第292章 點外賣的一章

  既然想吃好的東西，就要做好失望而歸的準備。

  在飲食方面，韓琦是徹徹底底的自由了，銀行卡裡現在幾百萬，這錢讓韓琦在某某大城市買一套闊綽點的房子，夠嗆，但吃東西還是隨便吃的。

  點好了菜，韓琦看著林七七。

  準確的說是看著他的手機。

  好久沒直播了，要不我也開一開？

  算了算了。

  一行幾個人，兩個人都拿著手機噔吧噔兒的，讓路人看著挺奇怪的。

  剛點完了菜，服務員很快就送上來一瓶香檳……這真是送的，韓琦點的紅酒還沒上，香檳先上來了，沒過一會兒第一道前菜也上了。

  法國松露芝士炸洋蔥膠囊。

  韓琦第一次看到這麽精致的菜。

  他用一個很漂亮的盤子給你裝著呈上來，一小點的黑色的東西就擺在盤子上放著，精致到什麽程度呢？精致到只有一小半個湯匙那麽大，一口吃下去還會擔心會不會塞牙縫。

  “好小。”

  韓琦也算吃了不少西餐了，經常出國哪裡有那麽多中餐給你吃。但即便如此也是第一次吃到這麽小的‘一道菜’，這讓直播間裡面的網友們直呼上當了。

  小確實是小了點，只有一顆水果糖那麽大，但吃起來香味卻是十分濃鬱的。

  黑松露是一種價格非常高昂的美食，味道強烈並且帶著刺激性，就像天府人經常吃的涼拌魚腥草，一些人愛死了，不喜歡吃的人就算是嘗上一點都會覺得想吐。

  味道帶著一點山林中濕土的土腥味。

  要是習慣了這種味道，你就能感覺到松露中蘊含的新鮮，那種大自然一般的香氣。

  順帶著芝士的味道，油炸過的洋蔥整的在嘴裡爆開，內裡滾燙的部分會散發出更加強烈的刺激。

  別看著菜僅僅就一小口，吃下去會感覺眼睛，耳朵，鼻子，喉嚨，全都通了，嗅覺，味覺，聽覺，都會變得更加敏銳。

  估計這就是上這道前菜的意義吧。

  再喝一口香檳，清甜味十足。

  與此同時韓琦點的紅酒也上來了，就是二十公裡外，康濤酒莊生產的99年紅酒。

  這個酒莊91年的紅酒最貴，以前就需要一千多歐元才能買到，現在康陶進入十大知名酒莊，價格不說提高一倍，至少百分之五十還是有的。

  名氣就是錢，就是利益。

  出名要趁早，這個道理幾千年前就被說明白了。

  韓琦點的這個酒，以前什麽價格他不知道，但現在也是八百歐元一瓶。

  既然99年的酒能被康陶搬上宴會，那說明這個年份的酒也是精品，而且韓琦很喜歡這種99年夏天的味道，這會讓他回憶起這些年的人生，湧現一種暢快感。

  服務員打開了這瓶紅酒，給四人都倒上。

  韓琦說道：“昨天我就去了生產這酒的康陶酒莊做客，對他們99年的紅酒印象深刻，你們可以嘗嘗。不過酒量不好的話不要喝太多，就喝牛奶就行了。”

  林七七啊了一聲，問道：“韓琦哥還去了酒莊啊？”

  “恩，昨天康陶有一場宴會，我當然沒被邀請了，是一個朋友帶我進去的。”

  韓琦不說自己的朋友是誰，林七七直播間的網友們眾說紛紜。

  有人說是韓琦在意大利認識的明星，有人說這個神秘人就是酒莊裡的人，反正韓琦越是不說，他們越是喜歡各種瞎猜。

  其實現在也沒多少韓琦的粉絲知道這個小小的主播居然在旅行中碰到了韓琦，不然這個直播間現在就不應該是三萬的人氣，而是十萬，二十萬了。

  韓琦自己開播的話一分鍾內就會二十萬，換算成人數或許有個一萬多，兩萬的樣子。

  大家不管酒量怎麽樣，都品嘗了一下韓琦推薦的紅酒。

  林七七驚喜的說：“好喝唉，有點甜味。”

  鍾英也覺得這酒帶給了她驚喜，只有周思慧看著就像不愛喝酒的人，一小口抿下去都皺起了眉頭，低頭露出半拉香舌。

  韓琦笑著說：“不喜歡就不喝，喝點牛奶。”

  “我就是好奇，想嘗嘗。”

  “不會沒有必要學，周董有首歌不是唱了麽。”韓琦找了找調子，唱到，“我雖然是個牛仔，在酒吧隻喝牛奶，為什麽不喝紅酒，因為紅酒傷身體……”

  “哈哈。”三個女孩都笑了起來。

  “人家那是啤酒。”

  “在我這裡就是紅酒。”

  後續的菜也慢慢上來了，三頭鮑，西班牙紅蝦。

  鮑魚製作的方法非常簡單，就是簡單的煙熏，然後灑了一點點的鹽用來調味，吃著味道還行，韓琦覺得這種辦法制作的鮑魚反而是越大越不好吃，三頭鮑煙熏吃起來正正好。

  西班牙紅蝦用了分子料理的方式，就算是活蝦最後也是展開的蝦仁，比日常吃的小龍蝦蝦仁要大兩個號。

  別人還用刀叉慢慢切，分成三五次來吃，韓琦用叉子架住一口就吃了。

  這麽點東西還值得用刀切？
  後面的幾道菜中，韓琦最喜歡的就是鵝肝，鵝肝真是太好吃了，一口咬下去直接爆漿在你嘴裡，他以前吃過太多次鵝肝，但也是第一次吃到這樣的感覺。

  他擦了擦嘴，問道：“你們覺得怎麽樣，好吃嗎？”

  這三個妹子就是他的客人，得照顧好一點。

  “恩，我喜歡這個扇貝。”

  “我也是。”

  韓琦點頭說：“恩，確實不錯，這是用高湯烹飪出來的，這裡面的湯其實是可以吃的，這一小塊麵包就是乾這事兒的。”

  他叉起麵包，在扇貝的湯汁上抹了抹。

  西餐中湯汁非常重要，重要的程度堪比中餐中的火候，很費工夫，所以無論怎麽吃，就算光吃湯汁都會覺得非常鮮美，配合上松軟的麵包，入口即化的扇貝，那種口感真的會讓人拍案叫絕。

  林七七認真的說：“這幾道菜讓我感覺到了一個道理。”

  “什麽道理？”韓琦捧哏說道。

  “高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。”她扳著手指點著之前吃的幾道菜，“你看，清蒸的紅蝦，比目魚皮，煙熏的鮑魚，甚至不知道熱了沒有的生蠔，製作起來都很簡單。”

  韓琦點點頭，不過也提醒道。

  “如果你覺得味道不行，很難下咽的東西，就吐出來不要吃，這是身體在向你反應這種東西吃了他會受不了。”

  “真的假的？”

  “當然是真的，我是好人，不會騙人的。”

  韓琦笑著說。

  也確實是這樣，華夏人窮了好幾代，就算是以前的地主們其實也沒吃過什麽好東西，所以在身體中缺乏一種消化酶，吃西方的食物有些時候會消化不過來。

  這種體質估計也要好幾代才能彌補回來。

  後來有一道菜甚至是專門的湯汁配麵包。

  服務員拿著一個被透明玻璃罩著的麵包上來，也只有一小塊，韓琦一口，女生們大概兩口解決的樣子，湯汁被打成了泡沫覆蓋在麵包上，同時還有幾片松露。

  麵包應該是烤製過的，表面有點焦黃，看著就很有食欲。

  服務員把玻璃罩子一掀開，一種無法言喻的香味襲來，既不是湯汁，也不是麵包的味道，更不是松露了，因為松露的味道表面根本看不出來，得吃到嘴裡才有味道。

  “這是什麽味道。”韓琦問上菜的人。

  “是雪茄。”

  頂級的雪茄，點燃了不抽，用來熏蓋住食材的玻璃罩子，怪不得韓琦剛才看他上菜的時候玻璃裡面有點雲霧繚繞的感覺，他之前還以為是做了一點視覺效果。

  合著吸一手煙啊。

  不過雪茄的味道和香煙很不一樣，就算這個人說出來這是雪茄，幾個女生也沒有覺得有多少難受。

  “原來雪茄是這種味道。”鍾英驚歎道。

  牛排，羊排，就不用說了。

  這應該是西式餐中最常使用的食材，甚至世界各地，無論什麽小城小鎮，你雖然看不到有西餐廳，但一定在某個角落會有做牛排的快餐小店。

  很嫩。

  韓琦點的是medium.Rare，差不多就是三分熟的樣子，裡面帶著一絲絲的血水，但吃起來特別嫩。

  習慣了吃熟食可能無法接受帶著血水的牛肉，但是這裡是米其林餐廳唉，人均兩三千歐元的一個米其林餐廳，來這裡吃牛排五分熟，估計就無法體會到頂級牛排嬌嫩的口感了。

  說是這樣說，要真給韓琦上一分熟，他也接受不了。

  還有就是破除一個謠言，說吃三分熟的牛排血水會順著嘴留下來，先不說這一丁點的血會不會在你吃的時候湧出，韓琦就很奇怪為什麽會有人吃東西的時候嘴裡會有東西流出來。

  非常奇怪。

  一道一道的上，看著都沒多少，但吃著吃著就一個小時過去了。

  最後一道甜點大家都很喜歡，名字叫做桃蜜凝乳。

  韓琦沒看出來是怎麽做的，應該也是分子料理，這家餐廳裡有很多道菜都是分子料理，他們甚至把麵包做成了烤樹皮的口感及味道，吃起來脆生生的。

  上完了所有菜，負責製作韓琦這桌菜的主廚走上來了。

  “先生女士們，對於今天的菜肴你們還滿意嗎？”

  韓琦和他握手：“非常滿意，我很喜歡你製作的牛排，在三分熟的基礎上更兼顧了我們華夏人的習慣，你做的很優秀。”

  這個評價很高，所以廚師也非常高興。

  “為各地的客人做出符合他們味覺的食物，是我成為廚師以後最大的最求，但你是唯一一個品嘗出來這一點的人，我很開心，真的，我叫斯蒂夫，很高興能為你們製作今天的食物。”

  “韓琦。”

  走出餐廳，林七七吐槽道：“他臉都笑開花了。”

  “是韓琦哥對他的評價太高了吧，他這樣的廚師有沒有什麽績效什麽的，客人的評價能提高他們的收入？”

  韓琦搖頭，說道：
  “我們的評價只是向他反應食物的味道，並不能提高他們的收入。而且成為了餐廳的主廚應該就不用考慮收入的問題了吧？頂級的西餐廚師比醫生律師還要賺錢。”

  西餐廚師不僅收入高，對身體的損害還沒中餐廚師那麽大。

  因為沾染不到那麽多的油煙，乾幾十年，走出去旅遊都看不出這人是一個西餐廚師。

  韓琦也希望自己國家的廚師們也有這麽高的收入。

  周思慧抱著自己，有些害怕的說：“味道還是很好的，但就是太貴了。”

  “在外面吃飯，大部分餐廳還是一分錢一分貨的，如果說性價比，那肯定這種西餐廳毫無疑問是沒有任何性價比的，一千塊錢的餐好吃，兩千，三千的餐或許會比他好吃，但也不會到達遠遠超過的地步。”

  韓琦給她們解釋。

  其實很好理解，一份食材原本的價格是五百，一般的餐廳加工後收你一千塊錢。

  以這個為標準，讓他多一倍的價格達到一頓飯兩千塊錢，但並不能說美味的程度增加了一倍，或許只能說增加了十分之一，繼續往上，這個比例會越來越低。

  今天這頓飯一共九千歐元，人均兩千多。

  或許只是比一般餐廳好吃了百分之五十。

  一般人或許覺得不太值得，性價比太低了，但這和有錢人來說有什麽關系呢？他們甚至願意用更高的價格去換取百分之五十一，百分之五十二的口感。

  錢到了一定程度只是數字，韓琦也是最近才領悟到的。

  這頓飯也讓林七七直播間的網友們開了個眼界，這種等級的探店真不是什麽時候都能遇到的，國內的探店視頻幾乎不可能花一萬歐元的價格去一家餐廳吃東西。

  而且韓琦還解說得賊清楚。

  超過三分之一的網友們在這大晚上的點了一份外賣，點不了外賣的都去冰箱找了找有沒有什麽吃的東西。

  不然這口水止不住啊。

  說回意大利，吃過午飯了，韓琦下午準備去羅馬其他的地方看看，問三個女孩要不要一起。

  周思慧作為其中領頭的，想了想，還是不顧林七七的反對拒絕了。

  韓琦有他自己的事情，讓自己這三個女孩子一直跟著也不方便，而且林七七還開著直播，哪裡有人喜歡一路上的樣子都被被人拍下來的？
  她想的很清楚，反正按自己來說，她肯定不願意。

  閨蜜蹭熱度也蹭夠了，該走了。

  沒有加好友，沒有留電話，這次的相遇只是旅途中無數相遇的一部分，無論是韓琦還是幾個女孩，都會把今天的遭遇記在心裡，等到未來再去慢慢回味。

  　騎手距我386米，不說了，取餐去了
  　　
  　
  (本章完)