第46章 水煮肉

  寶兒小嘴唇緊緊的抿在一起，小手緊緊攥著蘇沐月的手，抬頭小心翼翼看了自家娘親一眼，看看她生氣了沒有。

  “對不起娘親，寶兒又闖禍了！”

  蘇沐月嫣然失笑，人不大心思挺重。

  “寶兒你今天確實有一個地方做錯了！”

  蘇沐月的感覺到寶兒聽到她這句話後小手一緊，她宛然一笑。

  “你做錯的地方就是不要傻乎乎的讓別人打你，尤其是在你有道理的時候！”

  想想寶兒手臂上那道血紅印還有她到私塾看到寧玉正揚手要給寶兒一耳光，蘇沐月就一陣後怕。

  說道這裡蘇沐月摸了摸寶兒的頭：“但是娘親也要表揚你，因為你是男子漢，為了娘親可以勇敢的跟站出來，娘親很高興！”

  孩子也要適當的誇獎，尤其是他做的事情是對的情況下，給與鼓勵和肯定，這才是正確的教導。

  聽到這裡寶兒驚喜的仰起頭，小臉紅撲撲的，一雙眼睛發出驚喜的亮光：“寶兒是男子漢大丈夫，一定會好好保護娘親的！”

  蘇沐月笑著點頭，然後抱住寶兒，寶兒也唯依在她的懷裡。

  此時趕上來的魯嬸看到這個畫面笑了起來：“你們這是表演母子情深呢！”

  蘇沐月也笑了起來：“今天為了獎勵寶兒，我要親自下廚做一道新菜！”

  寶兒興奮的舉起雙手跳了起來：“太好了，寶兒要吃肉肉！”

  “好的！”蘇沐月應道。

  魯嬸也笑了起來：“那今天我也有口福了！”

  回到家中，蘇沐月就開始行動起來，她今天就要試試早就想嘗試的一道菜：水煮肉。

  前世蘇沐月最喜歡的菜色就是川菜，尤其喜歡火鍋，所以最近她努力收集製作火鍋底料的香料，托歐元辰那邊也是花了很大的精力才差不多湊齊，但是沒想到最靈魂的花椒居然找不到。

  不過上天不負有心人，就在她為歐陽雲采購金瘡藥的藥材的時候，無意間在藥房發現了花椒，沒想到這個世界花椒被作為了藥材，完全沒有用在食材上。

  花椒當然也是有藥用價值的，在《本草綱目》和《神農本草經》裡面都有說明，如果沒有用在食材裡面，一般人可能還真的想不出。

  湊齊了火鍋底料的材料，她本來準備開始製作火鍋的，但是還沒有打造銅鍋，所以只能先忍忍，但是今天可以先做一個水煮肉打打牙祭。

  蘇沐月拿出一斤瘦肉開始清洗起來，魯嬸那邊給她打下手。她把一斤肉洗乾淨後開始切成大小均勻的薄片，魯嬸一旁看著有些心疼，自從她來這邊做飯後，她已經開始習慣蘇沐月這麽大手大腳了。

  以前不熟悉不清楚蘇沐月的脾性，但是相處久了，也看出來了，看著柔弱但是很有主意，說話辦事都讓人挑不出理，就是有些強悍潑辣，但是這不怪她，誰讓她們母子兩個人孤苦無依呢。

  蘇沐月看出魯嬸臉上的心疼，心中暗笑，之前魯嬸還勸阻她幾次，但是每次都被她說服了，次數多了也開始慢慢習慣了，她知道魯嬸這是長年累月養出的節儉。

  瘦肉切好，加澱粉百味鮮雞蛋清還有一點黃酒開始醃製起來。

  鍋熱好開始加油，放豆瓣醬開始炒紅油，然後放入花椒，辣椒蔥薑開始炒香，隨著這些東西的加入，香味立馬就出來了，魯嬸一旁看著嘖嘖稱奇，這奇異的辣味讓人食欲倍增。

  “這菜色沒見過啊！”魯嬸祖傳廚藝，所以對各種菜色還是有些研究的，以辣椒入菜也常見，但是這豆瓣醬炒出紅油後加辣椒花椒等等碰撞出的香味帶著一種勾人的香味，真的從未聽說。

  “這是水煮肉！等做好後，魯嬸你嘗嘗，絕對好吃！”蘇沐月嘴上說著話，但是手上的動作沒有絲毫變慢。

  看香味被催的差不多了，把之前用牛肝菌燉的菌湯放了一些進去，然後加入自己種的青菜，青菜燙熟撈出，開始下肉片，看準時間就把肉片撈出，這樣肉片滑嫩不柴。

  最後在肉片上加入乾辣椒和薑末花椒，最後把熱油一澆，嘩啦一聲，香味頓時到了頂點。

  “好香啊！”寶兒被香味勾了過來。

  魯嬸那邊也緊盯著水煮肉，她從未見過這樣的菜色，也是十分好奇味道。

  “那我們開飯吧！”蘇沐月剛才也蒸了一些饅頭。

  慢慢一大盤的水煮肉端上桌，三個人立馬開動起來。

  麻辣鮮香的味道瞬間激發了寶兒和魯嬸的食欲，兩個人都吃的滿頭大汗，蘇沐月吃慣這個味道，所以狀態還算好，她掏出手帕給寶兒擦了擦額頭的汗。

  寶兒小臉辣的通紅，衝著蘇沐月說道：“謝謝娘親！”

  (本章完)