羅漢菜？
  楊過回憶了一下，在地球上是有這麽一道菜，系統裡面也有。自打楊過的廚藝水平大進後，他就知道了很多菜譜。

  只是，楊過會燒菜，但沒有實際做過，無法去品鑒啊！
  所以，當楊過聽說“羅漢菜”這個菜名後，覺得很納悶：這只不過是一道大雜燴啊！雜燴通常都不精致，會有那麽好吃嗎？

  確實，羅漢菜是一種雜燴。它實際上是用各種蔬果烹製的一道什錦菜，起源於寺廟。至於是誰發明的，無從考究。但是，自從這道菜出現以後，幾乎成了寺廟的一種家常菜，深受和尚、居士和很多信眾的喜愛。

  比賽，講究的公平、公正。所以，有這麽多人圍觀，少林寺的小和尚們很快就把廚房給搬了出來。謔，你可別以為現在的少林寺還要用煙囪那些。時代在進步，這廚具當然也是要進步的，他們也用起了煤氣、猛火灶……。

  當小和尚們把羅漢菜的食材一一擺放在配菜架上的時候，楊過的眼睛一亮，他算是明白了何兮兒為啥要做這道菜了。

  這道菜可不簡單啊！單單主要食材就足足有一十八種，什麽胡蘿卜啊、竹筍啊、銀杏、黑木耳、香菇、白蘿卜、蓮藕什麽的，加起來一大堆。

  這菜需要的材料多，所以需要切菜，切菜就要看手藝，看刀工了。何兮兒是三星刀的39代傳人啊，這刀工當然是了得的。

  而且，羅漢菜也是宮廷名菜，皇宮禦膳房經常做的。楊過之前就看過一篇文章，說慈禧太后對“羅漢菜”青睞有加。估摸著何兮兒是真的得到了傳承，否則不會一開口就提出來要做這道菜。

  釋迦站到了操作台前，笑呵呵地說道：“想不到現在還有人惦記著少林齋菜啊，著實令人寬慰……既如此，罷了，我們就來比一比吧……”

  說著，釋迦就隨手拎起了一隻大杓子。

  楊過見他這架勢，似乎連拿杓子都拿不穩啊！難怪今天的少林齋菜很難吃啊……

  於是，楊過很無恥地走了過去，悄悄說道： “大和尚，你行不行啊？我和方丈可是約定好的，要是不行，我是可以放水的……”

  然而，釋迦卻眼神一冷道：“如此神聖之事，何來放水一說……某家……呃……貧僧應付得來。”

  楊過無語：就怕這和尚裝逼裝過頭了。到時候，他做出來的飯菜，可是要眾人品嘗的。要是你做得不好，少林寺的名聲可就岌岌可危了！

  釋永親自擔當裁判。

  來自各大媒體的新聞記者都打開了攝像機在拍攝……

  唐小白離得最近。

  有人道：“那個誰，你離遠點兒啊！光你一個人拍了，我們拍什麽啊？”

  唐小白：“比試是我老板提出來的。京城衛視正在錄製美食節目，你們知不知道？我們理應先拍啊……”

  跟楊過久了，唐小白與人交涉也越來越利落，一句話堵得其他人都無語。仔細想來，好像是這麽回事來著的，他們竟無言以對。

  ……

  何兮兒和釋迦同時出刀了。

  何兮兒拿出了一個冬瓜，釋迦拿出了一個南瓜。

  因為羅漢菜對應著少林十八羅漢的數字，所以，正宗的羅漢菜都會選擇十八種主要食材。

  無論是冬瓜，還是南瓜，都挺大的呀。鏡頭前，這刀工就有得看頭！

  卻見釋迦拿的是一把大菜刀，正在用“剁”。只是，他這個剁法很講究。別人剁這麽大的瓜常常要用好大的力氣；而釋迦呢？猶如閑庭信步，閃電般的，就兩刀削掉了首尾。然後，一刀剖開南瓜，並順勢那麽一剜，瓜瓤就被取出來了。

  楊過不由得臉色變得認真起來，看來根本不用給釋永使眼色啊！這個釋迦看起來很厲害……至少，楊過覺得他的功力恐怕不在何兮兒之下。

  反觀何兮兒，神色異常凝重。三星刀出手，同樣是削皮……眾人隻覺得眼前何兮兒那小手翻騰，一片片的冬瓜皮就沒了。刀身遊走在瓜上，然而何兮兒隻取皮下一小撮，一個圓柱形狀的冬瓜，幾乎是分分鍾就變成了一頭大一頭小的兩個小圓柱，直讓人歎為觀止。

  又見兩人拿起了豆腐，同樣的，讓人驚歎。

  只見釋迦舉起菜刀就剁，眾人看得懵逼，豆腐這麽軟的東西你還要用剁嗎？只是，當刀落下後，眾人根本都聽不到刀剁在砧板上的聲音，而豆腐卻出奇地分開了。

  另一邊，何兮兒第二把刀出手了，那是一把削芯刀，只有正常菜刀的一半。和釋迦的粗獷不同，何兮兒要更柔美，小刀如同在水中劃過，只是幾次轉手，豆腐就切出來了，只是……何兮兒卻沒有拿第三樣菜，而是開始雕花。

  “臥槽……666，豆腐上雕花……我特麽吃了這麽多年豆腐，都沒看見過啊！”

  說出來你可能不信，哪怕是楊過都眼皮直跳。

  為啥？因為……何兮兒雕的竟然是一朵玫瑰。

  有人驚呼道：“我靠，拍拍拍……就憑這個雕花，這趟來的就值了。”

  有人回應：“牛逼了，京城衛視，這特麽是從什麽地方找出來的大師級廚師啊？而且，還這麽年輕？”

  渺渺和小清兒兩人都瞪大了眼睛。

  渺渺：“兮兒姐姐好膩害。”

  小清兒：“好膩害，好膩害。”

  油鍋半熱，豆腐入鍋，瞬間就渡上了一層金黃……

  釋迦略微一愣，然後有點兒悻悻然，如果是比雕工，他算是輸了，這種細致的活兒，在他的印象裡，好像大多數都已經失傳了啊！怎麽這小丫頭竟然會？
  接著是切菜，胡蘿卜。

  釋迦依舊是剁，反正什麽東西到他手裡面全都是剁。只是，他這個剁有點不同，剁不出聲。由此可見，釋迦在刀工上也已經舉重若輕了。

  而何兮兒在刀工上是全能。現在她在給胡蘿卜削皮，胡蘿卜都被她給削成了四段小圓柱……然後，更可怕的是，這姑娘竟然閃電般地在四根小圓柱上來回地切切切……然後，就把胡蘿卜放在一邊了。

  開始，還有人根本不明白為啥。然後，就聽見有人倒吸一口冷氣的聲音。只見剛才那圓柱形的胡蘿卜如同花骨朵般地綻放了開來。每一根上，都有上百條的胡蘿卜絲，就跟一根根細線一樣。

  不過，何兮兒抬眼間卻神色大變，因為她看見釋迦在剁白菜，一顆大白菜，剁掉葉子僅一刀，削掉根部僅一刀，然後在最中心的根芯部，釋迦大刀切塊……

  這種技法，讓何兮兒有點兒發傻，好凶猛的刀啊！她想起她爺爺殺羊了，三刀取羊心。這種刀法大開大合，是她做不到的。

  十八種菜，釋迦是從頭剁到尾！
  何兮兒小手麻利，硬生生地展現出了十八種技藝。如果說單純論精工手藝，何兮兒早就勝出釋迦十萬八千倍了。但是論氣勢，何兮兒卻又輸了十萬八千倍。

  ……

  沒多久後。

  羅漢菜好了。堪比影視中的特寫……哦不，比影視特寫還吊炸天的羅漢菜出鍋了……

  四周靜寂無聲。

  桌上，兩個盤子。

  一個盤子裡就像是正常的雜燴，雖然光澤喜人，香氣撲鼻，但還是脫離不了雜燴的亂。

  而另一個盤子裡……那他麽簡直就是件藝術品。盤中五彩鳳城，一朵金色玫瑰盛開在盤子中央，十瓣有四朵盛開的絢爛胡蘿卜花朵。再看下去，盤中五顏六色，色彩非常純淨，全都是小方塊大小的東西拚了一盤子，讓人根本舍不得下筷子。

  釋迦：“阿彌陀佛……這位女施主，如果我沒猜錯，你施展的刀工乃是幾百年前宮廷禦膳刀字十八訣……厲害，厲害，若單論刀工，貧僧遠遠不及。”

  何兮兒臉色凝重：“慚愧，大師已達返璞歸真境地，小女子不如。”

  兩人都在謙讓。

  有人往前走了兩步，似乎是想去拿一塊嘗嘗……

  “等一下……這位外國友人，你別動，讓我拍個照先。”

  韓國友人：“思密達啊……簡直太美了。”

  日本友人：“華夏的廚藝，比之大日本帝國的women體盛都不遑多讓。”

  至於非洲友人，直接看呆了，驚歎道：“華夏文明著實可怕至極！如果比拚廚藝，咱們毫無還手之力啊。”

  旁邊印度人笑道：“得了吧！你們用手抓吃飯的，還想和華夏比？也就我印度……乃是四大文明古國之一，或許可以比一下。”

  記者們一頓猛拍，就要把何兮兒那盤羅漢菜給圍起來了。

  見到這情況，釋永微微搖頭，釋迦卻一直保持著微笑。

  楊過這時高聲呼道：“都散開……菜不宜放久……可以品嘗了。不能多吃，每人只能品嘗一小口……”