林玉竹瞧著林玉樹這樣就知道今天的結果了,估計是真的賺錢了。
林玉樹撥弄算盤很認真,林玉竹走到林玉樹身邊林玉樹都沒發現。
“啪”的一下,林玉竹打在了林玉樹的肩膀上,嚇得林玉樹一個哆嗦,一看是林玉竹後,林玉樹瞪了一眼道:“你差點嚇死我,有你這樣嚇你哥哥的?”
林玉竹咧嘴一笑道:“我是看你一個人在偷著樂,就想要嚇你一下,看哥哥的樣子今天是賺錢了對吧。”
林玉樹嘿嘿一笑,把帳本給林玉竹道:“你看了就知道了。”
林玉竹拿著帳本仔細看著,看到末尾相加的數字,整個人也愣住了:“五百八十二兩多銀子!怎麽這麽多。”
現在店裡還有不少客人沒有結帳,而且晚上還有生意呢。
這一天下來少說也得賣一千兩銀子左右,除掉成本今天賺四五百兩銀子是有的。
她很清楚自己每道菜的成本是多少,就拿糖醋排骨來說,酒樓每道菜的分量都是很良心的,一道糖醋排骨用的肉是半斤多,得益於大家嫌棄骨頭沒什麽肉,排骨的價錢並不貴,最好的肋排也才十五文一斤,這道菜賣價是八十八文錢,一道回鍋肉是六十六文錢,價錢對比起林氏酒樓都貴。
林玉樹笑嘻嘻地說道:“我也沒想到會賣這麽多,對了我們自釀的酒賣得特別好,百花釀和百果釀今天銷量也特別好,青梅酒的售賣也不錯,而且我發現一個有趣的現象,喝百花釀還有百果釀的客人多數是男子,青梅酒加了冰糖偏甜,也不容易醉,點這款酒的女子比較多。”
酒的配方林玉竹不懂,但南宮羽彤有酒莊啊,而且酒莊有釀酒師,她把自己的想法和釀酒師一說,再經過反覆的實踐釀造出了百花釀和百果釀兩種酒精度數含量比較高的酒,酒香撲鼻不說,口感也比外面的酒好。
但凡是愛酒之人喝過一次,便會念念不忘。
而青梅酒是林玉竹比較愛喝,用的比較低度的酒釀造的。
這三款酒賣得好她也開心,畢竟每一壺酒都不便宜。
林玉竹心情也很好道:“哥哥今天辛苦了,你和嫂子趁著沒什麽生意的時候就好好休息,另外今天開業生意也比較好,給每個店小二都加五文錢的賞錢吧,飯菜也給弄好一點。”
林玉樹連聲答應下來。
林玉竹回到樓上把今天中午的銷售金額和屋中的三人一說。
南宮羽彤也是驚訝的。
“今天竟然賣了這麽多錢。”
畢竟大皇子的玉食樓一天下來的利潤是三百兩銀子左右,玉食樓每天的生意也是極好的。
卻不曾想林氏大酒樓只是賣了中午,就直接賣了五百多兩銀子,如果加上晚上,至少能純賺四五百兩銀子啊。
李將軍很激動,酒樓生意越好他分到的銀子也就越多,幫助的人也就越多。
駙馬也沒想到酒樓這麽賺錢道:“酒樓當真這麽賺錢的嗎?”
林玉竹嘿嘿一笑:“不賺錢大皇子也不會開玉食樓了,從今天的生意來看,我們酒樓的生意是穩了。”
就連幾位皇子都很驚訝,甚至一個勁地誇獎她們的菜品好,這說明什麽!
說明她們的酒樓是真的優秀。
南宮羽彤心情也很好,生意好,她投入的銀子就能快速賺回來,最重要,她之前一時興起弄了個酒莊,請來了宮中最會釀酒的釀酒師,結果她酒莊生意卻不好,也幸好釀酒師念舊沒有離開酒莊。
如今酒樓生意好,酒銷量肯定也好,自然能帶動酒莊的生意。
含笑問道:“三種酒的銷量如何?”
林玉竹把銷售情況說了一下,南宮羽彤松了一口氣道:“銷售情況好就行,我就怕銷售情況不好。”
林氏大酒樓徹底在安陽城出了名,但凡是來林氏大酒樓吃過飯的客人,離開後都是誇獎。
一來,林氏大酒樓的菜品分量足,味道好,價錢也很實在公道,比起玉食樓來林氏大酒樓簡直叫實惠。
二來,林氏大酒樓的服務態度不錯,不僅有專門停放馬車的車位,每一張桌子還附送瓜子花生。
三來,林氏大酒樓的掌櫃不會像玉食樓掌櫃那麽傲氣,在玉食樓吃飯感覺像是在求掌櫃,有些特殊的菜品還得走後門求掌櫃才能吃到,但在林氏大酒樓不會,在菜品上沒有區別對待,二樓包廂也可以隨便預定,只是三樓隻對一些人開放食客也沒意見。
畢竟嘛,那些王孫貴族沒點特殊也說不過去。
還有一些富商,人家一頓飯能吃幾兩十幾兩銀子出去,也不是他們這些人能比的。
林氏大酒樓最貴的菜是佛跳牆和開水白菜,這也是很多食客津津樂道的話題。
林玉樹稍微去外面走了一圈回來,聽到很多人議論林氏大酒樓,基本上都是正面評價,這讓他很自豪,這幾個月的辛苦努力沒有白費,也沒辜負林玉竹和大公主她們的期待。
一家歡喜一家愁。
今天的玉食樓卻一片愁容,生意格外慘淡,之前來玉食樓吃飯的老顧客今天就沒見到幾個。
來玉食樓吃飯的食客也多數是因為林氏大酒樓那邊沒有位置才過來的。
各種負面評價接踵而至,這讓掌櫃孫乾發愁了,大皇子和大皇妃都不在安陽城,酒樓要是出了什麽事他項上人頭還保得住嗎!
這不,食客正在結帳,忍不住抱怨了兩句,說來吃飯連個停馬車的地方都沒有。
一下子就戳中了孫乾的軟肋,心中本就壓抑著怒火,聽到這裡哪裡還忍得住。
特別聽到食客抱怨之後,更是生氣,當下直接就懟了回去:“之前也沒有車位怎麽沒聽到你們抱怨,今天還給我嚷嚷上了,愛來吃不吃,不願來就滾。”
食客當下也怒了,他算是玉食樓的老顧客,之前玉食樓的確沒有車位,只有門口旁邊能停放兩輛馬車,誰運氣好來了有了就停,沒有車位的只能四處找巷子停放。
但有句話叫什麽!
沒對比就沒有傷害,他今天可是去林氏大酒樓了,一去店小二問清楚是吃飯就請他們把馬車停在後巷,那後巷馬車少說也有二十幾輛,但一點都不顯擁擠混亂。
也是因為林氏大酒樓實在沒有位置,他也比較餓這才來玉食樓,結果孫乾就這種態度!
這和林氏大酒樓比起來,簡直就是一個天上一個地下。