第92章 川菜
  “會做啥菜？”

  老爺子目光審視地打量著薑伊。

  薑伊微微一笑，道：“煎炒烹炸，魯川粵蘇閩浙湘徽，八大菜系，皆有涉獵，只看老爺子喜歡吃啥！”

  曾經作為一個淘換古玩的閑人，薑伊是真的衣食無憂，偶爾還能發個小財，有的是時間去鑽研廚藝。

  畢竟，幹啥也不能虧了自己，這是薑伊一直的人生信條。

  人生一世，吃，排在第一位。

  “口氣不小，進來試試吧！”

  老爺子盯著薑伊的雙眼看了好一會兒，見她目光沒有躲閃，也就信了三分。但是，這種事情，還是要試一試的。

  隨著鐵欄門開啟，薑伊跟那服務員大姐，還有大丫三姐妹，走進了這小洋樓的小院裡。

  進了門，薑伊才發現，這小院比她想象中還要大些。

  內裡不但有花草，也有菜園子。

  老爺子站在那裡，指了指菜園子，道：“你要住進來，那些菜，你得負責種著，我的夥食，你要管了！”

  “還有，小丫頭們不能鬧，吵到了我，你們就給我走！”

  “老爺爺，我們不鬧，不吵！”

  大丫牽著兩個妹妹的手，怯生生回應。

  真懂事兒啊！
  薑伊看著大丫的回應，微微一笑，道：“老爺子，那，房租怎麽算？”

  “你先去菜園子裡摘菜，給我做兩道正宗的川菜，要是合格了，咱們再談。”

  “行吧！”

  薑伊當即帶著大丫三姐妹去摘菜。

  川菜麽？
  那自然是少不了辣椒的。

  “老爺子，您屋裡有肉麽？”

  薑伊摘辣椒前，特意問了一句。

  “有，上好的五花肉！”

  “那行！”

  聽了老爺子的回答，薑伊已經想好了要做什麽。

  一個乾煸四季豆，一個經典川菜回鍋肉。

  這也是薑伊非常喜歡吃的兩道菜，自然也是做得相當拿手。

  摘好了菜，薑伊就進了廚房。

  不得不說，這房子大了，廚房都寬敞的多。

  不是大鍋灶台，而是燃煤的爐灶。

  一般的人，還真的操作不來這樣的灶台，但這對一個喜好淘換古玩的人來講，這還真的不算事兒。

  淘換古玩，你就得了解各種的偏門知識，而這也讓薑伊在有好看皮囊的同時，也擁有有趣的靈魂。

  廚房裡，各種的調料齊全，在角落還放著老大一台的冰箱，還是西門子的。

  這玩意兒，在當下，可真的是稀罕物件，一般人家可能聽都沒聽過。

  不過，薑伊可是見多識廣的人。

  她切好了各種材料，然後動作麻利地引火，熱鍋。

  大丫帶著二丫、三丫，這會兒都是老老實實地站在邊上，看著薑伊操作。

  油下鍋，吱吱作響。

  切段的乾辣椒、蔥薑蒜放入油鍋，隻片刻，屋裡就傳出了一股特別的辣香。

  大丫姐妹沒經歷過這個，連連咳嗽，跑出了廚房。

  而薑伊則是美美地吸了一口這辣香，就是這個味兒！
  乾煸四季豆，非常考究功力，尤其是火候的掌控。

  火候太大，四季豆就焦糊了。

  火候太小，四季豆不熟，還有毒。

  沒有幾分功力，一般人還真的做不好這一道菜。

  (本章完)