劉卯星也跟著裝傻,一起等待。
好不容易終於等來了一個人,對方居然是走訪登記的。
眼看沒有人來。
劉卯星就要進入廚房,他伸手撈出凍得跟石頭似的方塊,準備將芝麻糕切片。
別的不敢說,但能做到削鐵如泥的,就只有永靈刀了。
好在永靈刀沒有消磨的buff,不然他就慘了,他憐惜的摸著自己的刀‘今天的辛苦你了。’
他手起刀落,海星飛逝。
芝麻糕塊按照他想要的形狀,爆發出驚人的白光。
它自行裂開,成了他想要的形狀。
一塊塊一字排開,整整齊齊的,他都舍不得下筷子。
子欣早就聞到味道。
她正準備拿起筷子嘗第一口時。
門外傳來一聲喊:“有人嗎?”劉卯星擦著手就要出去。子欣果斷在他之前,衝出了廚房的門。
這一舉動落在劉卯星眼裡,就成了我分得清什麽事頓頓抱。。
劉卯星將擺好盤的菜,它被放進冰箱裡凍了起來時。不一樣的感覺在蔓延。最後他強壓下這種感覺,出了廚房。
他才發現,子欣還一本正經地站在客人點菜的桌子旁邊,她十分有耐心的朝客人開口到:“我們可以掃碼點餐。”
客人很凶,反懟了她一句:“催什麽催。我這不是在點嗎?”
劉卯星見狀,上前將自己的員工拉了過來,並且對該客人說:“我們是小本兒生意!顧客雖然是上蒼,我們做事也有底線的!”
說話間,他做了一個請自便的手勢,大有對方敢在繼續找茬,他就敢把他攆出去。
他帶著子欣回了小廚房。
子欣好奇的開口:“老板!你這樣做!容易破產!”
劉卯星聳聳肩:“要毀滅就趕緊的,累了。”他將擺好盤的芝麻糕從冰箱裡拿了出來。
黑色的芝麻在琥珀核桃的擠壓下,它像極了大理石的紋路,又黑又亮,質感看起來無比高級。
它只是一塊芝麻糕呀。
子欣無法拒絕美食的誘惑。她迫不及待的拿起筷子,夾了一塊,送進嘴裡的時候。松脆香軟的口感,在舌尖的攪拌下,唇齒生香。
細細咀嚼,濃厚的芝麻充填了所有的味覺,它們像雨後的冬筍,剛冒出小筍尖,就被無情的狂風暴雨席卷。
等一切塵埃落定。呼出的氣,都有芝麻的香味,哪怕是很短的停留。
這種醇厚的感覺。
真是別的食材沒有的。
核桃在如此豐富的口感中,除去表皮的糖霜,就只剩脆,畢竟是油炸過的,咬上一口還留著油,實在是讓人有點接受無能。太膩了。
好在芝麻能使其化解。
二者相輔相成,將口感升華了不少。
子欣一連吃了好幾塊,她才停下。
劉卯星也在一旁叮囑:“這玩意兒一次性不能吃太多,太油了,消化不了。”
子欣輕描淡寫的一句:“我知道!可是我的頭髮,它真的很需要這個。再說這味道,要是加點碧根果,那才叫一個絕。”
劉卯星對子欣的反應感到無奈,他又沒有別的辦法,只能給她兌換消食,解膩的陳皮糖。他將其從冰箱裡拿出來,往她手裡一塞。
他嘴上說著:“我懶得管你,你愛怎怎地。只要不耽誤正常工作就可以了。”
子欣喊了聲:“謝謝老板!”
看她驚喜不已的樣子,劉卯星深深感受到,有一位能明白他的想法的員工是多麽的重要。
不錯!招子欣做自己的下屬,針不挫。
劉卯星正想去後門摸魚。
就聽見大廳外傳來一聲,歡迎光臨廚神小店……
他看著吐出一長串字條的點菜機器,他瞬間覺得頭大。
因為白底黑字的菜單上寫著,他最不想做的一道菜‘要點碧蓮’、搜心刮肺湯,還有八寶飯。
不論別的沒有一道菜是好名字。
這麽多菜,對方隻點了這些。
看來是打定主意找茬了,他可不慣著。
他從冰箱裡拿出邊角料,之前做菜留下太多了,如今他雖然不敢怠慢,小心翼翼的將雪白如玉魄的百合,少許豬肉。以及豬內髒,金不換。至於八寶飯。
他將求助的目光投向子欣:“你要不去看看?”
子欣立馬發現手中清洗的活,朝劉卯星做了一個oJK。她就去了。
劉卯星站在傳菜口等對方的答案。
那人似乎很習慣,完全默認了劉卯星的‘偷窺’的不良行為。
子欣也沒說什麽。就聽見那人說:“我要全盤都是素。就沒必要有肉。你們怎麽做,我就怎麽吃。”
有了對方這句話。
劉卯星開始準備,所謂要點那啥,還是很簡單的,現將肉碎子塗抹在盤中央,接著講百合瓣兒安照順序排列,上鍋開始蒸煮。
其次是濃湯,他先用大骨頭,再撇除沫子。
清湯蕩漾開去,不仔細看還真以為是一般感的清水。
再多的說辭,和小心翼翼的模樣。
他獨歎這不容易。
接下來就是心肺湯。
這道菜重點在於刀法和獨有的去腥去糙。
他飛快的將其切片。
豬內髒的雜碎,隨著他的動作,滾熱水,過黃酒,沉封入冰水。外加陳皮,一起浸泡。
這一番操作下來,內髒的口感都有質的飛躍。
接下來就是切金不換的葉子,這是粵菜裡,熱門佐料。相當於薄荷葉或者枸杞葉子。
主要的功能是減膩,減脂。
一切準備就緒。
即剩下最後一道八寶飯。
不要甜的,那就蜜棗,桂圓、脆筍、外帶一點有嚼勁的蹄筋。
怎麽看這道菜都像改良版本的甜點。
可惜他沒空想這些。
他關掉第一道菜的火,將高湯淋在白色的百合肉餅上,水潤光澤的百合瓣,它在高湯中浸泡出生命力。
要不是花蕊是肉餅,他差一點就沒反應過來這花是假的。
他敲了一下鍾。
子欣就進來將第一道菜端了上去。
坐在課桌前的人,並沒有過多的興奮,只是拿起手機對著菜品一陣拍照。
時不時還發出聲音。
那感覺,除了他是人,其余的都是弟弟。
子欣不敢過多停留,轉身就進了廚房。
劉卯星正在給第二道菜調味。