糖塊兒,有一年包的是排骨,有一年包的竟然是一整塊兒的胡蘿卜。
但不管老媽在這特殊的餃子裡包了什麽稀奇古怪的玩意兒,李雲心總是能吃到,沒有一次例外的。
那時候她年紀還小,不知道是怎麽回事,還當真以為自己的運氣頂頂好呢。
現在才知道,其實,不過是包餃子的時候,故意做了記號。
等到吃餃子的時候,特意把那帶記號的福運餃子,盛到她碗裡罷了。
不知不覺,李雲心覺得,臉頰變得一片冰涼,視線也有些模糊起來。她輕輕摸了一把臉,發現自己臉上,竟然全都是淚。
她急忙用袖子把臉上的淚痕都擦掉了,還小心翼翼地四下裡張望了一下。
發現男人們喝罷了酒,正在吹牛,女人們都在大廚房忙碌,孩子們在跑來跑去,熱熱鬧鬧地追打玩耍,還有幾個淘小子,正在玩兒花炮……
竟然沒人注意到她的失態。
這可真是太好了。
要是她偷偷掉眼淚被人看到了,萬一再張揚起來,她覺得實在對不住喬細妹。
李雲心一丁點兒都不想給喬細妹添堵。
這個老太太並不是一個完美的人,但她一直是個在努力支撐起這個大家庭的母親。
就像馮氏是個軟弱糊塗的可憐人,但她也一直在努力做個好母親。
李雲心想起了自己真正的母親,不由得就對所有已經做了母親,尤其是那些拚盡全力努力去做一個好母親的女人,都莫名地多了幾分寬容。
李雲心擦乾淨眼淚,心知肚明自己今年的運氣應該也不會差——穿越這種事情都被她趕上了,還開了個日常經常沒反應但關鍵時刻很給力的掛,還好意思說自己運氣差?
哪怕她走在路上被花盆砸、去摘花被蜜蜂蜇、去趟集市被小偷追,進山打獵遇到熊瞎子,都不能說她運氣差!
很快,更夫的梆子聲悠揚地響了起來:
“天干物燥,小心火燭。天干物燥,小心火燭。”之後是慣例的報更聲。
一直到午夜,子時正,打更人的台詞換了:
“一元複始,萬象更新。天地同泰,新年大吉。一元複始,萬象更新。天地同泰,新年大吉。”
後面還唱了一段兒。
爆竹聲和放煙花的聲音已經此起彼伏了好久,今夜家家戶戶都要守歲。
李景福摟過來李希傑,逗他說話:
“南邊來了一群鵝,霹靂撲通跳下河。打一種好吃的。我們傑哥兒猜一猜,是什麽?”
傑哥兒皺了皺小眉毛,不知這猜的是什麽。李雲舒悄悄地給他做口型:“餃——子——”
李景福看見了,故意裝作沒看見,樂呵呵地等著傑哥兒一臉疑惑地扭過臉兒,衝著自己說出了答案:“餃子?”
李景福樂呵呵地掂了掂傑哥兒:“哈哈,猜對咯!我們傑哥兒真聰明!”
李雲舒叉起腰,臉上那小表情那叫一個得意,簡直就在明晃晃地寫著:
“哼,還是我最聰明!”
馮氏笑意盈盈地,將桌面上擺著的花生、瓜子、蠶豆、凍梨之類的零嘴兒都撤了下去,又把桌面重新擦了擦。
一盤一盤白白胖胖的餃子下了鍋,沸騰、翻滾、點水。再沸騰,再翻滾,再點水。沸騰三次,點水三次,餃子就出了鍋。
桌面上擺滿了一盤一盤的餃子,孩子們歡呼:“吃餃子咯”,紛紛拿上自己的筷子碗,乖乖地排排坐。
但其實這會兒,大家都陸陸續續地塞了一肚子的零嘴兒,餃子雖香氣撲鼻,鮮美誘人,卻也實在吃不動了。
按照渤海郡的風俗,守歲不僅要吃餃子,放爆竹,放煙花,還得喝屠蘇酒。
這酒李雲心嘗過一回,那滋味,很是一言難盡。
但過年就要喝屠蘇酒,這是本地的規矩,哪怕是老李家這樣的莊戶人家,也得老老實實遵守。
這屠蘇酒,是要從年紀最小的開始喝,按著年齡順序,一直喝到家裡年紀最大的老人。
李雲心偶爾得知這規矩,一直覺得怪怪的。
還是有一回偶然想起來,問過於青梅,才知道這裡的寓意。
原來對孩子們來說,長了一歲是喜事,所以這酒是恭賀,要先喝。
而對老人來說,長了一歲,不見得是好消息、還是壞消息,所以這酒是懲罰,要放在最後喝。
這個邏輯……李雲心依然有些理解不了。
不過管它呢,入鄉隨俗吧!
按著年齡順序,第一個喝屠蘇酒的,是林氏懷裡抱著的李燁,也是李家目前為止唯一一個第四代。
考慮到這麽小的孩子其實沒辦法真的守歲,所以喝屠蘇酒的活動,倒是早早地就開始了。
李家的屠蘇酒,是用一個油光鋥亮的酒葫蘆裝著的,這一點倒是很新奇。
倒出來在一個小酒盅裡,第一口就給了李燁。
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(本章完)