第280章 五花肉

  肉本身富含營養物質和水分，其本身體內的酶會進行生物化學反應，將蛋白質分解產生有害物質，同時肉裡面的血紅蛋白也因溫度的變化而變形，肉中的脂肪也會與空氣接觸也氧化酸敗。空氣中的微生物與肉接觸後也大量繁殖，如果溫度或者濕度適宜，一天之內肉就會變質導致不能食用。

  現在家裡有冰箱，所以不用過於擔心變質的問題，但野外，沒有這個條件。

  三十斤肉，肖一若短時間內不可能吃完，所以得進行熏製。

  篝火邊的石頭被加高加固，火裡加入大塊的木材，之前被砍下的杉樹枝丫再次被抱了回來，覆蓋在上頭。

  分解好的野豬肉一塊塊地架在半空中，覆蓋上大片的松針，依靠煙霧產生的高溫迅速將肉裡蘊含的水分祛除，順便增加風味和口感。

  時間則是漫長的，因為是新手，而且不能確定溫度，至少需要兩天時間。

  晚餐自然是烤肉，油滋滋的五花肉在火裡烤出了肥油，雖然沒有孜然辣椒面，但絕對是畢生以來吃過最香的烤肉。

  畢竟不是所有人都有機會親手獵殺一隻野豬作為晚餐，口感效果加成不是一點點。

  大本營裡，攝影師小周正控制著無人機在巡視，飛到肖一若營地附近時，看見冒出的煙氣和火光，便控制著小飛機一探究竟。

  “導演你看！肖老師是在做什麽？”

  幾位閑著的救援專家正在和杜鵬閑聊呢，一起圍了過來。

  “嗯？這好像是簡易的烤架。”

  “這麽大的烤架，難道肖老師又捕了幾隻魚麽？”

  “不會是自己烤火吧。”

  杜鵬閑著也是閑著，拿起衛星電話：“喂，幹啥呢？”

  “烤肉啊，還能幹啥。”電話那頭，似乎還在咀嚼著什麽。

  “肖老師，我是劉濤，今兒收獲不錯咯，幾條魚？”

  “劉教練，沒有魚，這兩天都沒收獲到魚。”肖一若繼續吭哧吭哧。

  “那你考的啥？”眾人好奇。

  “野豬。”

  “野豬？？？”杜鵬等人面面相覷。

  “野豬的那個野豬？”

  “不是野兔？”

  “你說清楚點。”

  其他工作人員也都被吸引過來，似乎聽到了什麽了不得的東西。

  嘚吧嘚吧嘚吧，肖一若將早上如何發現野豬，如何狩獵的過程說了一遍。

  嘶嘶嘶嘶聲不絕於耳，似乎大本營裡的氣溫都上升了幾度。

  “肖老師，你是用一把弓箭獵到了野豬？”

  “對，不大，處理完，大概就剩下不到三十斤肉。”

  “我的天啦。”

  “肖老師太強了吧。”

  “專業選手那都沒聽說獵到野豬啊。”

  “冠軍來了。”

  “肖老師牛X！”

  工作人員看熱鬧不嫌事大，紛紛喊話加油，專業人士才知道這有多危險。

  “肖老師，你這太冒險了，野豬的危險性甚至比狼更高。”

  “對不起，我也是一時衝動。”肖一若坦誠致歉，雖然心裡還有那麽點小得意。

  一通交流彩虹屁後，杜鵬拿著電話到了邊上。

  “臥槽老肖，你別瞎搞啊，打野豬，你知道有多危險麽？”

  “小野豬！”肖一若更正。

  “那也帶個野字啊，萬一出點什麽危險，全完了你知道麽！”

  “下不為例，而且遇到大家夥，我肯定是放棄的。”

  “不知道怎麽說你好.那啥，狩獵過程都記錄下來了吧？”

  杜鵬有點不好意思，他是不鼓勵這種行動，但成功了，素材會相當有價值。

  “放心吧，都記錄下來了，不過有點晃。”

  “沒事，晃才真實，嘖嘖，不出意外，你肯定是第一名了。”

  “也是運氣。”

  “那這兩天有的忙了，和你說一聲，後天開始，可能要下雨了。”

  “要下雨了？我得快點把這些肉處理好。”

  “嗯，你先忙著，注意點火啊。”

  肖一若掛斷電話，他一直到剛才都沒閑著，時不時添點柴，加點松針，看著被蓋好的肉，心裡別提多暢快了。

  怎說呢，等節目播出，自己這段狩獵絕對會引發關注，單從結果來看，還是劃算的。

  只是，估計回去了肯定要被女友和父母罵了。

  火，是個好東西。

  原始人類偶然發現了火種，在夜裡得到了光明，獲得了溫暖，吃到了熟食，一直延續至今。

  也不知道為啥，對著篝火的時候，人容易發懵。

  他也不例外。

  看著看著，腦袋裡變得一片空白，啥都不想，啥都不用想，就挺舒服的。

  沾滿血跡的衝鋒衣已經洗乾淨了，並且烤乾，身後吹著風，前頭烤著火，有些昏昏欲睡。

  “嘿嘿嘿嘿！”

  肖一若突然傻笑，轉頭看著攝影機：“人生啊一定要充滿希望，想想看，前兩天我還要精打細算，把一條魚分好幾天的量，現在呢，敞開了吃。”

  說完，起身找出一塊肥瘦相間的五花肉。

  “我現在不餓，但是就算熏製好的肉，保存期也只有十到十五天，不吃完就壞了，所以得乾掉。”

  他將五花肉放在明火邊上，不自覺地咽了咽口水。

  “吃了肉，轉化成能量儲備，才能讓我更好地堅持下去。”

  說完，靜靜地等待，等待著宵夜熟透。

  難怪說不允許選手之間互相交流，孤獨感倒是其次，最怕是打擊自信。

  想想看，要是其他八位選手知道肖一若已經弄了隻野豬，頓頓小燒烤，燒湯，爆炒，吃的滿嘴流油。

  再看看自己，野菜，野果，都得乾活，營養跟不上，過了段時間，骨瘦如柴，對手呢，誒，胖了兩斤，怎麽玩嘛，乾脆退出吧。

  一個大獵物能產生的優勢，根本無法想象。

  接下來的一段時間，肖一若完全不用去操心食物問題，可以將注意力完全集中在庇護所的建造當中。

  這幾十斤肉，可以讓他毫無顧忌，有肉吃，就有力氣。

  甚至可以考慮考慮營養均衡的問題，找點野菜野果，補充膳食纖維。

  可以說，他不僅是在業余組裡領先，就算專業選手，都比不上他，如果他們中的誰能捕捉到這麽大一隻獵物，獎金的一半算是到手了。

  咦，五花肉差不多了！
  (本章完)