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《首輔家的美食小辣妻》第一卷_第19章  新的點心
  蘇糯將麵粉舀在盆裡,往裡面加了牛奶和雞蛋,攪拌均勻,成糊狀後,又加了一些白糖。

  而後她將面糊靜置,就去清洗山藥,削了皮後切成塊,放在籠裡去蒸。

  她找出了之前特意讓鐵匠做的厚鐵片,待鐵片燒熱後,往上面抹了薄薄的一層油後,就將剛才準備好的面糊往上面到了一些,成圓形有些厚度的餅。

  只見面糊在鐵片上迅速的凝固,出現細小的氣泡。

  待一面熟後,就將松餅給翻了過來,繼續烤著。

  烤熟後的一張松餅散發著奶香味,放在盤子裡後,就接著弄下一個。

  直到所有的面糊都變成了一張張的松餅,同時盤子裡的松餅也都一層層的摞了起來。

  蘇糯往松餅最上面的一層擺了一些乾果,舀了一杓蜂蜜澆了上去,看起來十分的獨特和誘人。

  這時山藥也已經蒸好了,蘇糯將拿出來的山藥塊搗成泥,往裡面加了酵母和麵粉以及白糖,揉成光滑的麵團後,放在了案板上,擀成了一大張餅,切成一個個小塊,就放在一旁等它發酵。

  利用這個時間,蘇糯又在鍋裡炒了一些焦糖,加入了牛奶和茶葉,進行攪拌後,等牛奶和茶葉煮開,做成簡易的奶茶。

  待牛奶煮好後,紅茶也煮開了,茶葉的香氣溶入了牛奶裡。

  蘇糯將茶葉過濾了出來,將自製的奶茶倒入了杯子裡。

  這時面也發酵好了,將一塊塊的面餅放在了剛才的鐵板上,將它給烘熟。

  蘇糯嘗了一下山藥小饅頭,十分的松軟,也很是香甜,口感很好。

  她非常滿意自己做好的甜點,都盛在盤子裡,端去了廳堂。

  叫來了在書房裡看書的宋司銘一起享用。

  宋司銘剛進廳堂,就聞到了一股奶香味,上一次聞到的時候,還是蘇糯做的炸奶塊。

  “這又是什麽新奇的點心?”

  宋司銘瞧著像餅似的摞在一起的松餅,還有像饅頭似的小點心,只是比正常的饅頭要小很多,並且表面還是焦黃色的。

  還有杯子裡淺棕色的液體,一時間有些分辨不出來是什麽。

  “夫君,你先嘗嘗。”

  蘇糯有些迫不及待了,話音落下的同時,已經端起了奶茶。

  這時奶茶的溫度已經適宜了,她便直接喝著,還是有些懷念這樣的味道的。

  畢竟都是這裡完全不會有的東西。

  宋司銘稍有幾分好奇的夾起了一塊松餅,送入口中。

  雖說松餅現在已經涼了,但口感還是很好,很軟,奶香味十足,與尋常餅子吃起來是完全不同的。

  而是甜口的,甜而不膩,加上一些乾果一起,十分的新鮮。

  “娘子這餅做的極好。”

  宋司銘誇讚著蘇糯,也是真的覺得好吃。

  接著他又吃了山藥小饅頭,也是很軟,不費什麽勁,松軟且香甜。

  他雖然甚少吃點心,可蘇糯每次做出來的點心,都與他從前所吃過的根本不一樣。

  他很是驚訝蘇糯在這方面的才能。

  宋司銘又喝了一口奶茶,既有紅茶的溫和,又有牛奶的醇香,兩者融合在一起,碰撞的十分融洽。

  “娘子是怎麽到將茶葉與這牛乳同煮的?這饅頭裡,娘子是加了什麽?”

  宋司銘對此都十分的好奇,看向蘇糯的眼神裡,也滿是讚賞。

  他這娘子還真是奇特。

  “山藥。”

  蘇糯咽下口中的食物後,回答了宋司銘。

  “我已經想好點心鋪子裡先賣什麽樣的點心了。之前做的炸奶塊,只有在冬天這麽冷的時候才能做,可以先做著。再是松餅和山藥小饅頭。奶茶也可以加上,其他的等我試著做好後,再議。”

  蘇糯將自己的想法一股腦的給說了出來。

  現在就只有她和宋司銘兩個人,宋司銘到底是本土人,對自己做的點心的評價也還是很有用的。

  要是宋司銘都能接受這樣的口味,但應該很多人都能接受。

  “原來是叫松餅和奶茶啊,難怪十分的松軟,也的確是牛奶和茶葉一起,妙哉。”

  宋司銘了然的點了點頭,“娘子會做的新奇點心可真多。”

  “那是,我怎麽可能只會做蛋卷一樣點心。”

  蘇糯稍有幾分小得意。

  她一定要將點心鋪子給經營好,好好的賺錢,來養活她未來的寶寶。

  兩人邊聊邊吃,將點心吃的乾乾淨淨。

  眼看著要到午飯時間了,卻一點都不餓,蘇糯索性也就沒做了,打算等餓的時候再做。

  宋司銘忽然想到了什麽,詢問著蘇糯道:“娘子想好點心鋪子要叫什麽名字了嗎?還得找時間定製牌匾才是。”

  “啊對,還沒起名字。”

  被提醒的蘇糯頓時坐直了身子,稍有幾分苦惱。

  一時間她也很茫然,不知道該給點心鋪子起一個什麽樣的名字。

  原先她是打算等先將點心都確定後,再考慮別的事。

  但做牌匾也是需要時間的,她想等準備好後,就直接開門,早點開始掙錢,這樣她也能有個事情做。

  宋司銘看著蘇糯有些糾結和為難的樣子,無聲的笑著。

  他對蘇糯的關注也越來越多,發現蘇糯不僅多變,連小表情也十分的可愛。

  與從前那個順從沉默的蘇糯全然不同。

  顯然,他還是更中意現在的蘇糯,很是鮮活。

  “夫君讀的書多,就幫我一起想吧。”

  蘇糯自己苦想了一會兒,便向宋司銘求助。

  宋司銘現在可是書院的夫子,肚子裡的文墨定然要比她多很多。

  她隻想著怎麽能做出美味的吃食,對於其他的事情,就沒有那麽顧及了。

  “好。”

  宋司銘應了下來,他想著蘇糯做的一道道讓他漲見識的點心,和完全不同的口感,便道:“不如就叫珍味齋,娘子以為如何?”

  “珍味齋。”

  蘇糯輕聲重複了一遍這個名字,也沒有再多想什麽,直接答應了下來,“好,就這個了。”

  店名決定好後,宋司銘就陪著蘇糯一起上街,去找木匠的定做牌匾。

  同時蘇糯已經在盤算下午再做些什麽樣的點心了。

  她一邊想著,一邊跟在宋司銘身邊往前走著,思緒都放在了點心上,沒有半點分給周圍的情況。

  宋司銘引著蘇糯。

  然而就在這時,不知道從哪裡竄出來的一個小孩,飛奔而來,直直的往蘇糯身上撞去。

  蘇糯沒有絲毫的察覺,反倒是宋司銘的余光注意到了。

  “小心!”

  宋司銘一把將蘇糯拉到了一旁,那小孩直直撞在了宋司銘身上。
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