第145章 川菜不是你這麽做的！
  到了第二天下午收工的時間五點半，參加完房屋剪彩，石客照常扛著躺椅回宿舍了。期間，石客可是吃住在工地上的，第二天中午單人徒手扛頂梁柱的時候可是看傻了在場所有人。

  到了宿舍裡，石客鼻翼動了動，直奔廚房，(﹃)，“哎呦呦呦……要做什麽好吃的呢？工地盒飯，我都吃厭了！”

  “嘿嘿嘿……你來的真是時候呢。過會兒幫我嘗嘗菜。我正好打算在幸平流麻婆豆腐的基礎上進行改良呢，我也要加上一定的麻辣！哈～～這個味道真有中華料理的感覺呢～～有仔細嗅聞的價值。”廚房裡幸平正拿著花椒罐頭聞著呢，∪(ε｀)。

  一旁的小惠萌萌噠地陪著，表情不明覺厲，(.;)，“中華料理的感覺？”

  幸平點火開灶，高火翻炒五花肉沫，同時將用水煮過兩分鍾的老豆腐控乾水分，等五花肉炒得顏色加深並且有種脆香的感覺之時，加入事先調配好的香料(在用雞燉煮出來的雞湯裡加入甜面醬、豆豉醬、豆瓣醬、蒜末和辣椒粉等等等等)，最後加上豆腐，燉煮一小會，在保持豆腐足夠柔嫩度的情況下，出鍋，裝盤！
  石客扭頭看了看，撇了撇嘴，沒出言評價，(д)。

  “你這是什麽表情啊？看起來好像挺失望啊！”幸平注意到了石客的表情。

  “嗯。你嘗嘗就知道了。你這只能算是畫隻老虎畫成貓了。”

  “是嗎？差這麽多？”幸平拿起杓子嘗了一口，(_)，“嗯。麻辣的口感完全不夠，在中華料理研究會嘗到的麻婆豆腐不是這樣的麻辣口味。”

  “你想用這個麻辣打敗久我照紀的麻辣，說句不好聽的，是自不量力的以卵擊石。我和他對戰過，有經驗。”

  “我知道啦。只是沒想到居然差距會這麽大，哈哈。真是讓人頭疼呢～～呵呵。”幸平尷尬地笑了笑。

  “沒啥啦，再想辦法唄。難不成你輸了，能付出什麽代價嗎？”石客挑了挑眉毛，(ω)。

  “唔……”幸平摸著下巴想了想，笑了，(ω)，“嘿嘿嘿，你說得挺對啊。我好像輸了也不用付出什麽代價啊。只要開店營業額不是被打到赤字，我就沒什麽損失啊。底線這麽高，我根本就是賺大了。”

  “喂喂喂……悠著點，你這心態可有點松大發了。就你現在這菜，直接挑戰，想不赤字很難啊。你別忘了，你的地理位置，正對面，是硬碰硬地對決啊。”石客咧了咧嘴，(д)。

  “不管了啦。用你們中國話開始，光腳的不怕穿鞋的！繼續！既然現在麻和辣的程度不夠，那我就加大劑量！！嘿嘿嘿嘿～～”幸平已經玩嗨了，加花椒和辣椒根本停不下來，п(◣ω◢п)。

  “這個二貨！小惠，讓他嗨夠了再說吧。”石客看著眼前這個無法阻止的自嗨版幸平，嘴角抽了抽。

  “嗯～～”小惠也是心有余悸了。

  “嘶！好辣！不過，還是不行！再加點！啊，辣死了！不行不行，我不會認輸的！！”幸平自嗨模式完全開啟。

  十幾分鍾後，幸平頂著一對香腸嘴，端著新版的“麻婆豆腐”過來了，︺(〓)。

  手中神秘之物，紅！熱！嗆得不要不要的！

  石客眨了眨眼睛，咽了口唾沫，看向了放下盤子的幸平，(˙ー˙;)，“你打算乾嗎啊？”

  “做好了，石客、田所。試吃就拜托你們了。偶澀頭已經麻透呢～～”

  “呵呵……我先撤了。”石客轉身要溜。

  “別走！吃了再走！”

  “呵呵呵……我可不想明天去肛腸科醫院治病啊！”石客一臉嫌棄，(д)凸。

  “哪有那麽誇張啊！又沒叫你吃完！就嘗一口，嘗一口，給個意見，我好改良啊。”幸平大舌頭都急順了，拽著石客不放手。

  “……”石客看著幸平堅決的態度，心軟了，“好好好！我嘗。讓我先去拿罐酸奶，以防燒胃。”

  “嗯！我去拿！！”幸平比石客還積極，小惠和石客一人兩罐，挑了挑眉毛，“可以開始嘗了嗎？”

  “我需要心理準備。”石客擺出了硬氣功的架勢，準備運氣抵禦。

  “我先來吧。我是創真君的合作夥伴。本來也應該由我來嘗的。”小惠咽了咽唾沫，拿起了杓子。

  “很給力的。你！可！得！想！好！了！”石客露出無比凝重的表情說到。

  “要不……還是石客君你先來？”小惠被石客嚇到了。

  “嗯。我先來好了。”石客拿起杓子來了滿滿一杓，嚼了嚼，仔細品了品，咽了下去，面無表情地評價，(_)，“很一般。除了辣，毫無亮點，全搞砸了。”

  小惠和幸平兩個人愣愣地看著石客，(.)？，(_)？。

  “乾嗎這麽看著我？”石客問到。

  “你吃下去了嗎？”幸平問到。

  “吃下去了啊。你看。”石客一咧嘴，門牙上還沾著一小片辣椒，(皿)。

  “你這反應不對啊！我都吃腫了耶！”幸平有點不平衡了。

  “所以，我說你這道菜除了辣毫無是處啊。說句實話，其實，就連辣這一點，你都差一點點火候。”石客攤開了手，(ω)。

  “這麽差嗎？”小惠忍不住好奇了，伸出了杓子。

  然後一口下肚，小惠超進化了，小火龍版小惠出現了，那小火苗噴得嗚嚷嗚嚷的。

  “你還說不辣！這辣度明明無與倫比，好嗎？你看田所。”幸平找到點信心了。

  “好辣！～～好……好辣！～～”小惠辣得人都變形了，眼淚汪汪，(д)。

  石客把酸奶遞給了小惠，小惠打開蓋子就是不顧形象地噸噸噸噸，看來真是辣壞了。

  幸平看到了，也是有點小內疚，“額……對不起啊。田所……你還是先去休息一下吧？”

  “唔恩……我得幫你試吃才行！”小惠倔強地拒絕掉了，哪怕是一看就知道是被辣得渾身打顫了。(_)︴。

  “那我就再做點別的了。”幸平說完，就端出了另外兩盤菜，老配方，火紅的青椒肉絲，火紅的回鍋肉。

  小惠拿起了筷子，準備試吃。

  “停吧。你們先反省一下失敗的原因再做。不然，照這麽吃下去，小惠準備在醫院裡參加學園祭好了。別反駁，你這兩道又是廢菜，沒人喜歡吃的，根本沒必要嘗。吃不壞肚子，嗓子也吃壞了。川菜可不是你這麽做的！你這還不如辣椒花椒拌一拌用油一爆生吃呢。”石客攔住了小惠手裡的筷子。

  “唔，那就先別嘗了吧……我目前只有一點頭緒，總覺得味道僅僅只是強調了辣。而在中華料理研究會品嘗的麻婆豆腐，不僅有辛辣味，而且還有其他更為複雜的味道來提升整道菜的味道，真的很好吃啊。”

  “你這三道菜有嗎？”

  “沒有。就是因為沒有，我才絞盡腦汁地想要擁有啊。”

  “嗯。但是呢，你的經濟條件不如久我照紀，所使用的材料調味料估計差距很大。你想用同一種口味的菜品擊敗久我照紀，說句不好聽的，就是在拚錢，拚底蘊。可惜，這兩樣你都沒有，我想你總不可能還想跟我借錢吧？當然，我是沒意見的，我不差錢。”石客擺了擺手。

  “借錢就算了，你的幫助已經夠多了。再多了，久我照紀學長又變成被你打敗了。話說回來，你的意思是讓我換個方向？”

  “對嘍。辣也是分為很多種的。你何必非要在麻辣和久我照紀硬碰硬呢？又不是所有人都能承受麻辣這種重口味的。有時候，輕度的辣比麻辣更具風味。再告訴你個小秘密，川菜其實大多數不是很辣的。每道菜都辣，腸胃還要不要了？味道之間是需要互補的。川菜的辣是要和其他味道進行互補才能發揮真正威力的。你能懂嗎？”

  “嗯……有道理。我好像有些把我老爸說的話拋在腦後了。幸平流麻婆豆腐之所以不辣，並不是單純為了吸引顧客的。”

  “有說過這個？”

  “沒什麽，我只是自言自語。但是，我老爸的菜品是絕對不會輸給久我學長的！！”

  “嗯。看來你明白了。我先去洗澡啦。你加油。”石客伸了個懶腰，回房間了。

  “等我乾掉久我學長，我就會來挑戰你的，石客！”幸平說出了自己憋了好久的話。

  “哼……還是說出來了啊。好的。沒問題。我和你的差距，可一點不大，你努力就是了。”石客回復了一個眼神，(ω)。

  “哦！！”

  “這兩位是要幹嘛呀？我怎麽感覺久我學長已經成墊腳石了？”小惠茫然地看著兩人，無語，真是無語。

  (本章完)