第63章 真正的黑暗料理
晚上八點,這個時間很快就到了。兩邊人再次見面,表情都很豐富。
李老爺子滿面春風,畢竟五十年了,第一次離勝利這麽接近。李品三兄弟表情凝重緊張。老爺子正在確認自己速效救心丸有沒有準備好。石客坐在板凳上搖啊搖的,純粹看熱鬧不怕事兒大。石寬正在打電話。至於石富……
他正在一邊坐著在小板凳上抱著一本名為如何做好魚湯的菜譜滿頭大汗地埋頭苦讀。
“老石,我看我們也別廢話了。直接開始吧。”李老爺子問到。
“嗯……好吧。我沒意見。”老爺子說到。
“我也可以開始了。”李務點了點頭。
“啊?!”石富嚇得不輕,書都掉了。
“啊什麽啊?你就做,能吃死人算你厲害!不管怎麽樣,兩個半小時給我整一道魚湯出來!”老爺子捂著臉,妥妥地沒臉看啊。那一副豁出去了的架勢真是感天動地。
“……,老爺子,您還真是豁得出去啊。”石富有點想哭。
“少貧嘴,做你的魚去。不管怎樣,你給我做到極限就好了。”老爺子沒好氣地說到。
“極限?”石富眨巴了一下眼睛。
“極限?!”石客和石寬心裡有點慌,對視一眼,石客朝著保安室努了努嘴,眼神交流,“要不我們去把保安室的防爆盾拿來?”
“……,算了。除非老二用高壓鍋。不然,……,我們還是先給他點面子吧。”石寬朝著高壓鍋努了努嘴,眼神回復。
“你放心,二哥應該還是有點自知之明的。高壓鍋這種易燃易爆物品他不敢用的。”石客攤開了雙手,╮( ̄▽ ̄)╭。
“石爺爺,我決定了我要用這魚做湯。”李務端著水盆說到。
“鱘魚啊……隨你便,好喝就行。”老爺子擺了擺手。
“我做鯽魚湯。”石富端著魚過來了。
“……”眾人看了一眼,直接無語。
“我如果沒看錯,這條魚學名應該是鯉魚。你要是能用這個做出鯽魚湯,……,你是神仙。”石客笑眯眯地說到。
“我早說過我不會啦!!”石富哭喪著臉,(T_T)/~~
“沒事,你想怎麽做就怎麽做!!”老爺子猶豫了一下說到。
“啊~!不管了啦!先殺魚!”
石富把魚放在案板上,雙手持刀舉了起來,眼睛一閉,深呼吸起來。
“這是什麽架勢?失傳的招數?”李家人聚精會神地盯著。
哢!
沒砍中,魚兒依舊在旁邊歡快的蹦噠,案板……裂了!
李家人萌萌地眨了眨眼睛,“這是什麽招數?!唔……,應該是沒發揮好,這劈砍的力道絕對是那種非常驚豔的招數!”
至於石家人……
石寬:“今天的燈泡是不是暗了點?”
“嗯。”石客抬頭看著。
“額……換一塊,繼續。”老爺子指了指廚房裡放案板的櫃子。
“哦。”石富老老實實去拿案板,回來後,再次舉起了刀。
“哢!!”
好事成雙,碎碎平安,魚兒安然無恙。
“……”老爺子朝著石客使了個眼色。
“(ω)”石客跑了出去。
過了一會兒,他拿了個大木樁回來,放到了石富的料理台上。
石富哭喪著臉,“這不是後院土灶今天鋸好準備劈了燒的木材嗎?”
“來。劈吧。壞了就當劈柴。”石客點了點頭。
“哎……好嘞。”石富(T_T)/~~,把魚放在木樁子上舉起了刀,無腦開劈。
一刀,沒中。
兩刀,沒中。
第三刀,……,刀卡在木樁子上拔不出來了。
鯉魚在刀子旁邊一動不動。
石富正在玩命拔刀。
“快點吧。給這魚一個痛快,嚇得要死不說,再不殺掉,估計就該乾死了。”石客看著那條倒了霉的魚,不由得動了惻隱之心,真心無語了。
“噗!”石富把刀拔出來了。
“我跟你拚了!!”石富惱羞成怒,又把刀舉了起來。
“哢!!哢哢哢!!”隨著鯉魚躲避危險的一跳,鯉魚被乾脆利落地從腦門正中到尾一刀兩半,連同脊骨一起都被整齊地分開了。直到魚肉落回木樁子上,魚肉才開始出血。
還準備劈第二刀的石富舉著刀愣住了,(○Д○)。
在場的所有人都是一個表情,(○Д○)!!!
“我的天啊!大力出奇跡了?!”石客⊙▽⊙。
“石棠,你再說你二孫子不會做菜?這刀工,你來個試試!再藏啊?藏不住了吧!!”李老爺子一副捉奸在床的表情說到。
“小富,你藏得好深啊!”老爺脖子都僵硬了,顫抖著轉向了石富。
石富目前已經停止了思考,(○Д○)。
“石富哥。醒醒。”石客過去推醒了石富。
“哦。”石富呆呆地放下了刀,看來自己被嚇得不輕。
石客又看向了李務,這位……Σ(っ°Д°;)っ,也好不到哪裡去,完全是嚇懵了。
“李務哥,醒醒啊。比試呢!”石客朝著李務喊了聲。
“啊!哦!!知道了。”李務驚醒後,帶著一頭的冷汗回答道。
“啊!!這三兄弟一個比一個變態啊!!我不會是遇到最厲害的那個了吧?!”李務手都抖起來了,心裡在咆哮,心跳一秒加速到一百五了。
“啪!”李品出現在了他的身後狠狠地一巴掌拍在了他的背上。
“哦!!!痛啊!!大哥,你乾嗎啊?!”李務撩起了點衣服,背後一個大大的般諾掌印。
“好掌法!”石客點了個讚。
“你心態出問題了。別管他!先做好自己的菜!”李品說完,就回到了李老爺子身邊。
“那也別打我啊!痛痛痛!”李務痛得直抽涼氣,還是忍痛繼續做菜了。
刮去魚鱗,扣掉魚鰓,魚腹用刀仔細剖開,去除內髒,撕去魚腹裡面的薄膜,把蔥薑蒜拍碎,擠出汁液,塗抹在撕去內部薄膜的魚腹裡面。隨後將破碎的蔥薑蒜打包好塞進魚肚子裡,加上料酒、鮮醬油之類的調味料放在一邊進行醃製調理。
至於石富這邊,……,他正手忙腳亂地往鍋裡倒調味料。
“老三,老二在做什麽啊?”石寬看著石富歪了歪頭,對石客輕聲問到。
“嗯。鹽已經加了四遍了,醋加了三次,糖加了五次,雞精七次,老抽醬油倒了半瓶,而且沒有加料酒,因為沒有去腥而腥得要死的魚直接放進水裡煮,然後不斷地加上各種亂七八糟的調味料,這味道你想像一下……”石客輕輕地說到。
“我想象不到啊!”石寬(⊙x⊙;)。
至於老爺子,正抱著熱水瓶一個勁地喝水,也不知道是緊張還是為了把自己灌飽,過會兒可以少吃點。
“哎呀!忘了放蔥薑蒜了啊~!”石富此時才想起來放蔥薑蒜,切也不切,整個整個地往鍋裡扔。
“好豪邁的放調料方式啊!!就是放調料的時間有點偏晚啊。”李老爺子驚訝地說到。
“啊……是嗎?呵呵呵……謝謝誇獎啊~~哈哈哈哈嗝!”老爺子尷尬地笑著,就是水喝得有點多。
過了兩個小時,兩人裝盤上菜。
兩道菜一黑一白,涇渭分明,衝突明顯。
老爺子看著李茂冒著熱氣清香撲鼻,白花花的魚湯,石富那道黑得和放了墨魚汁差不多,發著刺鼻怪味的魚湯被嫌棄了,“我們先吃小茂這道吧。”
“休想!你還想讓你孫子靠上局我孫子用的招數獲勝嗎?休想!!我們先吃你孫子的。不吃完,不許吃另外一道。”李老爺子一副看穿了一切的表情。
“……,那你先動嘴。”老爺子退到了一邊。
“可以。”李老爺子抄起大湯杓舀了一杓,看了一會兒,聞了聞,“這似乎不是川菜的怪味風格,是自創的特殊口味嗎?有意思。”
老爺子在旁邊賠著笑,“老李,要不換個小點的杓子吧?這杓子不方便。”
“別小氣,我又不拿走。我喝了。”李老爺子來了個一口悶。
一秒,兩秒,三秒。
嗚哇嗚哇嗚哇~!
石寬請來在門口待命的救護人員進門把不聽勸一口把自己悶暈過去的李老爺子抬上了救護車,揚長而去。
嗚哇嗚哇嗚哇!
救護車上,“老李!堅持住啊!!馬上就到醫院了!!”老爺子拉著堪堪醒來的李老爺子的手著急地說道。
“石棠!你TMD陰我!!額……”李老爺子奮力地伸出手指,然後腦袋一歪翻著白眼徹底暈了。
怨念Max!!
“老李~!!!”老爺子憋著壞笑吼到。
(本章完)