第264章 製作果乾果醬下

  等我們到家後發現大叔正在晾曬鱷魚皮，因為把大叔留在家裡就是讓他處理這些鱷魚皮的，這樣等我們回來後就可以製作鱷魚甲了。

  不等問把東西放下來藍波這小家夥就衝我飛了過來，到了我跟前就開始嘎嘎大叫，好像是在質問我怎麽不帶它出去玩一樣，看它這樣我也是一陣無語。

  我和暴力女走的時候它又不是不知道，是它自己非得留在家裡的，結果現在反而怪起我來了，我還沒說他兩句又開始跟我吵了起來。

  無奈我隻好從背包裡掏出一小串夥子遞給它，這下立馬就安靜了下來，叼著果子就飛到一邊吃去了，看它飛走我苦笑一聲搖了搖頭感情這是來打劫來了
  打發走了藍波這個家夥，我和暴力女才把果子和葡萄都掏了出來，當然了還有那些蜂蜜，隨後我去打了盆水過來開始清洗水果，然後招呼大叔過來吃果子，當大叔見我們居然帶回來這麽多水果也是笑的合不攏嘴。

  在我們吃水果的同時，順便把那些蜂蜜給擠出來裝在瓶子裡，這一下回頭又能喝上蜂蜜薄荷茶了，雖然說我們現在有了紅糖，但是糖畢竟和蜂蜜不一樣，對於我來說還是蜂蜜的味道更好。

  把蜂蜜都擠出來之後剩下的蜂巢則是收集起來，還有那些蜂窩裡面的蜂蛹自然也挑了出來，正好中午的時候給它炒了吃。

  吃過午飯後我們都沒有出去，而是在家開始試著製作果醬，由於從海邊這次又帶回來不少的玻璃瓶，像上次見到的那種果醬瓶也帶回來了不少，也正是看到瓶子上的果醬我才想到自己也製作一些出來。

  其實果醬我之前也算做過一次，就是上次我中暑的時候把芒果放在鍋裡煮的，最後煮成粘稠狀就成了果醬，只不過那個事沒有添加糖分的果醬，所以我們這次也打算按照那個方法來做。

  還是先試著做一些芒果果醬，畢竟其它的我也沒試過，先把芒果清洗一下剝皮切成丁，然後點燃火後放入鍋裡開始熬製，其實熬製的方法和煮紅糖的時候差不多，火不需要多大期間需要不停攪拌，一直等到芒果全部變成粘稠狀就差不多了。

  把這些和暴力女說了之後就交給暴力女負責了，而我和大叔則開始處理那些葡萄，對於這些葡萄我早就想曬成葡萄幹了，雖然上次我也曬過一次，不過卻因為沒人看著被鳥全給我吃了。

  所以這次我打算直接放在家裡晾曬，這樣就不用擔心會有鳥來吃了，留下一部分用來吃的，隨後把剩下的全部清洗好分成小串，直接掛在架子上進行晾曬，這樣不僅通風好而且光照也更好。

  那些清洗的時候脫落的單個葡萄，則是被我們直接給吃掉了，全部留下的都是成串的，按照這裡的太陽強度，估計用不了多久就能全部曬幹了。

  等我和大叔掛好葡萄的時候，暴力女那邊的果醬也差不多好了，距離這麽遠我都已經聞到了很濃鬱的一股芒果香味，等到全部變成粘稠的漿糊裝就可以出鍋了。

  說實話如果不知道這是芒果的話，光看著鍋裡黃橙橙的東西真像那個啥，但芒果的顏色就是這樣我們也是沒辦法。

  先把熬好的果醬盛放在碗裡，隨後舀出點嘗了嘗味道感覺還不錯，只不過沒有加糖不是很甜，不過這樣也可以了接下來就要進行裝瓶了。

  把洗好晾乾後的瓶子拿了過來，裝果醬的瓶子不能有水有油，不然很容易就會變質腐爛的，畢竟做成果醬的原因就是為了可以保存時間久一點。

  拿來瓶子之後直接盛放進玻璃瓶裡，等裝滿之後蓋上蓋子倒置放在哪裡，這樣可以有效的隔絕與外界的空氣，等到完全冷卻之後就可以翻過來進行儲藏了。

  其實放在冰箱裡儲存是最好的也是儲存時間最久的，不過在這裡我們可沒有冰箱，但是放在通風乾燥的環境下也是可以的，估計我們等不到它過期的那天吃完了
  這些果醬如果有起司麵包夾起來一定好吃，不過我們現在可沒有那些東西，也就只能烤肉的時候抹在肉上吃了，果醬烤肉我想味道應該也挺不錯吧。

  芒果果醬已經搞定，隨後我們又挑了一些小果子進行熬製，把小果子洗乾淨後把果核去除，然後把果肉裡不過加了一些紅糖進行攪拌，接著把熬製芒果的鍋清洗一下再丟進去熬製，免得回頭和殘留的芒果摻在一起會影響口感。

  雖然我也沒吃過這種果子做出來的果醬，但是按照這種果子的味道來說做出的果醬應該會挺不錯，由於這種果子的顏色是紅色的，所以熬製出來的果醬也是紅色，光看著顏色就比剛才的芒果好太多了。

  嘗了嘗發現味道的確挺不錯，原本生吃果子還會有一些酸的感覺，但是加入紅糖後卻變成了酸甜的味道，雖然剩下的果子還有不少但我們就做了四瓶果醬，因為剩下的果子我打算再做成果酒。

  趁著現在還剩下不少的紅糖，再多發酵一些果酒出來，製作方法和葡萄酒一樣，洗乾淨晾乾水分，然後擠破皮後放進陶罐內，一層果子一層紅糖直到放到容器的四分之三處就可以了，太多了發酵的時候會產生很多氣體容易溢出。

  弄好之後密封好直接搬到石屋裡放著，到時候每天打開放一放空氣就好了，忙完這些之後也已經到了該做午飯的時候了，不過我們剛才吃的果子有點多，到現在都還不怎麽餓，所以午飯就暫時不做了等到餓得時候再說。

  既然大叔已經把那些鱷魚皮處理好了，那麽就試著給我們每人做一套鱷魚甲出來，這樣回頭再遇到大型動物的時候，我們的安全也有了一份保障。

  把晾曬好的鱷魚皮全部拿到木棚下面，這鱷魚皮攤開後沒想到這麽大，看來即使一人一套鱷魚甲也能綽綽有余，鱷魚甲究竟怎麽做我早就已經想好了，我們又不想做的多麽精致，只需要可以給我們提供防護就可以了
  (本章完)