第391章 我書讀的少,你可別騙我
在來的路上,這些老爺子便知道李鋒是這家餐廳的古董,是以,虞老才會如此上心。
等到虞老在餐廳的四角轉了一圈回來,湯老爺子便笑著問道:“怎麽樣?老虞,有什麽發現沒?”
聽到湯老爺子率先提問,白思敏不禁感激地看了湯老爺子一眼,原本她正在遲疑著要不要開口詢問呢,卻又擔心自己初次見面卻這樣開口詢問是不是太過冒昧。
不過湯老爺子卻幫她解決了這個問題!
“呵呵,還好還好!”虞老爺子看了一圈,笑了笑,對李鋒說道,“我說小鋒啊,你小子待會兒可得好好露兩手,做幾個精致的小菜討好我一下!要不然,我可不會出大力氣幫你改這風水哦!”
“沒問題!”李鋒一聽,當即笑了笑,給白思敏使了個眼色,後者立即到後廚去吩咐相關事宜了。
因為已經將近晚上十一點,店裡也早已沒了客人,因此大家也沒有選擇去包廂,而是就近地在大廳選了張圓桌坐下。
剛一落座,白思敏便帶著幾位服務員將幾盤冷菜搬上了桌,而此時,李鋒也已經穿上了廚師服,與兩名助理廚師一起推著兩輛簡便烹飪車來到了眾人面前。
“謔!你小子這是打算現場燒菜給我們看啊!
“哈哈!這敢情好!我還琢磨著到底要不要去廚房裡監督你呢!免得你把人家師傅燒的菜當成是你自己燒的!”
看著身穿一身廚師服,看起來有模有樣的李鋒,一幫老爺子頓時表示一陣說笑。
“這哪能啊!”李鋒也不在意這幫老爺子的調笑,他笑了笑,從旁邊的水槽中取出了一條活蹦亂跳的鱸魚,操起旁邊的刀,便開始了宰殺。
“先給大家來一條清蒸鱸魚吧!”
鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚”之一。
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
而對於老人而言,鱸魚中富含DHA,常吃鱸魚能有效預防老人癡呆,因此,李鋒選擇了鱸魚,
熟練地將鱸魚開膛破肚,取出腹中的髒腑,又一溜煙地將魚鱗批下來後,李鋒迅速運刀在魚腹的左右兩邊切割起來。
一時間,眾人便看到李鋒手中的刀好似化作了一條銀芒一般在魚身上來回晃蕩,就在他們睜眼之間,李鋒卻已經完成了對鱸魚的處理。
如果此時近距離地觀看的話,便會發現,這鱸魚的魚身已經被切除了細細的一條一條,但是卻又完全沒有破壞魚肉的紋理,這樣的處理,能夠在蒸煮時最大限度地吸收料理中的味道。
一幫老爺子們或許沒什麽感覺,但是站在李鋒身邊的那兩位助理廚師此時卻早已經是一臉崇拜地看著李鋒,剛剛的那一輪匪夷所思的刀工是他們有神以來見過的最厲害的刀工了!
刹那間,兩個人對於今天這麽晚了還要被留下來加班的鬱悶心情一下子蕩然無存!
處理好鱸魚之後,李鋒便將各種調味料調配起來,對鱸魚進行了醃製。
在對鱸魚醃製的期間,李鋒快速地烹飪了幾個簡單的家常小菜,蒜泥小青菜、油燜茄子等等,都是那種稍顯清淡而又容易消化的食材。
畢竟從營養學的角度來看,這大晚上吃宵夜對身體並不好,尤其是這幫老人家,腸胃本就比年輕人差一些,要是吃得太油膩,恐怕對身體的負擔更加重了。
因此,在接下來的時間裡,李鋒又做了幾道美味而又養生的菜肴,不但老爺子們吃的津津有味,連秦牧天和秦詩函等年輕人也是吃得連連叫好!
在一陣叫好聲中,作為整桌夜宵唯一的一道葷菜——清蒸鱸魚也火熱出爐。
恰到好處的調味加上鱸魚的味道,吃得一幫老爺子更是讚不絕口!
一陣胡吃海吃之後,一幫老爺子癱在座位上,那一張張爬滿了皺紋的老臉上紅光滿面,分外滿足!
虞老志得意滿地摸了摸嘴巴,一臉滿意地說道:“好了!吃飽喝足了,老頭子我這就給你這地兒改改風水!”
白思敏一聽,頓然大喜:“那就麻煩虞老了!”
“哈哈!那筆來!”虞老伸手召喚,白思敏一聽,當即讓旁邊的服務生從前台取來了紙和筆。
虞老接過紙筆,刷刷刷地在上面寫了幾行字,將它遞給了白思敏。
“這個是……”白思敏愣了一下,立即接過那張紙條,便見紙條上簡簡單單的寫著幾件物品,什麽木製屏風啦、三平米左右的大魚缸啦,還要九條風水魚啦等等等等,看的白思敏是一頭霧水!
寫完紙條之後,虞老將筆一方,再次拿起了筷子,從餐盤裡夾起了一片小青菜放入口中細細咀嚼,臉上露出了一臉的享受:“唔!好吃!好吃!”
正等待著虞老下一步行動的李鋒一看,頓時有點疑惑:“啊?這就結束了?”
“對啊!”坐在一旁正期待著虞老改風水的秦牧天也是一臉鬱悶地說道,“我說虞老爺子,你說好的改風水呢?怎麽寫了一張紙條就不沒了啊??難不成把這張紙條貼到牆上去就能改風水了?老爺子,我讀書少,你可別騙我!”
一聽這話,虞老不禁翻了翻白眼,沒好氣地說道:“我不是茅山道士,又不會畫什麽符籙!再說了,現在的那幫茅山道士,能畫出真正的符籙的恐怕也沒幾個了!”
“你們以為這改風水就這麽簡單嗎?”看了一眼眼前的這幫年輕人,虞老搖了搖頭道,“這風水一要看方位,而要看時間。改風水也是如此,我寫的這張紙條上,只是一些需要準備的東西而已。”
虞老對站在一旁的白思敏說道:“我算過了,明天下午三點,是近期最佳的時間,到時候這些東西準備好,我過來幫你改變一下風水就好了!”
“啊?那太好了!”原本在疑惑中的白思敏一聽,不禁大喜!
鑒於時間太晚,老爺子們在吃完夜宵後也沒有久留,又聊了一番後便告辭離去。
李鋒將老爺子們送出門,目送著他們離去後,便與白思敏一同返回餐廳。
“思敏姐,你是不是遇到了什麽麻煩?”在將服務員和助理廚師打發走後,李鋒突然問道。
“啊?”白思敏愣了一下,隨即露出了一絲苦笑,“你怎麽看出來的?”
(本章完)