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《大唐風流小地主》982 擼串
  翌日,夕陽西斜時分,一眾紈絝們嘻嘻哈哈的趕來了定周村李府,準備大吃大喝一番,順便再讓李忘憂吃個癟。

  他們幾人都已經商議好了,吃喝兩件事倒是無所謂,屆時李忘憂若是真弄出新玩意了,大大方方承認便是了。

  唯獨沒見識過的美人那一項,無論李忘憂弄來什麽樣的絕色,他們也一概不認。

  程處默等人的盤算得挺好,但李忘憂又哪裡不懂他們的小心思,自然也是有所準備。

  今日到底是誰坑誰,那就得走著瞧了。

  “子憂,哥哥們來了,有啥我等我沒見識過的吃食美酒,隻管送上來!”

  “對,哥哥們可都空著肚子來的,你可莫要糊弄我等!”

  李忘憂笑道:“諸位兄長放寬心,今日的美食美酒美人,必然都是諸位兄長沒有見識的。”

  “哈哈,那便好,那就命人送上來吧!”

  程處默與一眾紈絝們一邊說著話,一邊抬腳準備向李忘憂的城堡內行去。

  他們對於李府,比自己府上都還熟悉,自然清楚餐廳在哪裡,根本無需人帶路。

  李忘憂卻出聲喚住了眾人:“諸位兄長,走錯了,今日不在餐廳用餐。”

  “哦?那去何處?子憂,你又打算搞什麽么蛾子?”房遺愛好奇問道。

  李忘憂笑而不答:“哈哈,保證不會讓諸位兄長失望的,諸位且隨小弟來吧。”

  他說完話,便頭前帶路,將一眾紈絝們引領到了自家城堡的頂樓露台之上。

  此時的露台上,涼風習習,吹得人十分舒坦。

  李忘憂的城堡原本就修建在山坡之上,城堡又建得極高,站在露台之上,視野非常開闊,頗有些極目楚天舒的意境。

  由其遠眺下方定周村,夕陽下,渺渺炊煙四起,好一派農家田園風光。

  柴令武拍手叫好:“妙,妙啊!子憂果然有情趣,在此處飲酒作樂,相當的妙!”

  一眾紈絝們對此也很是滿意,紛紛誇張李忘憂好心思。

  眾人在露台上席地而坐,立即有府中婢女仆役送上幾個長形的碳爐。

  程處默不解問道:“子憂,你這是作甚?弄爐子來是何意?莫非你給哥哥們準備的美食,還需要現製不成?”

  “然也!”李忘憂笑著拽了個詞:“今日小弟請諸位兄長品嘗燒烤。”

  “燒烤?那算什麽我等沒見識過的吃食?子憂,你休要糊弄哥哥們!”房遺愛不滿的嚷嚷起來。

  他這話一眾紈絝們也是紛紛點頭附和。

  唐人食譜之中,最常見的便是燒烤食物了。

  大唐歷史上,鼎鼎有名的“渾羊歿忽”這道菜,便是將將鵝肉中填上肉丁和香菇冬筍之類,放進羊的腹中,縫合後烤羊,烤熟後將羊棄掉,隻吃鵝肉。

  除了烤雞、烤鴨、烤全羊之類的烹飪方式,唐人還喜歡如同後世的“韓式燒烤”那般,將肉切成薄片,在銅爐盤上烤熟食用,稱之為“炙”。

  這種吃法,自漢代便已開始流傳。

  故而紈絝們聽聞李忘憂請他們吃的,居然是再普通不過的燒烤,頓時不滿鬧騰起來。

  李忘憂嘿嘿一笑:“諸位兄長莫急,小弟請諸位兄長吃的,又豈會是尋常烤肉那麽簡單?”

  他說完便招呼婢女們,將準備好的食材送來。

  看著婢女們送來的,盛在盤中,以一根根竹簽串在一起的各種食材,紈絝們倒是有些傻眼。他們雖然常吃各種燒烤,但又哪裡見過這般處理食材的方式?
  李忘憂倒是心中暗笑。

  他弄出來的,自然是後世遍布大街小巷的燒烤串。

  其實嚴格來說,類似烤串的吃法,華夏自古也有。漢代所謂的燔炙,便是將肉切成小塊,串起來,放在爐火上烤。

  只是這種食用方法,到了大唐並不盛行。

  而後世烤串,更重調料,自然味道與古時是大相徑庭的。

  對於紈絝們的質疑,李忘憂也不解釋,直接拿過一把肉串,架到自己面前的烤爐上,很是熟練的刷油、撒料……

  不多時,在火焰的舔舐下,肉串中的脂肪開始滲出油脂,不斷滴落,肉串發出吱吱輕響,一股濃鬱的燒烤味開始在露台之上彌漫開來。

  李忘憂抓起一把孜然粉,均勻的撒在肉串上後,那股孜然烤肉的特有香味,更是勾得一眾紈絝們食指大動,喉結滾動。

  “嘶,這味道,好生獨特!”

  “子憂這燒烤,居然如此與眾不同,哈哈,今日倒是有口福了。”

  “子憂,方才你撒的是何香料?味道很是奇特啊。”房遺愛最是好吃,此時口水都已經快要溢出來了。

  他更好奇,李忘憂剛才撒的孜然粉是何物。

  孜然也是唐時,才通過絲綢之路,從西域傳到中原的香料。唐人將其稱為安息茴香,但卻並未開發出用孜然粉烤肉的做法。

  李忘憂也是通過胡商,好不容易才搞到了一些孜然。

  對於房遺愛的問話,李忘憂卻也不回答,只是將烤好的肉串拿到鼻子前面嗅了一下,跟著大口咬下。

  他自穿越來大唐,也幾年未曾擼串了,此刻也是肚中饞蟲被勾起。

  一口烤串下去,嫩滑、焦酥、鮮鹹、麻辣的滋味便在口腔之中炸裂開來,讓李忘憂都忍不住心滿意足的長出了口氣。

  “子憂,快給哥哥們嘗嘗,此物到底是何滋味?”

  “對,對,休要吃獨食!”房遺愛說著,伸手便要來搶李忘憂手中的烤串。

  李忘憂卻直接閃開,笑嘻嘻的看向一眾紈絝:“諸位兄長,先說說看,這烤串諸位兄長可見識過?若是見識過,那就莫要吃了,小弟自己吃便是了。”

  程處默等人對視一眼,很乾脆的點頭。

  “不錯,這烤串我等從未見識過,這總可以了吧?快點拿來給哥哥們嘗嘗!”

  紈絝的主意打的很好,該吃吃,該喝喝,最後總之無論李忘憂弄出什麽女人來,他們都不認帳便是了。故而對於李忘憂的問話,答應的都很痛快。

  李忘憂見紈絝們承認了,這才笑嘻嘻的將手中的烤串分給眾人。

  香噴噴的燒烤,自然引得紈絝們一致讚賞。

  李忘憂又教會紈絝們如何烤串,一群大唐最頂級的官二代們,便興致勃勃的開始嘗試起來。眾人露台擼串,很是熱鬧。

  程處默一口將烤串上的羊肉全部咬下,咀嚼幾下後開口問道:“子憂,這吃食著實不錯,算你過關了,酒呢?我等從未喝過的美酒在哪裡?”
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