第40章 做蛋糕啦
#這真的就是個妹妹的性格呀,覺得自己受到了幫助就想付出回去……年紀一定很小!這麽小就走直播這條路了!嗚嗚嗚!心疼妹妹!#
#心疼!#
#我們團的人會一直支持你的。#
“那我就提前謝謝大家了。”
“不用說的這麽肉麻,我的生活很好哦,你們看今天的廚房跟平常是不是不一樣!”
彈幕上有人欸了一聲。
“我搬家了,現在住在一個條件非常不錯的小區裡。做菜是我很喜歡的事情,直播也可以接觸到更多的人,我不辛苦啦……大家不用心疼我。”
“最後,我成年了,不是小妹妹。”
#可是你的臉——#
#我妹妹也經常說自己是個大人。#
#我弟弟也——#
#我侄子也——#
大家熱鬧的玩梗接龍,江秋秋輕輕嘁了一聲,“不說這個了!我們回到今天的甜品上!”
“做蛋糕其實很簡單,我們需要準備一些鳥蛋,之前用過的麵粉,油,以及最重要的調味品——糖。”
這個時代的糖是一種比較斑駁的晶體,江秋秋之前就想做蛋糕,就提前處理一下這裡的糖,把它提純了一些。
“我知道大家又覺得原料很奇怪了,沒關系!再奇怪的東西只要找到它的規律,就能讓它迸發美味。”
江秋秋拿出了一個碗,把麵粉、油還有砂糖放進了碗裡,細細的攪拌,很快,麵粉與砂糖的顆粒慢慢消失,橙黃色的油面變得十分順滑。
江秋秋唔了一聲,“好了!到這個程度就可以了。”
#???#
#可以啥?可以吃?這,這就是甜點?#
這會兒,圍觀群眾腦子裡都冒出了四個字:黑暗料理。
#我可不可以選擇不吃甜點?我不想喝油???#
什麽呀,江秋秋無奈笑了幾聲,“這只是蛋糕上層的酥皮,還不能吃,我們先來準備蛋糕胚吧。”
“找一個大大大大碗,把所有的雞蛋和準備好的糖一次性加入,然後伸出我們的雙手,用這個——”江秋秋指著自己手上的一個十字叉器具,“不停的開始攪拌。”
蛋是一種神奇的食材,無論是單做還是搭做都有多種方法,作為甜品的原材料呢,則多需要打發。
高速運轉的蛋叉在蛋液裡來回攪動,奇妙的化學反應產生,蛋糊漸漸變成白色,是時候了,江秋秋提起十字蛋叉,有蛋糊掛叉不落,冒出了一個小尖尖,“到這個程度我們繼續加入麵粉。”
加麵粉的時候又把工具換成了小鏟刀,以翻拌的形式慢慢的將蛋糊裡的空氣排出,蛋糊逐漸變得順滑細膩,然後加入植物油,迅速翻拌,“好了,到現在,準備工作就完成了。”
#啊……啾啾今天做的菜一點都不香欸。#
#雖然我很相信妹妹,但是總感覺這個不好次——#
#昌北:為什麽是蛋還有粉,一點肉都不放嗎?上次的腸粉還放了一點肉呢,還有為什麽是甜口的!猛男從不吃甜口的東西。糖不好吃。#
這位猛人一次性說了一長串話,江秋秋一眼掃過去,覺得他的ID有點眼熟——
噢,那個真香勇士!
老是在直播間裡說不吃不吃,然後吃完點評得比誰都真情實感。
她清清嗓子,“甜品和菜品不一樣,製作的過程中不會有香氣散發,但一旦上鍋之後,很少有別的味道能超過她的香氣。”
#是嗎?比紅燒肉還香嗎?#
“是不同種類的香氣哦,也是猛男難以抗拒的美味甜點呢。”
另一邊,昌北擼起袖子,“哇,她在內涵我嗎!”
秋刀已經習慣了他的樣子,隨意回了一句,“那你能拒絕嗎?”
“!”
“我為什麽要拒絕,我肯定要吃過之後再拒絕啊!”
秋刀:……
醒醒吧,你吃過之後有哪次能拒絕的。
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(本章完)