第126章 劣勢也可以轉化為優勢
  玉應的成為網紅，是有其原因的，原因在於，她是一個很純粹的，自帶天賦的“技術人員”，她的技術，便是烹飪技術，高旗曾經和玉應的父母在搞農家樂推廣的時候接觸過，玉應的父母並不是特別擅長於烹飪，不過玉應或許從小在廚房長大，算是自學成才。

  短劇集裡的燒烤用的不是燒烤架，而是直接用結實的木頭做燒烤架，在石頭之間的炭火烤，有意思的在於，大有一種野外生存燒烤的感覺。

  炭火裡還燒著青椒和乾辣椒，這兩種燒辣椒對於時間的把握極其高，要是把辣椒扔進炭火堆裡時間過短，那根本燒不出糊辣椒的味道，如果時間長，那不用說，變成炭火了，這根本就沒有確切的時間度量，完全憑經驗。

  所以高旗看到玉應這項神奇的技能，不得不把像技能稱為不亞於程序員一樣的技術，程序員或許會因為編程技術的革新而變得失業，可廚藝這門技術，恐怕很難用科技技術來替代，全憑經驗的技術，那或許是永遠無法用科技替代的技術，在高旗的觀念裡，再高科技的傳感器、芯片、電腦程序，在未來的幾個時代，恐怕也無法達到經驗的水平。

  高旗恍然間突然想到，農村經濟要想真正在強大的市場經濟中站穩腳跟，得另辟蹊徑，劣勢必須轉化為優勢。

  “高旗哥，發什麽呆呢？現在中場休息，快來吃烤肉，試試菜呀，你來自大城市，你得站在大城市的角度看一看，我們這個燒烤怎麽樣？”

  高旗看著玉應遞過來還在滋滋冒油的烤串，咽了咽口水，這串玉應研發出來的燒烤看起來是如此樸實無華，和大商場裡餐廳裡的標準化製作出來的烤串的確有天壤之別，小土豆穿在牛肉中間，冒著香氣。

  “味道很不錯啊，這裡面這個香香的味道很特別，我從來沒有吃過。”高旗拿起烤串仔細觀察起來，雖然現在他垂涎欲滴，不過好奇心還是讓他想一探究竟。

  “這是木薑子，我醃這些牛肉的時候加了一點，這種香料好像我去咱們省城也沒見過，就咱們縣裡有。”

  “這就是咱們的特色。”高旗看著手中的烤串，就像發現寶貝一樣，他激動這看著這裡的綠水青山，深吸了一口氣。

  玉應看到高旗這個反應，有些捉摸不透，不過幾秒之後似乎就明白，：“哥，特色？什麽特色？就這個木薑子？這個木薑子的添加可是很難把握的，要是搞不好，那就奪取美食的本味了，我可是在家裡研究了很多次才總結出這種剛剛好的味道呢。”

  高旗激動的說：“玉應，你說的對，別人做不出來的東西，我們能做出來，就是特色！現在咱們村的農家樂可以搞一個燒烤菜單了，高山土豆可以就地消化應用，甚至咱麽農家樂經營戶也可以自發的種植高山土豆，以滿足農家樂菜品的需求，回頭我和咱們鎮領導匯報，看看有沒有什麽扶持方案，今天這個拍攝和野餐可真是收獲太大了。”

  今天拍攝的燒烤短劇集樣片很不錯，樸京在剪輯的時候感覺到行雲流水，他很想現在就去找徐鎮長匯報工作，把自己的想法說出來，可他又感覺自己還沒有進行成熟的思考就去說似乎不合適宜。

  還是老辦法，先搞一套方案出來，高旗暗暗的想。高旗想起來之前在部委裡加班搞方案的時光，那時候他剛剛跟著考察團考察芯片產業回來，那時候加起班來不用什麽提神飲料就幹了一個通宵，雖然形成的材料有需要更改的地方，不過最終形成的建議還是被領導采納，還節選到政府刊物裡，那時候他很有成就感。

  就這樣，高旗又開始挑燈夜戰了，形成農村扶貧方面的建議看起來沒有芯片產業建議那樣高大上，實際上一點兒也不比芯片產業簡單，因為這是設計人民群眾切身利益的東西，稍微有差池，那就會給人民群眾造成損失，所以每一條建議，都需要反覆推敲，容不得半點馬虎。

  鎮裡罕見的下起了雨，這場雨過後，相比山上會煙霧繚繞，這恐怕是大山最美麗的時刻，神秘而讓人沉醉，如果站在大山面前，很有一種想要仔細構圖拍照或者想要直接打開繪本寫生的衝動。

  高旗在電腦面前沉思著，他想，這次這個方案應該有一個基調，基調應該是什麽呢？

  他首先想到的是瑞士，瑞士是高寒山區，如果換做是在中國，高寒山區意味著和貧困掛鉤，M鎮不是高寒山區，而是高溫山區，這裡的熱土和交通不變在從前被視作是阻礙鄉親們致富的攔路虎。

  可有的時候，思維轉換一下，或許困難，就變成優勢了。

  M鎮縱然炎熱，多山，交通不變，閉塞，但這恰恰可以成為優勢，炎熱可以成為種植熱帶水果的氣候條件，多山意味著這裡是富氧的天然氧吧，這是空氣汙染日益嚴峻的大城市所不具備的，交通不變，意味著這裡不再會有工業設施的進駐，閉塞，意味著這裡可以成為一個與世隔絕的旅遊聖地……

  高旗突然感覺豁然開朗，這時候窗外有了雨點的聲音，高旗看了看表，現在已經是凌晨三點，他依舊很精神，他突然有一種想要在在政府報刊上發表一片文章的衝動，他是多家雜志的特約評論員，如果在媒體上發表一些文章，讓更多的部門認識大山深處有這麽一個獨特的地方，那應該是一個大有裨益的好事情。

  高旗想著，又新建了一個文檔。

  這時候窗外的雨聲越來越大，不用打開窗戶，當從腦海中想象，就能給人一種沁人心脾的感覺，高旗仿佛聽見了泥土的清香。

  高旗眼角的余光突然看見了桌面上的一個文件夾，這個文件是關於農村危房改造的資料，高旗突然變得擔心起來。

  每一次大雨，對於鎮裡的同志來說，都是一次心理上的考研，如果大雨持續時間過長，那些在山裡的村子，就有山體滑坡的風險……

  (本章完)