剛剛經過李更新醃製的小排骨被趙大海抬了過來。

  排骨寸段，其間均勻的掛著一層淡黃色薄薄的雞蛋糊。

  澱粉此時微微有些沉澱，但即便是這樣，趙大海還是沒忍住，下意識用手指頭戳到排骨裡攪和了幾下。隨後用舌頭舔了舔手指頭，間接一品小排骨醃製的滋味究竟如何。

  “唔，味道不錯。特別是雞蛋的和澱粉充分融合以後，還有剛才下過的底兒。總體嘗起來……”趙大海笑著衝李更新嘀咕著。

  李更新心裡嘿嘿一笑。自己心中暗想：“味道能差才奇怪呢。這可是大把幸福值從食神哪裡換來的美食配方啊！”

  食神的聲音突然環繞在了李更新耳畔道：“別得意的太早，如此你就覺得高枕無憂肯定必敗。

  你的對手可是日向三代目中的人。

  雖然日本的食神沒有明目張膽的親自下場來狙擊咱們，但是他們派來的人肯定不會是泛泛之輩。我把方法和如何操作已經傳給你了。但是你同樣也要用心。”

  李更新聽的微微一皺眉頭，心中默默沉思了起來。

  此時趙大海眉頭也皺了起來。自己不知道李更新為什麽會有這種表情，難不成李更新很在意自己去嘗了他醃製小排骨的底味兒？”

  心裡雖然在狐疑，但是趙大海表面上可沒把心底那不悅的情緒表達出來。只是笑容略微顯得有些尷尬罷了。

  李更新此時堪堪抬頭，此時似乎察覺了什麽。看了眼趙大海說道：“趙師傅。關鍵在後面，醃製的過程您不都看到了嗎？後面香茅草的運用才關鍵呢！”

  沒多解釋什麽，只是短短一席話讓向天堂心中撥雲見日。

  “趙師傅，就著您的手。弄一副一次性手套把排骨在攪拌一下。盡量然雞蛋糊澱粉什麽的都裹的均勻點。”李更新因為有食神剛才的囑托。此時更加用心了。敏銳的目光似乎此時變的心細如發。

  看著趙大海攪拌小排骨。自己轉身把炒鍋架在灶台上。

  火焰從鍋的邊沿滋生出來。橘黃色的火焰似乎在向所有人炫耀著自己的威力。

  半桶油下鍋，時間不長油溫就升了起來。李大保扭頭看了眼趙大海。見其已經幫自己把小排骨均勻的攪拌了幾次。自己隨手用手杓舀了幾杓。

  小排骨瞬間被咧咧作響的油泡泡包圍了起來。手杓推動排骨，李更新時不時把火焰調大，又時不時的把火焰關小。

  周此往複。小排骨被油炸成了金黃色……

  大笊籬把排骨撈出來以後，李更新一回身又是幾杓子排骨下鍋。

  當第二鍋金黃色的小排骨出鍋的時候，秦景等人同時皺了皺眉頭。趙媽媽下意識問道：“更新……怎麽，怎麽不弄了？這還辦盆排骨呢！”

  李更新回頭衝著自己身後的諸人，壓低了聲音說道：“這麽多評委和美食評審團盯著咱呢！炸兩鍋夠多了。在炸排骨，估計他們就得跟咱們戰鬥了！”

  眾人下意識用眼睛裡的余光瞥了幾眼攝像頭。盡數了然於胸！

  畢竟，這些“美食家”們若沒有幾分雞蛋裡挑骨頭的本事，也當不了“專家”。

  所有排骨都炸好以後。李更新把油倒入油盆裡。鍋刷洗乾淨又從油桶裡倒出些許所剩不多的新油。

  剛才交代秦景和王媽媽準備好的配料。此時依次擺在李更新身後。

  而盧爽的盤頭似乎也進入了最後的點綴時間。

  李更新降低爐火。油溫微微冒著淡淡青煙。李更新回頭看了一眼之後，先把切成小兔子形狀的薑片下如油鍋輕輕拉炒了一下。隨即是一顆顆紅豔豔的乾辣椒撒入油鍋之中。

  瞬間，一股香辣味道四溢。李更新可沒敢耽誤，身體如大風車般星雲流轉。

  一托盤炸成金黃色的小排骨。李更新端起來快速下到炒鍋裡。手中一塊小白毛巾抓著鍋耳，華麗麗的翻炒起來。

  金黃色的排骨在鋥亮的炒鍋裡上下翻動。豔紅的乾辣椒也隨著排骨上下跳動。

  如此快速翻炒，其實就是怕乾辣椒因為被埋在排骨下面，受熱不均勻而變糊發黑罷了！

  少量的鹽。雞精，海鮮生抽，胡椒粉，雀巢美極，最後是一手杓的料酒烹進其間。排骨的香味，調料的符合香味，以及那若隱若現的一抹酒香撲鼻。

  “王媽媽。香茅草！”李更新扭頭衝著自己身後喊了一聲。

  自然王媽媽馬上把脆嫩的香茅草遞到了李更新手邊。

  隨手拿起來以後。李更新低頭眯著眼瞅了瞅。滿意的點點頭嘴裡嘀咕一句：“就靠你了！”

  一道香排骨，沒有任何的香料。唯一的香料就是這“香茅草”！

  香茅草倒入小排骨裡面的時候。李更新微微一愣。但是身子在下意識按照食神富裕自己的能力所運動著。

  香茅草進了炒鍋裡。並沒有像李更新想的那樣，如韭菜般馬上被抽出水分。而是一直給人一種堅挺的感覺，真金不怕火煉。

  但是心裡有種感覺卻有在告訴李更新自己：馬上就要好了，馬上就要好了。

  狐疑的皺了皺眉頭，李更新突然眼睛一亮。原來，空氣中彌漫出了一種極為特別的味道。

  和普通香茅草不同的味道，更香更清新。李更新眼睛漸漸迷離。似乎被香味所醉……

  打了一個激靈。李更新朗聲喊了一聲。盤子！

  盧爽在後面沉默了片刻之後。這才趕忙喊道：“準備好了……都準備好了。直接用就好！”

  李更新回頭一看。

  只見一個個橢圓形的青瓷盞內，一片粽葉。盤頭是用幾種根莖類蔬菜起片後，也不知道是用菜刀，還是用剪刀擺弄出來的小窗花一般的碎花。

  橙，白，紫相間。雖然雜亂卻有種摩登抽象風格。仔細看看所有盤子的“雜亂”竟然驚人的一致。

  這亂也變的那麽不同尋常了。

  李更新衝著趙大海問道：“趙師傅，芝麻怎麽樣了？”

  趙大海趕忙點頭說道：“剛才已經用平底鍋炒了一下。味道正香！”

  翠綠的粽葉上，兩三塊小排骨，隨手灑上那麽幾許芝麻。最上面兩片鮮翠香茅草，一個乾辣椒。

  王媽媽抿了抿嘴，嘴角若隱若現滴滴晶瑩。沉默了片刻說道：“不錯！”(未 完待續 ~^~)