第531章 新店
  “這……好。”林雪最終點頭，跟著宋麗麗進了廚房，心裡記著宋麗麗的好。

  嫂子，這又是在幫她呢。

  宋麗麗的火鍋店萬事俱備只欠東風，就等著日子到了，開張了。

  而這幾天，因為宋麗麗的招人，所有人都知道了，學校門口的巷子口，有家火鍋店要開張了。

  很多人，都聽說了其運行模式，都覺得很新奇，都想要看看，自助到底是什麽樣子的。

  聽說是按照人頭收錢，然後裡面只要不浪費，就可以隨便吃，這讓很多人覺得不敢相信。

  真的還有這麽好的事情？只要給錢，就可以隨便吃？

  很多人都覺得這是假的，都等著看笑話。

  都想看著店家自己打臉，然後他們就可以對這家店不屑一顧了。

  宋麗麗並不知道人們的心理，或者說，就算她知道了，也不會多說什麽的。

  因為這兩天，她在培訓員工。

  廚房裡需要人，還需要服務員。

  因為是自助，所以服務員也不需要多，只需要看著菜，還有調料之類的用完了填上就可以。

  還需要幾個迎接客人的人。

  算下來，她在後廚放了四個人，三個人迎客，招待，三個人負責添茶倒水，一個人負責添菜和調料。

  而她自己負責收銀，也看著哪裡忙不過來幫忙。

  暫時的職能就先這樣劃分下來了，以後再根據具體情況具體調整。

  她把廚房裡的要求說了以後，就讓他們自己忙去了，她主要培訓的是在大堂的服務員。

  迎接的服務員需要用什麽樣子的態度，要如何面對客人之類的一系列的問題，宋麗麗都提前列了表，一項一項的說著。

  還有負責添茶倒水的人，要達到什麽樣子的要求。

  對所有人的要求，那就是衛生，衛生必須要做的好，不管是店鋪衛生還是個人衛生，必須要做好。

  不然，她隨時開人。

  在這裡，不得不說的是，趙紅紅和董小翠兩個人都進了，而且分在了同一個時間段。

  宋麗麗也沒有對他們特殊，和其他人一樣，更沒有表現出他們之間關系好的樣子。

  這樣，不僅對她，對趙紅紅兩人也是比較好的。

  這一忙碌，又是過了兩天，再有一天，火鍋店就要開張了。

  而宋麗麗在家裡，已經實驗了好幾次火鍋底料，稍微改良了一下，覺得能夠拿出手了。

  而張家人，這幾天天天吃火鍋，都有些害怕了。

  聽到宋麗麗說成了的時候，都聽到張勝天松了一口氣，那長長的聲音，宋麗麗聽的很清楚。

  可是結束了，再吃幾天，他都覺得自己的肚子撐不住了。

  天天辣火鍋，沒有主食，這讓吃慣了面食的張勝天很不習慣，這兩天肚子一直在鬧騰，不過也就稍微有那麽一點點。

  再吃下去，他自己也不確定了。

  就是比較喜歡吃的林雪，都被火鍋折磨的說“我現在都有些怕火鍋了。”

  “最近我可能不太想要吃火鍋了，等過一段時間，我忘記了再說吧。”

  宋麗麗閉嘴，不敢說話，心虛的低著頭站在一邊。

  誰讓這一切都是她弄的呢？她才是那個罪魁禍首啊。

  她可以預見，在家裡的飯桌上，很長一段時間會看不見火鍋了。

  不過無所謂，如果真的想吃了，可以直接去店裡啊。

  都城大學裡，知道消息的人。都在等著宋麗麗的火鍋店開張。

  那些不知道消息的人，也都好奇，這出現的一家新店，究竟是賣什麽的。

  就這樣，時間終於到了開張的這一天。

  這一天，恰好是在周六。

  很早，宋麗麗一家人就都起來了，因為今天會很忙碌。

  宋麗麗和張慶華兩人，早早地起床做了早飯，吃完以後，就帶著孩子去了店裡。

  她還需要好好的安排一下具體的事情，

  八點，員工們都來了。

  廚房的人，張慶華帶著去采買需要的食材，宋麗麗在後廚做底料。

  剩下的人，在做店裡的衛生，裡裡外外的全部都要打掃一遍，任何角落都不能夠放過。

  而張慶國三人，就負責帶著三個孩子，然後偶爾幫幫忙。

  等到宋麗麗做好底料放好出來，外面也收拾的差不多了，看起來一塵不染，而且桌椅都擺放的很整齊。

  “麗麗，做好了？”張勝天遞給宋麗麗一杯水問。

  “好了，就等著開張了。”今天，她準備一整天都在店裡，底料做的不是很多，準備隨時補充。

  畢竟第一天，誰也不知道來的人會有多少。

  而在她做底料的時候，廚房裡的四個人，也把料碗需要的材料準備齊全了。

  雖然有些東西現在還找不到，但是宋麗麗還是盡可能的準備齊全了。

  很快，張慶華就帶著去采買的人，回來了，店裡的衛生也打掃的差不多了。

  “既然外面的活乾完了，大家就都去廚房幫著洗菜吧，人多速度快一些。”

  盡早做好準備，在開張的時候也不至於慌亂。

  所以，一時間大家都跑到了後廚，擇菜，洗菜，一條龍的開始乾起來。

  宋麗麗沒有讓張勝天和林雪他們進廚房“你們就別進去了，幫我燒水吧，畢竟一開門，熱水必須要供應上，熱水壺必須先灌滿開水才可以。”

  在等的時候，喝口熱水，在這大冬天的時候，也能夠暖暖身子不是？
  “行，熱水你就放心吧，就交給我們了，今天一整天保證都給你燒的足足的。”林雪拍著胸脯保證。

  她今天沒有去出攤，專門過來幫忙的，所以這會兒乾活的熱情特別的高漲。

  “那行，就拜托你們了。”宋麗麗笑著說一聲，也去廚房幫忙了。

  很快，一盤盤處理乾淨的菜都被端了出來，放在專門擺放食材的地方。

  肉類處理起來比較麻煩，所以宋麗麗就去幫忙處理肉類了。

  廚房裡乾活的，她放的都是會做菜，在廚房裡乾過活的人，這樣處理食材的時候，才能速度比較快一些，而且做的也會比較好一點。

  肉類處理起來慢一些，而且宋麗麗這邊的肉還是準備的比較多的。

  因為她不用想也能夠知道，今天的肉類消耗肯定是最多的，誰讓現在的人都饞肉呢？
  (本章完)