第8章 涼皮配冰峰，來世還做長安人

  “小師叔，我把若兒帶來了。”

  此時，為了將女兒帶出來，江奕特意請了一個轎子抬到純陽觀內。

  在轎子裡，江若兒悄悄的掀開了轎子的卷簾。

  “他就是爹爹所說的小師叔嗎。”

  江若兒偷偷看了一眼，目光中一個十二三歲的白衣少年，出現在她的眼前。

  跟爹爹所說一樣，師叔祖好年輕，居然是個十幾歲的少年。

  “師侄啊，你來的正好。”陳玄立即發現了停在外面的轎子以及躲在裡面偷看的女孩。

  “前幾日我不是教給你面條的做法嗎，來給給他們露一手，讓他們看看麵粉的正確吃法。”陳玄招呼道。

  “小師叔，我女兒在轎子裡呢，能不能先看看她的病？”江奕急道。

  “讓她下來，先吃飯再說。”

  “可是若兒的病……”

  “區區傳屍，有什麽好怕的，放心，晚點看也不會有事。”

  江奕歎息，他不是擔心女兒，是怕她的病會傳染到周圍的百姓。

  肺結核在他的年代，根本不算什麽大事，但大唐沒有專門治療的藥物。

  所以在大唐，肺結核是一種極為危險的傳染疾病，可怕程度幾乎和天花持平。

  “傳屍？”

  “陳兄，真……真不要緊嗎。”

  李承乾人都傻了，身為太子，五歲開始讀書識字了。所以了解的知識比其他人多了許多，自然是知道絕症傳屍的恐怖。

  得知眼前轎子裡的是傳屍病人，第一時間是嚇得想跑。但看到坐在一旁鎮定的陳玄，跑也不是不跑也不是。

  “能有什麽事，傳屍而已，也不是很難治。”

  得到陳玄吩咐，江奕才敢將女兒從轎子裡接下來。

  “若兒拜見師叔祖。”

  蒙著面紗的江若兒，距離五米外開始給他行禮。

  “行了，你也別學你爹盡給我整那些虛禮，現在去幫你爹爹打下手。能有一手好廚藝，以後也好嫁人不是。等吃飽飯，我再來幫你治病。”

  面食的製作雖不複雜，但也不簡單。

  華夏的飲食文化發展了數千年，單單面食都有數千種的類型。

  “既然是師叔吩咐，若兒，你來幫我揉面，我記得麵粉要和水，柔成麵團。”

  具體步驟，江奕記得差不多。所以兩人用精細的麵粉，發酵出了一大團的麵團。

  接下來是最重要的一個步驟，將麵團揉捏，最後拉成一條條的面條。

  只是江奕手藝不佳，拉出來的面條如同筷子般大小。

  “小師叔，應該差不多了吧。”

  差不多個屁，那麽粗的面條能吃嗎。

  並且形狀古怪，一點也不均衡，像個大號的蚯蚓，看上去沒有食欲。

  看陳玄嫌棄的樣子，江奕心裡尷尬，對比前幾日師叔做出來的差別確實大了一些。

  但師叔是什麽人，他是什麽人，所以他自認為自己做出來的面條已經很不錯了。

  江奕將面條放置在鍋中熬煮，一會兒後撈出來，發現本來粗大的面條泡發，煮熟後顯得更大了。

  “很香。”聞著散發出來的面香，江奕有些開心。

  “白水煮麵有什麽好吃，我給你們整點臊子和大蒜。”

  陳玄從地上抓了兩把泥土，放置在兩人的碗裡。

  赤土變成了紅色的肉臊，使得面條香味愈發濃鬱了。

  “咕嚕。”看著眼前的面條，李承乾也感覺自己肚子好餓。看似不怎麽樣，但是香。

  “吃吧。”

  “師叔，你呢。”

  雖然很想吃吃自己做出來的面食，但看到陳玄一直沒動，江奕也不好意思。

  “我吃點別的。”

  陳玄才不想吃，看著就沒胃口。他隨手拿出了一些野草，往碗裡一丟，變出了一碗涼皮出來。

  酒壺裡不再是美酒，也不是奶茶，而是變成了汽水。

  “天氣開始熱了，吃點涼皮來開開胃。”

  一大碗的涼皮，調上一些紅油、臊子，看著比江奕那些粗面條好了不知多少。

  “咳咳，陳兄，能不能給我也來一碗。”李承乾厚著臉皮道。

  “想吃自己盛。”

  陳玄自顧自吃了一口。不錯，是熟悉的味道。

  “我要吃。”李承幹麻溜的從桌上拿了一個大碗，給自己夾了一碗。

  “先將調料攪拌均勻再吃。”陳玄提醒道。

  “好嘞。”

  配菜的爽口，醬料的香味，配合微辣的臊子，讓涼皮美味提升了一截，三者結合讓李承乾胃口大開。

  “呼。”

  再喝一口冰峰，汽水裡面的二氧化碳將口中淡淡的辣味衝散，渾身感覺到一股滲心的涼意。

  “爽！”

  味蕾中從未體驗的另類美味，讓李承乾停不下來。

  難以想象只是麥粉做出來的面皮，配上一些調料也那麽好吃的嗎。

  一旁的江奕和江若兒，品嘗自己拉出來的面條。

  雖然面條拉的不怎麽好看，但確實也能算是面條，配上臊子，也是相當的美味。

  跟以前用麥粉烹製的饅頭和大餅一比，兩者簡直不是一個檔次。

  然而當兩人品嘗到涼皮後，才發現自己剛才做的是什麽啊。

  “好飽好美味，感覺永遠也吃不夠一樣。陳兄，不知它的做法如何。”李承乾的肚子圓鼓鼓，動也不想動一下。

  “你不是跟我換了幾萬斤麵粉嗎，回去自己搗鼓去，面食有幾千種做法，能將它搞明白夠你吃一輩子了。”陳玄回應道。

  其實涼皮的做法主要是太麻煩了，他自己也是一知半解。

  “昨日的包子，也是麵粉做的。”李承乾想到了吃的奶茶和包子，包子類似饅頭，裡面放了肉餡，做法應該和饅頭差不多。

  但是味道上，確實是比饅頭好吃。除了因為麥粉不同，所以饅頭的口感很硬，而包子松軟。

  而且肉餡和松軟的面皮結合，是其中最主要的不同。

  等回去後，換回去的四萬斤麵粉，可以留一些給宮中給父王和母后們嘗嘗，可以先讓禦廚烹製各種餡料的肉包子。

  整日山珍海味，吃都吃膩了。

  他三天以來，在純陽觀吃到的美味，是宮中無法烹製出來的味道。

  不僅是美味，而且新奇，獨特。

  要是能讓父王和母后也嘗一嘗，那該多好。

  (本章完)