第271章 吃飽了不想家
  十天后，趙大海和一枝花帶著一百零二名土匪走出溫都拉山，正式向卜奎都司衙門投誠。危害卜奎及其周邊地區十來年的匪患正式消亡。

  原來，一枝花號稱自己手下有二百多名土匪，其實沒有那麽多，只不過是誇大人數，虛張聲勢而已。

  加上上次在四家子被殺死和俘虜的，也不過一百三十來人。

  當卜奎的居民在街上見到了這些人的時候，他們簡直有些不敢相信，這些破衣爛衫、面黃肌瘦的人，就是這麽多年來，叫他們聞風喪膽的一枝花土匪。

  原來卜奎守備署的老兵們，也開始集中，進行訓練。

  新招安的土匪，也被打散，跟這些老兵們混編在一起，接受訓練。

  在訓練的同時，識字教育，算數教育和思想教育，也在進行。

  所謂的思想教育，無非就是忠君愛國，天地君親師，仁義禮智信，三綱五常之類的灌輸和熏陶。

  那些招安的土匪，還有格外一個課程，那就是反省自己以往的錯誤的教育。

  招安了，是不追究你責任了，但是，對於自己過去的錯誤，還是要有個認識的。只有認識到了自己的錯誤，才能放下包袱，告別過去，輕裝前進。

  這項教育進行的並不順利，許多土匪在開始的時候非常抵觸。

  但是，在府兵團嚴苛的訓練和懲罰制度下，很快就把這些人降服了。

  當然，也並非所有人都是如此。

  有六個土匪又一次試圖逃跑，被抓住之後，因為以前就是從官莊跑出去的，所以，就被從軍隊中清除，又被送回了官莊，加了刑期。完全回復了自己過去的流犯身份。

  等到他們發現，自己在外面轉了一大圈兒，又回到了過去時，這才後悔，不該在訓練和上課時那麽任性。

  但是，此時後悔也晚了。

  當土匪被官兵打，當兵又不願意受拘束，大概只有當流犯才適合了。

  土匪被招安的第三天，叢秀才帶領47名農夫和80名工匠抵達卜奎。

  到達卜奎的當天晚上，卜奎都司衙門為他們舉行了盛大的歡迎晚宴。

  卜奎都司衙門都司賈珉，府兵團幕僚長馮紫英、訓練長陳也俊、軍情長衛若蘭、軍法官林大江、軍需官焦利、署守備趙大海、衙門典史楊林，以及府兵團各營營長、佐領馮奎、徐明濤等頭面人物，均出席了歡迎宴會。

  一時間，讓這些農夫和工匠們受寵若驚，感激淋涕。

  第二天，農夫們每人從都司衙門分到了四十畝土地，一頭牛，一架犁和種子等生產資料。

  每個人還從衙門裡借到了十兩銀子，用於建設房屋和購買生活物資。

  工匠們，有的被分到了礦山，火器作坊，煤礦和鐵廠，還有十多人，想要自己創業，也從衙門裡獲得了一塊無償劃撥的地皮，還可以借支20兩銀子。

  戴植的家眷也一同到達。母親、娘子、兒子、女兒、兄弟姐妹，一家十七口，在分別了十多年後，終於在幾千裡之外的卜奎團圓。

  家人相見，不勝唏噓，未免留下了無數的眼淚。

  賈珉帶著一眾官員，到戴家看望了全家，楊林代表都司衙門，送來了100兩銀子的安家費。

  賈珉個人出了一百兩，其他主要官員，也都紛紛解囊，從五兩到十兩不等。感動得戴家人，直把那好話說了千遍萬遍。

  隨著一枝花被招安，溫都拉山地區恢復了寧靜。

  府兵團的一個排，進駐了溫都拉山鐵礦，又有一百多名流犯被調撥到了溫都拉鐵礦去，鐵礦準備擴大生產規模了。

  由於清除了匪患，從溫都拉到卜奎的交通線，如今也變得安全起來了，來往運送礦石的車輛，逐漸多了起來。

  絕大部分的事物，賈珉都交給了別人處理。最近一段時間，他把主要精力，都放在了流犯的夥食改革上面。

  這是他降低流犯非正常死亡率和脫逃率改革的最為重要的一個措施。

  所謂的吃飽了不想家，飲食足而知榮辱，都說明了吃飯的重要性。流人們只有吃飽了，才能安心地待下來。只有吃飽了，才能有體力乾活，完成沉重的勞役任務。

  看起來只是個吃的問題，其實做起來，卻是個非常龐大的系統工程。這意味著，除了要對原來的夥食體系進行改造外，還要建立起新的制度和運行體系。

  首先，是制定流犯的夥食標準。

  這個標準，由兩部分構成。一個是資金標準，每人每月六錢銀子。另一個是實物量標準。

  實物量規定，每個流犯，不論男女老少，每個月的實物量，都要達到糧食五十斤，油2斤，肉類4斤，魚類3斤，豆製品4斤，各類蔬菜40斤。

  其中的主食糧食類，細糧必須達到20斤，佔比達百分之四十以上。

  資金標準和實物量標準，兩個標準必須同時達到。

  夥食費用必須全部用於流人的夥食上，不準結余，不準挪用，不準克扣。

  在主副食品的供應上，采取統一采購，統一供應，集中配送的方法。

  為了保證夥食的正常供應，在都司衙門專門成立了膳食處負責整個卜奎的流犯夥食供應工作。

  各類食品由膳食處采購後，再派人配送到各個莊子、礦山和工廠裡去。

  為了防止異常天氣影響食品配送，在各個地方都留有一定的儲備，以應不時之需。

  光有這些，還是遠遠不夠的。在夥食供應的制度化和規范化上，又制定了詳細的標準和操作流程。

  首先，由膳食處制定《旬食譜》。

  每旬十天為一個周期，列出這十天裡，每天三頓飯的主食和副食品種，報到軍需官焦利那裡批準後，然後根據《旬食譜》制定的主食和副食品種，核算出需要的物質總量，據此制定《旬采買計劃》，經過軍需官批準後，再根據這個計劃進行采購。

  如果是衙門本身的物質，比如糧食，就從衙門裡按照計劃調撥。如果是衙門裡沒有的，必須從市場上采購的，只要是超過了二十兩銀子，就必須實行招標。

  《旬食譜》的標準，是非常細化的，每逢三六九的中午或者晚上，是必須要改善夥食的。具體是吃肉，還是吃魚，或者是吃豆腐，甚至是炒或者燉，每個人投料多少，都是有標準的，都要在食譜上標出來。

  食譜制定完畢，要在都司衙門前的布告欄裡張貼，向全社會公布。

  膳食處在配送食品時，也要把食譜送到各個莊子裡，進行張貼。叫每個莊子的流人，都知道自己在這十天裡裡，吃些什麽。

  遇上春節、正月十五、清明、端午、中秋節、都以必須進行全天夥食改善。

  其中春節是連續改善七天，正月十五一天，清明一天，端午兩天，八月十五三天。

  這種節日改善，也要制定食譜，張貼公布。

  每個月結束，要進行本月的夥食消耗結算。經過軍需官的審核之後，把《月份流人夥食消耗結算表》在衙門前的布告欄裡面張貼公布。

  結算表裡，寫明上月結存多少，本月采購多少，本月消耗多少，本月結存多少。

  每一樣東西的數量、價格、花了多少錢，本月一共有多少流人吃飯，一共花了多少錢，每個人平均花了多少錢，還剩下什麽東西，剩下多少，剩下多少錢，都在表上一一列出，叫人看了，一目了然。

  《旬食譜》和《月份流人夥食消耗結算表》向外界公布，除了顯示衙門的公開透明外，也是為了接受全社會的監督。

  在布告欄的邊上以及卜奎街裡，一共設了三個夥食監督舉報箱，在下面各個大區的集中之處，另外又設立了二十一個夥食監督舉報箱。

  凡是沒有達到《旬食譜》和《月份流人夥食消耗結算表》標準的，膳食處或者配送人員有偷盜食品，把食品拿去送人情的，拿食品串換其他物資的，食品有腐敗、變質的，缺斤短兩的，以次充好的等等違紀行為，無論是流人，還是其他人，都可以舉報。

  光有這種被動監督還不夠，還要建立起主動的監督體系來。

  為此，特意建立起了流人夥食監察隊。由軍法官林大江擔任隊長。

  監察隊直接向卜奎最高軍政長官賈珉負責，不受其他任何機構和人員的領導和製約。

  監察隊可以隨時監察食譜，各種報表和單據，各種實物。

  可以到某個官莊去檢查流人到底吃了什麽，吃了多少。

  還可以到庫房裡檢查，每樣東西有多少，跟帳目是否相符。東西是不是變質了，庫房裡是否有老鼠、以及通風，放火、防汛，甚至細化到了糧食在庫房裡的擺放是否整齊，是否離地，離牆等。

  這支最初為了監督流人夥食而建立起來的監察隊，後來變成了卜奎監察廳。

  它的監督項目越來越多，已經涵蓋了各個部門和行業。監督的范圍，也覆蓋了整個卜奎大區縱橫幾千裡的幅員。成為官員和衙役們一聽就害怕的一把利劍。

  這次流人夥食改革的力度，在卜奎的歷史上是空前的。夥食標準一下子提高了到了原來的三倍。

  官員、衙役和莊頭克扣流人夥食，中飽私囊的事情，在卜奎是個老問題了。

  這一次，花了這麽多錢，是不是能讓流人們都吃到嘴裡呢？會不會又都叫那些人給中飽私囊了呢？

  許多人都在觀望著。

  (本章完)