這種酒是清爽型的,非常怪異的味道,但是又很好聞,區別於大多數酒的那種濃香,這種酒厲害了。
他的腦海急速轉動,有那種酒符合這種情況呢?
其實品酒,只要品出一個味道,大體就是逆推,包括推算什麽地區會出什麽樣的風格的酒,釀酒受到環境因素影響是很大的。
比如有的酒醇香,有的醬香等等不同。
范元旦迅速喝了一口,這種酒應該是東山省的酒,因為有很強地域的氣息,另外再去判斷,那就是這種酒有一種獨特的味道,正,很正!
“時間結束,說罷。”品酒師看著三分鍾已過問道。
范元旦心中一緊,此時也只能賭一把了,咬牙思索:“這是孔府家酒!”
品酒師一愣神,范元旦敏銳的抓住了那個神情,自己沒說錯,那就好辦了。
“孔府家酒是沿襲當年孔子及孔府家用酒坊的歷史發展起來的。孔府家酒素以三香聞香、入口香、回味香,三正香正、味正、酒體正而著稱,距今已有兩千五百多年的釀酒歷史。孔府家道德人家、仁義、盛世、經典、水晶、大陶六大系列!”
范元旦帶著強大的自信:“這是經典系列的名酒,如今已經不產了。”
品酒師眼神閃過極度的震撼,因為這種酒數量稀少,其實能喝過的人很少,光憑聽說來判斷酒,你是神仙麽?
范元旦並不是空穴來風判斷,而是憑借對歷史強大的認知的。
曲阜釀酒歷史悠久,春秋舊戰國時期已釀有酒品。《經典釋文》載有"魯酒薄而邯鄲圍"典故。唐代天寶四年,李白和杜甫在魯郡(曲阜)分手時,詩曰"飛蓬各自遠,且盡手中杯"。
清代時盛行釀製燒酒,《曲阜縣志》載:光緒二十六年(1900年)始征酒稅。1923年建成的"洪順源燒鍋",1926年建成的"義和順燒鍋"是頗有聲譽的作坊。1934年間有燒鍋9戶。1958年在潘氏燒鍋基礎上建成曲阜酒廠。曲阜是我國古代傑出的思想家、教育家孔子的家鄉。聖門第釀酒始於明代,初為祭孔用酒,後因來孔府走訪的客人較多,逐步轉為宴席用酒。
這些史料在腦海中是存在的,所以憑借一股正氣,猜對了這種酒。
“過!”
品酒師直接站起身,恭恭敬敬遞過一張卡:“恭喜您。”
范元旦走入場中,其實能通過三關的,太少了,看著黑壓壓的人群,最終兩個多小時,能通過的不過四個人。
能通過第一關的有五分之一,而倒在第二關的太多了,大多最終止步第三關。
其他三個人都是五六十歲的樣子,兩個看著蒜鼻頭,一看就是喝酒過度的樣子。
范元旦氣定神閑的坐在椅子上等待著。
很快,經過篩選之後,全部入圍決賽的,有三十多個人,大部分都是老年人,還有職業品酒師等等。
很快,一個女人走過,看到范元旦站在那裡,眼神閃過一絲詫異點點頭一笑:“大家好,我是金陵醉酒場銷售總監唐玲,現在咱們進行第二輪篩選,那就是混合酒,首先是兩種酒混合,三種酒混合,這樣的逐漸淘汰,前三名才能有資格拿走獎金,第一名才有資格進入核心實驗室。”
“來吧!”
一個職業品酒師帶著得意的笑容:“這次我贏定了。”
“上酒!”很快,三十名旗袍小姐端來三十杯酒:“為了公平,酒都是一樣的,你們只需要喝掉寫出什麽酒就可以。”
范元旦輕輕一聞,直接放下隨手寫下:“紅星二鍋頭,董酒。”
而其他人也不甘示弱,紛紛寫下了酒的名字。
經過展示,果然名不虛傳,竟然所有人都猜對了酒名,一個淘汰的都沒有。
“下面是三種酒混合,五分鍾。”
等端上酒的時候,范元旦聞了聞,再嘗了一下,略一沉吟寫下了:“郭莊酒,洋河大曲,燒鍋。”
這次就難了,幾乎淘汰了十幾個人。
第三輪四種酒上來的時候,氣氛直接冷了下來,所有人表情凝重,示意端來一杯水,不斷漱口,不斷地品評著。
范元旦品了半天,寫下了:“武夷王酒,曲鬥香,丹鳳高白……”
最後一個遲疑了,因為兌了一種藥物的成分,很尋常的枸杞子。
這個枸杞子泡酒的太多了,好幾百種,要判斷出來有點難度了。
他不好過,別人也困難,都在猶豫,突然范元旦心中一動快速寫下了宣酒的字樣。
最終揭曉,范元旦答對了,雖然有點差池,最終的是宣酒的一個子系列,叫宣鎮酒,可是畢竟算是答對了。
這一輪,最終剩下了三個人,包括范元旦,一個叫汪順的年紀大的老人,還有那個職業品酒師李思。
“好的,恭喜三位,最終進入了決賽。”
那職業品酒師李思忽的站起身擺手:“等一下,我懷疑有人作弊,我不服。”
聽到有人作弊,所有人嘩然。
“我們全程有人監督,哪有人作弊了?”唐玲微微皺眉問道。
“我懷疑他作弊。”
職業品酒師李思指著范元旦帶著鄙夷冷笑:“別裝了,你什麽都不懂,我看見你花了一百多萬買假酒,現在裝大尾巴狗?”
“對,我也證明,他不懂。”
很快場外傳來喊聲,范元旦面無表情淡淡:“眾目睽睽之下,我怎麽作弊?”
“別扯了,我看到了,你認識唐柔,也就是金陵醉酒廠廠長唐國棟的千金,你說沒有貓膩誰信呢?”
李思帶著陰陽怪氣:“你們金陵醉酒廠有意思啊,設立那麽大的獎項,然後故意讓自己的得走,最後騙我們是吧?”
“你胡說八道什麽,我們什麽時候作弊了?”
唐玲心中怒火湧動:“你有什麽證據?”
“我當然沒證據,不過公道自在人心,你們這麽搞,真的以為誰都不知道?”
李思冷冷一擺手,只見人群中走出一個胖子舉起手中的手機,播放了一段視頻:“大家看啊,這個范元旦就是唐柔的師傅,看啊!”
眾人頓時嘩然一片,醜聞,驚天的大醜聞。
這就坐實了,范元旦就是金陵醉酒廠的人,故意的不會讓人拿到大獎。
要知道,這麽多年了,誰都麽有成功破解過百草春的配方,這裡面就有大問題,沒想到問題在這裡呢。
“好啊,你這個騙子!”
所有人都憤怒了,聲討金陵醉酒業的惡行。
唐玲也慌了神,沒想到,竟然會出現這個問題:“我們沒有作弊,不可能作弊的。”
“要作弊太簡單了,你只需要告訴它這是什麽酒,那不就行了,哼,騙子。”
李思得意至極,眼神閃過一絲得逞的笑意。
范元旦默不作聲,其實看得出,這個李思分明就是別的酒廠派出來搗亂的。