第6章 銅釘?
“這個怎麽說呢……哎呀,趕緊乾活,乾不完要處罰的,你還不回去幹活?”這少年聽到這話,立即說道。
“啊,糟糕了,我先走了,明天再找大哥您請教,大哥您知道的真多。”劉安小小拍了一下這少年的馬屁。
少年聽到這話,後槽牙都露出來了,開口說道:“那是,明天我給你帶雲州州志給你看。”
“嗯嗯,那我先回去了。”劉安心裡得意不已,就這少年,幾句話就搞定了。
劉安回到院子裡面,然後繼續乾自己的,以前下午就是搬運木材,現在是清理庫房,庫房已經清理了不少。
不過今天木材要多一些,嚴胖子正在親自篩選一些新鮮的菌類,很多劉安不認識,但是雞樅,羊肚菌劉安認識,還有香菇。
更是讓劉安意外的是,居然還有幾隻雞,這幾隻雞還不小,一個起碼有八~九斤大小,不過已經被殺了。
嚴胖子這是在準備做醬了。
劉安一邊搬運木柴,一邊看著,這一會,嚴胖子就是一個人在這邊,其余的一個人都沒有,就連燒火都是嚴胖子自己。
秘方!
劉安心裡嘀咕。
“看什麽看,你也想學啊,不回下院了!”嚴胖子看到劉安,瞪眼問道。
好嘛!
劉安知道嚴胖子為什麽不怕自己看到,而是怕其他人看到。
“要看就燒火。”嚴胖子又說道。
菌類被清洗乾淨,就直接切碎了,然後放進一口大鍋裡面煮。
另外一邊的雞肉被去骨,然後剁碎,也放進了煮蘑菇的鍋裡面。
隨後就是一大盆黃豆醬,不過更加類似醬油,然後一盆子麵粉,麵粉用水攪開。
一盆油倒進冷鍋裡面,嚴胖子喊道:“小火。”
隨後嚴胖子回到屋子裡面,從一個口袋裡面摸出很多木頭小塊,樹葉子什麽的,都比較碎。
劉安心裡撇撇嘴,做這種醬要冷油小火逼出香料裡面的香味,熱油大火不行的。
小火讓油的溫度慢慢升起來,讓香料緩慢的加熱,然後到高溫的時候,香料裡面的香味,都被油逼出來了,然後撈起香料,把這些香料直接放在水裡面煮一下,直接丟進了灶膛裡面,可見嚴胖子還是在乎的。
然後下入黃豆醬,再把熬製的雞肉蘑菇舀過來,最後倒入麵粉水,然後熬製,讓水分收乾大部分,最後裝進大缸裡面。
香!
香油做的醬!
上層的油就是天然的密封層,下面已經熬煮過了,等於是殺菌了。
劉安對於嚴大廚的手藝,不在意,見過的多了,這點算什麽?
第二天上午還是做豆腐,中午吃青菜炒豆腐乾,粉條,豆芽,蘿卜,就這幾種。
“來了?”劉安吃過飯收拾完了,就來到知事堂這邊。
“來了,還不知道大哥叫什麽?”劉安不見外的拿起掃把,不見外的幫乾活。
“安平。”安平開口說道。
“安大哥,這雲州有龍脈嗎?”劉安一邊掃地一邊問道。
“龍脈,怎麽可能,龍脈可是皇家陵園那邊,不過雲州有好幾個好地方,首先就是雞鳴山那邊,雞鳴山的劉家,洪家,祖墳就分別在雞鳴山的雞冠嶺兩邊,兩家從祖上到現在,在朝廷做官的都有,更是出了不少的舉人,狀元,而且兩家的人出道都很早,這就是雞冠嶺的好處了,你看每天,別的還沒有聲息,但是公雞就開始打鳴了,所以兩家的少年才子就很多,你們下院的洪光耀,劉忠義,這也是兩家的人。”安平一邊掃地一邊說道。
劉安默默記住了,下院那邊人的名字,劉安都能叫出來,但是來往的不多,整個下院分為三部分。
一部分就是這些有錢人家的弟子,雖然穿著打扮一樣,但是使用的東西不一樣。
還有就是平民弟子,這些弟子更加的好學,並且與有錢人家的弟子有著天然的距離。
剩下的就是幾名孤兒了,不過有些會做人,所以孤兒只有袁行與劉安兩個人,時常被其他人排擠。
今天臨走的時候,劉安就掌握了六個下院弟子的家族基本信息,至少說居住在什麽地方。
然後還得到一本書,就是那種紙質的書,這書的質量還可以。
同時劉安也知道,夥房這邊就只是下院弟子,以及中院,上院一部分弟子的夥食。
中院,上院弟子要參與道觀事情,或者被派出去,所以不會在這邊吃飯。
知事堂這邊有另外的夥房,那邊還有上山的客人,據說生活很好,每天都有肉吃,還有新鮮水果,當然知事堂也是最大的收入。
另外還有救濟堂,還有靈堂,就是有些人死了,但是下葬的時機不合適,就會送到道觀來。
劉安感覺有些懵逼,沒聽說道觀還有這些生意。
另外還有種菜的,養豬的,養雞的,就在山下。
據說山下很大一片農田都是觀的財產。
“究竟是我這前主人沒有注意這些,還是忘記了,我怎麽就不記得呢?”劉安回去的時候,暗自嘀咕。
劉安離開之後,安平也笑著離開了。
在中院這邊,孫師父遠遠的看著下面劉安離開安平,搖搖頭,沒有說什麽。
嚴胖子看到劉安回來了,沒好氣的說道:“劉安,你是不是想去知事堂那邊,要我幫忙嗎?”
“總管,總管,我錯了,我~乾活,乾活。”劉安也知道今天自己遲到了,沒辦法,安平興致正好,不讓他說完,只怕會壞事情。
劉安看著空蕩蕩的庫房,這邊東西九成都被丟掉。
不過劉安也在自己那邊放了一個小桌子,雖然很破舊,另外床板也換了,還有在床~上面用幾張洗過曬乾的竹席擋著,以前吹風上面瓦片縫隙就掉灰塵之類的。
“咦?”劉安清理完畢,剩下的不成形的細碎垃圾,半乾不濕的就被丟在院子中間燒掉,燒掉之後清理灰燼,這些灰要被收集起來,劉安清理的時候,看到一抹黃光。
劉安仔細一看,是一枚釘子,有指頭粗,長十來厘米,黃色的。
“劉安,幹什麽,趕緊的,待會下面了。”嚴胖子大聲喝道。
“馬上就好。”劉安把這顆釘子放在腰間的腰帶上藏起來,這可以當做一件武器來用,立即就把剩下的灰清掃乾淨然後放在了夥房後門外面,然後趕緊洗手幫忙了。
PS:求收藏,點擊,推薦。
(本章完)