霍辰一個沒忍住罵出了聲。
“媽的!嚇死我了!”
看著距離自己不過一步之遙的野豬,霍辰松了口氣。
聽下落的聲音,這豬要真壓在自己身上還不得被壓扁。
不過野豬落下,飛濺起的落葉倒是掉了他一身。
費了好大的力氣才將樹葉清理乾淨,泄憤似的一腳踹在野豬身上。
“叫你吃這麽胖!”
雙手抓著它的兩隻角,剛把獵物般到竹筏上。
一提,紋絲未動。
觀眾都能感覺到頭頂有幾隻烏鴉飛過。
……
霍辰氣紅了臉,費了吃奶的勁總算將野豬拖到了竹筏上。
二話不說又是一倒。
花豹:你大爺的!
一抬眼便能看到不遠處的硝石。
石壁依舊還是上次來的樣子,看樣子應該沒有別的選手發現這塊草地。
粉絲:除了你還有誰會那些騷操作?
抽出鎬頭,砸在石壁上,碎石不斷掉落。
掩藏在石壁中的硝石隨著石頭的掉落不斷裸露。
“呼,應該夠了。”
將所有的東西都搬到竹筏上,眾人趕回了木屋。
一路上馬不停蹄片刻也不停歇,火急火燎的樣子,看的粉絲紛紛猜測是不是出了什麽事。
“會不會是什麽恐怖生物襲擊?還是有人偷東西?”
“不知道,還是第一次看林大神這麽急切。”
明明幾個小時的路程直接壓縮到了半個小時。
進入木屋的第一件事,林霄拿著煤炭點起了火。
用手拂去野豬和雄鹿上沾染到的少許硝石。
雖然在出發之前已經用東西將硝石和吃的分開。
但畢竟移動速度太快,難免會有一些遺漏的。
林霄走到角落搬出了大鐵鍋。
兩只看見了,直接衝進了屋裡,還因為慌亂撞飛了一個椅子。
木屋門旁,兩道身影說什麽也不肯靠近。
看的又好氣又好笑。
“行了至於嗎,不就是一口鍋嗎?膽子這麽小。”
兩隻低低的叫了一聲,叫聲中透露著不滿。
林霄扭過頭沒有再理會。
將那個大鐵鍋架在爐子上,倒入三分之二的水。
這野豬十分難打理,只能用熱水將毛囊完全打開。
至於雄鹿就相對簡單一些。
用小刀將鹿皮取下。
和上次相比這次處理起來相對麻煩。
待皮肉完全分離,鍋中的水也已經完完全燒開。
將野豬丟到鐵鍋邊,開水從頭到尾淋到尾。
大約試了兩三次,丟下木杓,挽起袖子,抓住豬毛的那一端輕輕一扯。
待表面的毛消滅得差不多了,林霄拿出刀在豬皮上輕輕一蹭。
來回幾下,原先沒有清理乾淨的皮毛也沒得徹底。
“等等。”
海東青想要叼著籃子去給那些鱷魚送吃的。
只是還沒有個幾步,便被林霄叫住了。
伸手拿起被一堆被掩埋的腸子,大小和粗細都剛剛好。
“這不是可以拿來做香腸嗎?要是在煙熏一下就是臘腸了。”
把臘腸切成片加上一點小辣椒,如果在加上一碗白米飯,簡直就是絕配。
“正好今天豬肉,那就做香腸吧。
將撿出來的腸衣在水裡泡著。
直到水面渾濁,將水倒了,換上一盆新的。
在腸子上倒上食鹽,雙手反覆揉搓澡將附著在表面的粘膜除去。
剩下的就是內部的油膜了。
如果沒有清理乾淨,油膜有可能會造成堵塞。
把洗乾淨的腸衣放在菜板上。
用小刀輕輕的在腸衣的表面刮蹭,刀鋒將黏在內部的油膜擠出。
這一幕看的觀眾都不自覺的屏氣,就怕一個呼吸太重,不小心把腸衣滑破了。
“這把刀不是有刀背嗎?看這刀鋒這麽鋒利要是一個不小心把腸衣劃破了。”
“唉,說起這個就是一把淚。當初年少輕狂,覺得真好玩兒就想自己動手試試,結果…現在想起來都慘不忍睹。”
“666我覺得大神可以去開個美食培訓班,我雙手雙腳讚成。”
在他們閑聊的期間,林霄已經嫻熟的處理好所有的腸衣。
為了防止他們沾上灰塵,特意打了一盆清水將清洗好的腸衣丟入。
現在就剩下填充在當中的肉餡了。
用小刀切下最肥美的肚子肉,把肉剁成肉末。
加上先前準備好的調料。
“師傅怎麽都不見辣的?”霍辰皺眉頭。
這東西可就得吃辣的。
林霄放下裝著肉餡的碗,走進木屋。
出來時手心多了一碗乾辣椒。
用石臼將乾辣椒攆成細碎的粉末。
鍋裡加上一杓厚厚的豬油,開火直到豬油完全沸騰。
淋上熱油,滋滋作響。
在已經剁好的肉餡中加入辣椒油少許食鹽當然還加上了一杓蜂蜜。
用杓子攪合勻。
“這是打算做香腸!?終於到了我心心念念得下飯環節了!”
“不不不和臘腸一比,香腸什麽的簡直是弱爆了!饞死孩子了!”
這邊,林霄已經準備好了肉餡要開始灌腸了。
一開始林霄是打算直接用筷子將肉慢慢塞進去。
沒想到這沒進去多少,都直接被從筷子和腸衣中間的縫隙溜出來了。
“算了。”
放下筷子,林霄拿起油燈走向倉庫。
剛好之前還剩下一些竹子。
因為注意太過纖細所以一直被丟在了倉庫裡。
沒想到竟然還真的有用武之地。
在所有的竹子中,林霄選了最纖細的一個切了一小截。
剛好就比腸衣小了點。
至於上方的漏鬥,林霄直接將大一些的竹節切成一段段帶有圓弧狀的小竹片。
用細鐵絲將它們捆在一起底下墊著小竹管。
一個簡易的灌腸器也算是完成了。
用肉裝放在喇叭狀的漏鬥上,用筷子輕輕朝下。
不過眨眼的功夫一根香腸就算是好了。
有了第一個剩下的自然也就熟能生巧了。
不過香腸的數量太多,再加上還有霍辰這個殺千刀的搗亂。
等所有的香腸都塞滿肉已經是半個小時以後。
將粗繩拿出,割下一節,分成四股粗細相同的細線。
在香腸的頭尾兩端捆上繩子。
每隔十五厘米左右捆上一截短繩
林霄提著香腸,走到了廚房的灶台前。
用繩子系在煙囪下。
至於這香腸會不會腐壞的事他自然早就有所打算