聽到墨如雪的話,墨淼淼不在意的笑了笑。
拔出墩子上的菜刀,在手裡靈巧的轉了個刀花。
墨如雪嚇得後退一步,“淼淼,輸了就輸了,不能惱羞成怒啊!蔡爺爺還在這裡,難道你還想當著長輩的面傷人不成!”
蔡艮卻是眼睛亮了亮。
“丫頭,刀耍的不錯!”
“從小我就自己做飯,所以就利落了點。”
墨淼淼手腕往旁邊一甩,刀再次嵌入墩子中。
和剛才的痕跡,分毫不差。
“丫頭,你耍刀溜沒用,你的心不靜,白搭!”
蔡艮搖頭晃腦的朝外走去,“要想做出《千草藥膳》中的藥膳,你多多學習幾十年吧!還有,你現在是丞相府嫡女,就不要耍刀了,多拿拿針線和毛筆才是硬道理,省的給你爹娘丟人!”
“蔡大人!”
墨淼淼輕笑,端起那碗還冒著熱氣的小面來。
“《千草藥膳》第七冊,卷三食中門,第三十五條所著,‘五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而食之,以補精益氣。’對嗎?”
蔡艮腳步一頓。
“竟然都背到第七冊,卷三了。丫頭不簡單啊,先不說你懂不懂,就說這字裡行間如此晦澀,比你年紀大的,都不一定能堅持下來。”
“蔡大人的意思,就是我說的對嘍!”
墨淼淼端著小面走到蔡艮面前。
湯碗裡色彩相得益彰,細細的面藏在褐色見底的清亮湯水裡,芝麻的味道愈發醇香。
“面為谷,首烏、靈芝、紅棗、枸杞為果,其間再加入青菜和芝麻油,首烏和靈芝都可以補氣血,難道這不就是按照書中所寫的氣味合而食之嗎?”
蔡艮深深看了墨淼淼一眼,老臉緊繃,神情看上去十分嚴肅。
墨如雪走到墨長矜身邊,壓低聲音道。
“三哥你快看,淼淼在賣弄她看的那點東西呢!可惜啊,她表現錯對象了,蔡爺爺對於《千草藥膳》是絕對專業的!淼淼這個樣子,像不像是一隻耍戲的猴子呀!”
墨長矜看了墨如雪一眼,便移開了視線,沒有做聲。
墨如雪卻是覺得背脊有點發涼。
三哥的眼神……鋒利的跟把刀似的!
為什麽他要這麽看我?!
難道是不喜歡我說墨淼淼像隻猴嗎?
墨如雪越想越有這個可能。
她拉了拉墨長矜的袖子,“三哥,以後這種話我不說出來了,你我心裡知道就好。”
墨長矜眼睛落在蔡艮和墨淼淼身上,沒有搭理墨如雪。
就見蔡艮拿過湯碗來,放在鼻下深深一吸。
眉頭狠狠皺起。
“筷子拿來!”
墨淼淼雙手奉上。
“春和,搬把椅子來,讓蔡大人好好享用!”
蔡艮坐在椅子上,拿起筷子,端起湯碗。
呼哧呼哧!
咕咚咕咚!
哈~~~
蔡艮從懷裡掏出帕子,一抹嘴。
表面雲淡風輕的面皮下,實際上早已心潮澎湃。
這味道,區別於任何一種他吃喝過的面。
太好吃了!
好吃的……
就不像是藥膳!
他花了大半輩子研製出來的那十道,想盡了無數辦法,才稍稍中和了藥材本身的味道,每一次出鍋,都是滿滿的一大鍋。
湯汁都是黑的。
因為只有這樣,才能保持藥草的藥性,且滋味美妙。
“丫頭,首烏味雖苦,但可補肝益腎益精血。但是你這小面裡,首烏的味道都被你給弄沒了,藥性都給去掉了,它怎麽還能稱之為藥膳呢?
你說的頭頭是道,十分有道理,但是你根本就沒有清楚,藥膳兩字的含義!”
墨如雪臉色一喜,“墨淼淼你輸……”
“雪兒。”
墨長矜打斷墨如雪,“你嗓子若是啞了,我會擔心的。”
真的是太聒噪了。
墨如雪面露感動。
“好的,三哥,我保護好嗓子!”
三哥真的好關心自己啊!
哼,墨淼淼這次輸定了!
自己就大發慈悲不刺撓她了,等著六千兩銀子就好!
墨淼淼對旁邊墨長矜和墨如雪的互動毫不知情。
她看向蔡艮,“那按照蔡大人的說話,只有味道難吃的,才是藥膳?”
“當今世上,大多數的藥草都是苦的,難以下口的,做出來的藥膳自然是苦的!而我,是這西雲,唯一可以做出美妙滋味的人。”蔡艮有些得意的說道。
墨淼淼忽然歎了一口氣。
“我算是知道了,為何你們這麽長時間,都研究不透這書,而你蔡大人,花了大半輩子的時間,才研製出了十道藥膳!你們所做的藥膳,都是錯的!”
“你說什麽!?”
蔡艮跳起來,“你個臭丫頭,竟然敢這麽說我!”
他,蔡艮,當今唯一能做出藥膳的禦廚,被陛下和娘娘們信賴,被無數人追捧,而現在,竟然有個乳臭未乾的臭丫頭來侮辱自己!
“我要去告訴你爹娘!讓他們好好教訓教訓你!”
蔡艮氣極,就要去找人告狀。
那樣子,活脫脫像是被熊孩子給欺負了似的。
“生首烏味苦,可以補益精血,但具有一定的毒素。但把生首烏炮製之後變成何首烏就不一樣了,補益的效果要比生首烏強百倍。
這碗小面裡面用的是何首烏,是我炮製了半個月的。而且我用何首烏吊的高湯,營養和藥性都在湯裡了,所以還會有一點點的甜,再加進去紅棗和芝麻油,那點微微苦澀就徹底沒有了。
藥膳若是滋味難以下咽,或者是用無數種香料去掩蓋苦澀,那還叫做藥膳嗎?直接叫大亂燉得了!”
墨淼淼好笑搖頭。
收拾起碗筷轉身就走,“春和,幫著收拾收拾,走吧!”
“小姐,那你是贏了還是輸了?”
“贏了又如何,還不是沒有人相信我說的話,仍然把大亂燉當成藥膳,這樣不僅對身體沒有半點好處,反而還會對身體有害呢!罷了罷了,反正說不明白,就當我輸了吧!”
墨淼淼不遲疑,直接走出了墨長矜的院子。
春和擔心的不得了,都輸了,小姐怎麽還那麽風輕雲淡啊!
唉,一定是傷心極了!
畢竟還要接著被禁足啊!
“淼淼,等我一下!”
墨如雪眼睛一亮,快步跟上去。
她的六千兩銀子還沒給呢!
今日這一遭,墨淼淼在蔡爺爺心目中的形象徹底崩塌了!
蔡爺爺一定會去爹面前說道說道的,而爹是最敬重蔡爺爺,一定會相信蔡爺爺話的!
蔡艮站在原地,看著鍋裡的清湯,若有所思。
墨長矜走到蔡艮旁邊。
“蔡爺爺,這是淼淼半個月以來看的書,上面有她的心得。”
他把書遞到蔡艮面前。
蔡艮發笑,“半個月?你的意思是,她用半個月就看完了這一百本,甚至還背過了?”
“是。”
墨長矜點頭,清冷的眸子裡幽光一閃而過。
“她很聰明,學東西很快。”
蔡艮翻著書的手一頓,“能讓你三小子誇得人可不多。”
墨長矜勾唇,“蔡爺爺,淼淼是有這個天賦的,如果你能指點她一二,相信她能做出更好的藥膳。”
《千草藥膳》十分珍貴,若是墨淼淼能做出更多美味且有效果的藥膳來,一定可以在西雲揚名立萬。
到時候,就能徹底壓下墨如雪的鋒芒了。
“藥膳?”
蔡艮敏銳的發現墨長矜話中的不同。
“你相信她說的那一大堆話?”
“我相信。”
墨長矜沉聲道,“藥膳,是藥也是食,吃食一般都是色香味俱全的。蔡爺爺的藥膳,添加了太多的香料,味道……很奇怪。”
“你這小子!”
蔡艮做出發怒的樣子,揚起書來要打他。
“以前怎麽不說我做的難吃!”
墨長矜一動不動,寒水一般的眸子裡閃過些許篤定笑意。
“蔡爺爺,其實也覺得淼淼說的有道理,不是嗎?”
“是啊!她說的聽起來是有道理。”
蔡艮搖頭,“但是……我都已經做了大半輩子的藥膳了,給陛下娘娘,貴人們吃了多年,不是都沒有事嗎?小丫頭可能就是看書看多了,覺得自己是半個專家了,但只有理論知識,沒有真正的實踐經驗,還不是白搭!”
他搖了搖頭,自己竟然被個小姑娘給唬住了?
可笑!
“三少爺,三少爺!”
管家快步走了過來,語氣很急。
“厲小王爺來了,就在府外!”
墨長矜臉色一沉,周遭溫度瞬間下降。
管家打了個寒噤,急忙攔住墨長矜,眼睛看向旁邊的蔡艮。
“不不不,厲小王爺是來找蔡大人的,他說恭靖王吃了蔡大人做的藥膳……病了!”