第12章 泡菜小龍蝦

  接下來的時間李初雨慢慢適應了現在的生活，每天跟著兩個表哥去上學，放學了便在校門口等著兩個表哥放學了一起回家，晚上周建國給兩兄弟輔導功課的時候她就在旁邊認真的聽。除了上幼兒園其他時間都跟著兩個哥哥瘋玩，上樹找鳥蛋下水摸魚。

  還經常幫著做做家務，短時間內得到了舅媽王玉芬的喜歡，最近她舅媽看到她總是和顏悅色面帶微笑。小姑子做事不地道，好在這個侄女還討人喜歡。

  “三哥，你說的去摸蝦什麽時候去呀。”這幾天李初雨沒少惦記這點事，以前總是懷念小時候得鄉野童趣，外婆村得大秧田就是她最懷念得地方，那個大秧田氏村子裡半數人共同得秧田，每年插秧的時候放掉水，沿著界石拉線就可以圈出自己家的一塊田，稻谷收完後又直接續上水，裡面小魚，泥鰍，黃鱔，大貝殼多的很，也是村裡小孩子的樂園，剛到外婆家的那天她就想去了，趁著周六兩個哥哥在家就提了出來。

  “小妹你向摸蝦嗎，現在就去，我去叫老四。”一起說摸下周老三就來了精神，轉身就朝屋裡喊了起來。

  趁這個功夫李雨趕緊把自己早就準備好的裝備提了出來，一個小水桶裡面放著一困系著毛線的篾條，粗略來看應該有50根，手上還拿著一個網兜。

  當周老三和周老四拿著蝦耙子腰上各自系著一個蝦樓子出來的時候，就看到李初雨已經準備好了，“小妹，你這是早有準備啊。”周老三一看著樣子就高興得笑了起來，“我也要提個桶，等下裝魚。”

  三個人很快到到了大秧田，裡面已經有幾個小孩子在順著田埂摸蝦了，這個時候正式蝦子產卵的季節，一般在田埂下面看到洞一抹一個準。

  “小妹，我和老三要先去對面摸魚，順便用蝦耙子網一蝦那個溝裡面的魚，你要和我們一起不。”周老四轉過頭詢問著李初雨的意見。

  “我不去，我就在田埂上用釣竿釣蝦，不過四哥，你給我摸兩個大貝殼，我用來做餌。”此刻的李初雨彷佛是真的恢復了童真，使喚起兩個哥哥來毫不費力。

  等周老四行動，周老三自告奮勇的去摸了幾個好大的貝殼，還拿了大石頭把貝殼撬開去除了貝殼肉，兩個哥哥很快就把肉分栓在了毛線上，整個過程李初雨都沒插手，因為兩個哥哥說容易把手弄腥。

  抱著手上的篾條，每隔一米的地方插一根，還沒等50根篾條都插好，就看到有毛線意見被拉直了，輕輕拉起篾條用網兜一下就網住了蝦，看著網兜裡面的掙扎的蝦李初雨忍不住咧著嘴笑了起來。

  接下來一個下午的時候李初雨就在田埂上跑來跑去的網蝦
  那邊的周老三兩兄弟用蝦耙子網魚效果就很驚人了，一耙子下去拉上上來就會有很多小魚兒蝦子泥鰍什麽的，沒等一會兒提來的桶就裝的差不多了。

  等周老三和周老四過來的時候，李初雨的小水桶裡的蝦也已經快要裝不下了。

  “妹妹，我們要回去了，桶裝不下啦。”周老三看著忙的不亦樂乎的李初雨喊道。

  李初雨抬頭看著哥倆，感覺才沒一會兒時間怎麽就裝滿了呢，低頭看著桶裡的蝦笑了起來，現在環境還真是好，野生的小雨小蝦真多，看來只能下一次再來了。

  兄妹三人收起了篾條釣竿，提著水桶滿載而歸。

  三人回到家周建國和王玉芬都還沒回來，周大娘看著幾人提回來的魚蝦也是很高興，孩子們弄回來的，解個嘴饞還是不錯的。

  周老三找出大盆來，把蝦全部倒進盆裡，李初雨看著盆裡的蝦一個個還挺大，就在想著要怎麽吃才好，這個時候周老四已經準備燒水了。

  “四哥你燒水做什麽”

  “燙蝦呀，把蝦子燙死，把尾巴扯下來剝出來肉煎著吃，蝦頭給豬吃。”

  “四哥，我們今天可以換個吃法不？”李初雨央求的看著周老四，這家裡雖說周老三要大一點，但完全沒有周老四穩重，兄妹三人都是以周老四的意見為主。

  “還有新吃法啊。”一聽到說好吃的周老三便竄了出來便受到了周老四的白眼。

  “我們把尾巴扯下來，用泡菜和泡椒炒著吃，酸酸辣辣的，再加點花椒，肯定好吃，泡菜還可以下飯啊。”鄉下人家泡菜最多，用一點想來舅媽王玉芬也不會有什麽意見。

  “老四，聽起來不錯，試一下，反正我們家泡菜多。”

  “那現在就試一下，我把受燒開燙蝦頭，你倆去扯蝦尾巴。”周老四想了下家裡泡菜也不缺便同意了。

  李初雨和周老三端著小凳子就開始了扯蝦尾巴的工作，順帶還教會了周老三如何扯掉腸子。

  煮的過程中周老四又把幾條肥肥的泥鰍放到裡面和蝦一起煮了，晚上的時候等周建國和王玉芬回到家的時候，就看見桌子上滿滿一大盆酸菜小龍蝦，用辣椒醬炒過的酸菜，酸辣撲鼻還帶著新鮮花椒的麻香味，瞬間就感覺嘴巴裡面在瘋狂分泌著唾液，等飯上桌，大家便迫不及待的動了筷子，沒一會兒每個人的面前便出現了一小堆蝦殼，連周大娘都吃了好幾條泥鰍還用泡菜下了一碗飯。

  “這蝦這麽做味道還真不錯，泥鰍也好吃，明天買一塊豆腐放到泡菜湯裡肯定也好吃。”周建國吃完飯看這盆裡的泡菜湯感歎道。

  “那明天就買一塊豆腐回來放裡面。”難得王玉芬覺得周建國建議不錯點頭附和道。

  美美的吃了一頓飯，兄妹三人便決定以後每個星期都去釣一次蝦，按照周老三的話來說，又不花錢還這麽好吃，一定要吃過癮，至於附帶的各種小魚，只能拜托周大娘處理好曬乾以後再來吃魚幹了。

  (本章完)