第320章 吃席
  清晨，不需要喊，每個人在七點鍾之前都起床了，精神算不上特別好，不過互相問候的時候，還是面帶笑容。

  “黑眼圈好重，多久沒休息好了。”

  肖一若看到四位VQ成員，今天只是化了淡妝，比較顯眼。

  “一直都睡不好。”

  “昨天激動地睡不著。”

  “做夢都夢見在洗白菜。”

  “哈哈哈，孩子們魔怔了。”肖一若被逗樂了：“洗手吃飯，準備忙碌起來咯。”

  飯後，十人的團隊聚集在院子，加上幫忙的廚師，準備的其實是五桌。

  “女孩子們別管海鮮了，扎手，土豆胡蘿卜削皮，其他的青菜清洗備用，於途切排骨，注意點手，榮哥咱們來整剩下的。”

  “收到。”

  院裡熱熱鬧鬧，鍋裡冒出的煙氣，女孩們的笑聲，特別有種村裡殺年豬的感覺。

  炒菜其實花不了太多功夫，特別有師傅的指導。

  備菜是個麻煩事。

  去皮切條切片切絲，泡水化冰醃製，開膛破肚清洗.
  活兒其實不累，加上拍節目嘛，更是得笑著面對。

  速度談不上快，都在盡力。

  有工作人員給壓力，中午飯都不吃，就等著晚上這一頓，一個個大廚大師傅地稱呼著。

  院裡一共支起了兩口鍋，一個炒菜，一個蒸。

  排骨是最早下鍋的。

  肖一若拿著個一米多長的杓子站在鍋邊，整塊薑稍微一拍放入，再進去一瓶料酒，一把花椒。

  大火燒開，將排骨衝洗一邊，這麽做的目的主要是去腥去血水。

  接著再次放進鍋裡，這樣出來的湯色不渾濁，同樣也會更好喝。

  “好了！”肖一若拍拍手：“排骨湯算是完成一半。”

  李思顏端著個盒子從屋裡出來：“嘗嘗看，我的檸檬雞爪也差不多了。”

  大夥圍了上去，一人一筷子。

  “唔，不錯。”

  “是我喜歡的味道，思顏回頭教教我。”

  “太開胃了。”

  “好吃。”

  小風一吹，味道飄向節目組，張瑞清口水下來了：“這個是招待我們的吧，不能讓我們也試試麽？”

  李思顏剛要過去，被肖一若攔著，夾了一塊，走向節目組。

  張瑞清嘴都張開了，沒想到他直接越過自己，喂了一位工作人員。

  “哈哈哈哈！”全場笑開。

  午飯很簡單，排骨湯下的面條，扔了些貝殼和青菜，要吃辣椒的加點老乾媽，對付一頓。

  下午才是重頭戲。

  排骨淮山湯，先用大桶裝上，等會上之前熱一下就好。

  各種需要爆炒，燉煮的食材已經全部切好。

  鹵豬腳是劉福榮做的，師傅在邊上悉心指導，有模有樣，香味和過年家裡的特別香。

  四點鍾，正式啟動，除了幾位攝影師外，其他工作人員已經入席，眼巴巴裡瞅著幾米外的動靜。

  李思顏的檸檬雞爪，昨晚上炸的花生米先上桌，另外VQ組合成員還有特技展示，倒也不無聊。

  第一個菜最簡單，白灼大蝦。

  沒有任何的技術難度，洗淨的大蝦下鍋煮三分鍾即可。

  調料也比較簡單，醬油，加蔥薑末。

  那邊於途也沒閑著，將五隻處理好的魚放進蒸籠，八分鍾，過個熱油，又是一道菜。

  也許是緊張，也許是灶台邊熱的，肖一若額頭全是汗。

  “低頭。”

  安真細心地給他擦了擦汗。

  “喔”幾十號人一起在揶揄。

  “喔什麽喔，”肖一若挺起胸：“是不是羨慕了。”

  “是！”

  肖一若得意：“再幫我拿杯水吧，渴了。”

  “等著。”

  VQ的五個小姑娘驚呆了，這還是公司裡的大姐大，幾十億票房的大女主麽。

  “肖老師，你可太厲害了。”

  第一道菜上桌，工作人員在猶豫，這是吃還是不吃呢。

  吃吧，一人兩三隻，盤子空了，不好看。

  不吃吧，涼了，可惜。

  劉福榮抬頭見到了：“動手啊，等什麽呢。”

  工作人員這才動筷子，當然，少不了拍下照片，回頭髮發朋友圈：這是劉福榮老師親手端上來的大蝦。

  來幫忙的師傅挺著急的，他是專業人士，除了正常做菜，還得考慮到節奏，也就是上菜的速度。

  吃完了，還沒有新菜上，很不禮貌。

  所以，這兒在煮蝦的功夫，那兒上魚。

  蝦好了，直接洗乾淨鍋，倒上油。

  五盤魚已經擺好了，小姐姐們在上頭鋪了些蔥絲，紅白辣椒。

  呲.
  過油完畢，青煙冒起。

  李思顏還不忘擦一擦盤子的邊緣。

  “蒸鍋不用了吧，下了，把排骨湯上去熱一下，先上。”肖一若也不管什麽上菜順序了，搞定一樣算一樣。

  那邊劉福榮和於途一起抬下蒸鍋，把盛有湯的桶放上去：“誒，這兒等會也能炒個菜。”

  “水煮魚，先放魚頭魚骨，再放魚肉，兩份一起做，我煮調料。”

  安真系上了圍裙開始掌杓，劉福榮暫時沒事，走到最近的工作人員身邊。

  “味道怎麽樣？”

  “好吃。”

  “不錯。”

  “很棒。”

  很快，廚房隊掌握了客戶反饋，大夥都挺高興的。

  張瑞清其實很想說一句，一個白灼，一個清蒸，一個排骨湯，都是沒技術含量的。

  想想還是閉嘴，他要是說出來，不止現在被罵，節目播出粉絲也會攻擊，誇就對了。

  咳咳，咳咳.
  水煮魚的醬料包一下，味道傳開，不少人都被嗆的咳嗽。

  “魚煮好了，下一步呢？”安真問道。

  “誒！”肖一若愣住：“好像應該先煮蔬菜的，我給弄反了。”

  “那怎辦？”

  “沒事！”肖一若直接把混合好的黃瓜條，白菜，木耳等配菜全倒在鍋裡：“來，端倆盆來。”

  “來咯。”邊上早就等候的小姐姐立刻奉上。

  將紅色的湯汁配菜相對均勻地分開，上頭鋪上魚肉，老樣子，過熱油，撒花椒粉。

  呲.呲.
  兩盆看不到熱氣的水煮魚就做好了。

  再次下調料，肖一若的眼神不自覺地飄向隔壁，作為廚師，自然好奇食客的評價。

  他伸筷子了，他夾起了一片魚，他將魚放進嘴裡，他開始吃了。

  面無表情什麽意思？
  不好吃麽！

  哦，哦，哦，他笑了，肖一若也笑了。

  (本章完)