一個大廚一扭頭,看到何晏正往大鐵鍋裡倒油,那是有豆子炸出來的油,平時他們做菜時也會往裡面倒上一些,目的是為了提味。
可是現在鍋裡啥也沒有,怎就把油倒進去來?
這個大廚想要開口提醒,還沒等他說出口,一旁的王治就拉住了他,低聲說道:“誒呦,我的張皰子,你想幹什麽?難不成你還想叫將軍做菜?”
“可將軍這樣做不對啊!”張皰子說道。
王治緊張地朝何晏那邊看了眼,拉著張皰子到牆根下,低聲訓斥道:“我問你,這將軍府是你當家,將軍當家?”
“自然是將軍當家!”張皰子老實答道。
王治一攤手:“這不就是了,將軍自己的家,想幹什麽,就幹什麽,你上前指手畫腳成什麽樣子?再說,你瞧瞧現在這個將軍府,就是咱們將軍自己弄出來的,你見過許都城裡,還有咱們府上這樣的房舍?”
張皰子是跟著何晏從許都過來洛陽的,自然是知道許都將軍府是什麽模樣。
許都城裡住得可都是達官顯貴,何晏的將軍府雖然沒辦法和魏王府邸相比,但是極為極為氣派的。
可是這洛陽城裡的新府邸,那是完全沒辦法比的。
瞧瞧這結實的院牆,平平整整,據說是因為用了一種名為水泥的東西,再看這屋舍,也都是磚石切成,就連他們工作的灶房,還有平時用來烘烤食物的烤爐,也全是磚石與水泥製成的。
所有的設計,全是他們將軍自己完成的。
見張庖丁不說話,王治說道:“咱家將軍是普通人嗎?上馬能殺敵,下馬能做詩,區區做飯這點小事,將軍心裡有數。”
王治指著自己的心窩窩說道。
這時候何晏將醃製好的雞丁下鍋,正在不斷翻動,鍋裡的雞丁不時發出滋滋的聲音,沒多久,何晏將雞丁盛出,又重新倒油燒油。
張庖丁看到何晏這一次將蔥薑等物投入鍋中,不斷翻動後,一股他從未聞過的香氣撲鼻而來。
“這味……”張皰子用力吸吸鼻子:“好香啊!”
王治忍不住咽了咽口水,用力地點點頭:“果然是咱們將軍,就是有本事啊!”
最後,張皰子還是沒忍住,借著上前添柴的機會,恭敬地問道:“大人,你這做菜的方法,小的從未見過,不知是什麽方法?”
何晏將已經切好的辣椒丁倒入鍋中,說道:“這種方法,我管它叫做炒,方法很簡單,就是將油燒熱,然後放入調味的佐料,不過這佐料投放的也是有講究的,不能一次全放完,需要分次投放。”
何晏一邊炒菜,一邊跟張皰子講解這炒菜的方法。
張皰子激動不已,都忘記了手裡還抱著柴火。
將軍這是在教他做菜啊,這可是將軍面對面親自在教他啊!
不遠處的王治看得那是一個眼紅,恨不得自己就是張皰子,早知道當初他就去做庖廚了。
“敢問將軍,這菜叫什麽?”
張皰子看著何晏盛出來的才,油汪汪,色澤鮮亮,光是看著就讓人垂涎欲滴,忍不住流口水。
“這叫辣子雞,你若是想學,等以後有機會,我教你便是!”
何晏說的很隨意,不過他說的有機會,那自然是等他種的辣椒成熟了以後,現在這辣椒可真貴的很。
“謝謝將軍,謝謝將軍!”
張皰子激動地一個勁給何晏行禮,這才發現自己手裡還抱著乾柴,連忙說道:“我為將填些柴火吧!”
何晏一整忙活,又是煎又是炸,不久就做好了一大桌的菜。
曹穎回來的時候天已經快黑了,進了屋子,將鬥篷遞給一旁的丫鬟,問道:“奉兒呢?”
“回夫人,奶娘正在給少爺喂奶。”
曹穎點點頭,結過丫鬟遞來的茶水,輕輕抿了一口,說道:“一會吃飽了把孩子抱過來。”
雖然自己還沒有孩子,曹穎確實很喜歡奉兒,這孩子很少哭鬧,每次抱在懷裡都會朝著自己“咯咯”直笑。
這些日子來,曹穎一直忙著織布廠的事,陪伴奉兒的時間就少了許多。
“夫人,將軍回來了!”
小丫鬟輕聲說道。
曹穎一頓,平日裡何晏經常宿在城外,即便是回來,也是很晚才到家,今日到比她還早。
“他人呢?”曹穎奇怪,自己進來半天了,怎麽也沒見到何晏,難道是去了書房?
小丫鬟猶豫了半天,低著頭小聲說道:“將軍在,在後廚。”
“什麽?”曹穎一愣,不明白何晏好端端跑後廚去做什麽。
這一下曹穎可坐不住了,連忙帶著小丫鬟匆匆朝著廚房而去。
“穎兒?”
何晏一見曹穎,高興道:“我剛還在想你什麽時候能回來呢,瞧瞧我今日給你做了什麽好吃的。”
“夫君,你怎麽……”看著何晏一頭的汗水,曹穎責怪的話愣是沒說出來。
“這些事情自然有下人去做,你瞧你這一頭汗。”
曹穎一邊仔細地給何晏擦拭額頭上的汗水,一邊忍不住埋怨,心裡更是有一絲愧疚,在別人家,這下廚烹煮飯食的活計本應該是做妻子的分內事,結果到到了她這兒,竟然成了夫君為她做飯吃。
“先不擦了,走,看看我給你做了什麽好吃的!”
何晏抓起曹穎給他擦汗的小手,拉著就跑去了烤爐邊上,小心翼翼打開擋蓋,從裡面取出烤盤。
曹穎看著色澤金黃的餅狀物,忍不住抽動鼻翼:“好香啊!”
何晏去過刀子,輕輕切了一口:嘗嘗,味道如何!”
曹穎咬下一口,頓時整個空腔彌漫開一股濃濃的香氣,竟然是她從未品嘗過的味道,即香濃,又綿軟,回味無窮。
“這是什麽,好軟好香啊!”曹穎忍不住讚歎。
“這是用麵粉和雞蛋做的,所以我叫它蛋糕!”何晏舔著臉說道。
然後,何晏又帶著曹穎見識了他做的一大桌子菜。
這些菜全都是曹穎見所未見,她夾起一塊魚肉,頓時小臉就漲紅了起來,哈著氣說道:“這是出什麽味道如同火燒一般,像是蒜辣,又不是像,也不像薑的味道。”
“這是辣椒的味道,可惜,數量不多,等過幾個月長成了,我們就有吃不完的辣椒了。”
“辣椒?我怎麽從來沒聽說過,夫君,你是從哪兒弄來這麽奇怪的東西啊!”