第489章 青椒下鍋
  “爹，我去看看地裡轉轉，去瞧瞧今晚能不能給你吃一個新鮮的菜式。”

  事情處理好汪如心就惦記上了地裡的青椒，算算日子應該可以下鍋了。

  “成，爹和你大力叔說了上山看木耳，晚上順便再帶點下來。”

  汪寶林樂呵呵的站起來，又道：“你娘喜歡木耳炒雞蛋，晚上給她做一個。”

  看著他爹大步流星的背影汪如心笑的心滿意足，自從她爹說讓她當家過後就幾乎沒有反對過她的意見，只要她做下的決定必定是全力支持，每次只要在獻草堂議重大的事必定會坐在一旁替她壓陣。

  這麽一想她就覺得今天晚上怎麽都要給她爹弄幾個像樣的菜。

  地裡，安敏玉舉著荷葉站在一株向日葵下面看的出神，一旁還站在於歡和於喜姐妹兩個，汪如心走進笑問道：“看向日葵荷塘那邊去看呀，那裡回廊、涼亭都有，做什麽要在這裡曬著？”

  安敏玉驚喜的轉過頭來，“如心姐姐，你忙完了？”

  “這花聽說都開了十幾天了，不凋謝的嗎？”

  “這向日葵的花期很久的，你看外面一圈黃色的花瓣裡面是不是還有很多的花瓣？這些小花有上千數之多，要等它們全都開敗後外面這一圈才會凋謝，嗯，約莫要一個月的功夫。”

  安敏玉一臉驚奇，“如心姐姐，你是如何知道的？”

  汪如心目光往地裡一掃，指著遠處一株最先開出來的向日葵道：“你看，那株要謝了，你去看看是不是向我說的一樣，裡面的小花要沒了。”

  遠處那株向日葵已經呈凋謝之勢，花盤裡的瓜籽已經有了樣子，再有一個多月的功夫就能吃了。

  “是真的，這花簡直太神奇了。”

  安敏玉的兩珠花之間來回的看，汪如心見她看的有趣笑著走開了。

  地裡的辣椒枝上掛著白色的小花，靠近的地面的地方已經有辣椒長了出來，看樣子不像線椒，就是很普通的辣椒，吃這種辣椒也是要運氣，有些不太辣，有些辣的不行。

  “籃子給我。”

  轉身接過燕兒手裡的小籃子，彎下腰一株株的看著，遇到已經可以吃的便小心的摘了下來。

  用了一炷香的功夫找完所有地裡的辣椒杆也算找了一籃子，心裡滿足的很，直起腰看著這片辣椒地，再有半個月的功夫這辣椒就要吃不過來了，那個時候可以考慮等辣椒全部變紅做成辣椒醬。

  辣椒有了她就想吃青椒肉絲，眼饞的看著茂院豬舍的方向，不舍的搖了搖頭，總不能為了一道菜去殺一頭豬，青椒羊肉是也是可以的。

  看著還花下站著的安敏玉，笑道：“敏玉，太陽下山了，今晚我親自下廚有新鮮的菜式，來晚了就吃不成啦。”

  此刻夕陽緩緩的落下，安敏玉一眼不錯的盯著向日葵，“知道了。”

  走到如園的門口汪如心琢磨了下還是先去看了她的臨渠水稻，田理，三十畝的臨渠水稻長勢極好在陽光下顯的生機勃勃，仔細一看已經進如了孕穗期，可惜今年雨水不是很充沛，沒有條件日灌夜排，要不然這個時候曬曬田還能增產，不是這個時候應該再追肥一次。

  除了這臨渠水稻，周圍的稻田長得也很不錯，只要熬過這個幾個月就又是豐收年。

  出了稻田又去看了腳板薯，腳板薯得枝葉已經全部爬上了架子，地裡也沒什麽雜草，看來趙管事幫她打理的很是精心。

  花間小集的人已經開始收攤，荷塘處還有三三兩兩的人悠閑的暢談，不時有相熟的人給她打著招呼。

  一路回了玉蘭院想著要下廚心中雀躍的很，“燕兒你去趟大廚房給我弄兩隻殺好的雞來，再拿些羊肉。”

  “對了，再幫我拿十隻鹹鴨蛋來。”

  “喜鵲你快找了衣裳來給我換上，今晚你家姑娘要下廚。”

  一番吩咐過後就開始忙了起來，今晚她準備做一個辣子雞丁，一個炸雞肉塊，還要做一個青椒羊肉絲，這青椒她等了這麽幾個月就是為了這一頓，等過半個月再去找曾師傅商議，再殺一頭豬，一半自己吃一半留到飯館裡面做菜賣，自己又能吃還不耽誤賺錢，好得很。

  一炷香的功夫喜鵲才回來，費力的提著一個籃子，除了兩只收拾好的雞，十個鹹鴨蛋一塊羊肉外還有蔥薑蒜等配料，十分周全。

  “進廚房開始乾活。”

  汪如心興致勃勃的率先進了小廚房，首先將雞胸和雞腿給取了下來去骨切成條，加了蔥薑胡椒醃製在一旁，燕兒在一旁麻利的將剩下的雞都剁成了塊兒，大小十分合適。

  汪如心伸長脖子看了一下，笑道：“燕兒你手藝不錯啊。”

  燕兒想著，當初被姑娘罰出去到了大廚房打雜才有了這門手藝，現在看來還因禍得福了，姑娘這都是第二次說她刀工好。

  主仆三人一陣忙碌後前期工作全部完成，此時外面的天色已經漸漸暗了下來，心滿意足的安敏玉一回來就進了廚房，“如心姐姐，你做什麽好吃的？”

  汪如心端著麵粉朝院裡看了一眼，“你姑姑呢?”

  “姑姑說她想看荷花，我們不在一塊兒看花，應該快回來了。”

  正說著安秋染一臉挫敗的回了院子，聽到廚房裡的說話聲循聲進了廚房，看著眼前這架勢嘴角微扯，“你倒是興致很高。”

  看她那樣子汪如心猜想八成是在楊田那裡受了挫，笑著道：“今晚有新菜，不曉得今晚你會不會吃得下三碗飯。”

  安秋染哼哼兩聲，“那我可等著了。”

  心裡不舒坦，能多吃兩碗飯也是好的。

  “姑娘，這個辣椒切著辣手，還辣眼睛。”

  燕兒閉著眼還想用手去揉，汪如心趕忙阻止了她，“快用水洗洗，辣椒就是辣嘛，這個可是比茱萸辣多了，你切的時候手上就辣怎麽還敢去擦眼睛。”

  一陣兵荒馬亂燕兒總算是重新睜開了眼睛，眼珠子紅的和兔子似的。

  安敏玉怕怕的問道，“如心姐姐，你這個倒底是什麽菜，怎麽這麽可怕？”

  “就是一種比茱萸更辣的菜，茱萸你們吃過吧？”

  安敏玉點頭，“吃過啊，我喜歡茱萸的味道，我爹也喜歡。”

  “那這青椒你會更喜歡的。”

  喜鵲已經點燃了火，汪如心的第一個菜就是辣子雞塊，醃製過後的雞快下鍋油炸，留了底油炒了蔥薑蒜花椒爆香後一大盤子切好的辣椒就倒了進去，頓時一股子辛辣的氣味從國力升騰起來飄蕩在廚房上空。

  (本章完)