第51章 全蛋燒賣!改!雲紋玉光燒賣!!
石客打開了蒸籠,一道道華光隨著水蒸氣飄了出來。
“……,你這裡面裝燈泡了?”日向子伸長脖子看著。
“沒有啦。反光。”石客用手扇了扇水蒸氣,取了個小碟子,用筷子夾了兩個燒賣出來,端給了日向子,畢竟是第一個客人嘛。
這燒賣的外皮猶如溫潤地玉石一般,瑩瑩地透著輝光,一道道金紅色的雲紋嵌在外皮之上,玉中鑲金,華貴唯美。燒賣的餡被一層金黃色的炒蛋隱隱約約地蓋住,微微冒起的水蒸氣把這顆燒賣襯托得猶如一個輕紗拂面的美人,讓人看不真切,誘惑難擋。
幾個畢業生動了動鼻翼,不由得咽了口唾沫,“好香!!”
“這道菜品叫什麽名字?做得真的好漂亮啊!!”日向子問到。
“嗯……,我想想哦。”石客撓了撓太陽穴,“全蛋燒賣。雲紋……輝光……雲紋玉光燒賣!!這是一道傳說中的宮廷面點。想當年,乾隆皇帝早上餓了,想吃點有新意的早點,我石家老祖宗就給他專門發明了這個燒賣!!”
“哦!原來如此啊。”日向子信了。其他畢業生們也跟著懵懵地點了點頭。
“他那名字明顯就是剛剛才編的啊!!你們這也信!”塔克米在自己的攤位上吐槽著。
“大家一起嘗嘗吧。我編詞也是很累的!”石客給畢業生們一人夾了兩個。
“嗯。又有新的菜品了。石客同學,給我們也來一份吧。”堂島銀和夏佩爾老師也來了。
“好嘞!您拿好嘞!”石客直接盛好兩盤,端給了他們。
“你們別看著了。吃吧。”羅蘭夏佩爾老師看著周圍看著他不敢動筷子的畢業生說到。
“哦!”日向子早就等不及了,小嘴一張就是半個燒賣。
“嗯?嗯~~!”日向子嘴裡嚼著,臉上露出了貓咪一樣的表情。
(≧ω≦),好吃!!!這是雞蛋與肉鮮味的完美融合啊!
“看日向子的表情,還挺不錯的。”堂島銀笑了笑,夾起燒賣,看了看,放進嘴裡細細地品味起來,“嗯~~!優秀。手法一流,這種水平的燒賣的確算是頂尖了。燒賣的皮裡揉進了雞蛋。對吧?”
“嗯。”石客點了點頭。
“給豬肉餡上勁用的是鴨蛋蛋清。然後,外皮上的金紅色雲紋用的應該是鴨蛋的蛋黃,所以才會出現這種鴨蛋特有的金紅色。”
“嗯。”石客點了點頭。
“然後,裡面的餡的確是豬肉餡,但是……好像還摻有別的東西。顆粒很小,味道有點怪,應該是特殊處理過後的食材。”堂島銀皺了皺眉頭。
“好像是魚籽。用老抽醬油、耗油、胡椒、花椒、八角等調味料炒製去腥的新鮮河魚魚籽混在豬肉餡之中。而餡料中間包裹著的應該是原汁原味的魚子醬。不過,一般來說,魚子醬是冷盤用。你這加溫處理至全熟的的確少見。創意不錯。”四宮夾起盤子裡剩下的半個燒賣看了看,聞了聞說到。
“這不是高級魚子醬啦。高級的我也舍不得這麽胡來。四宮前輩。”石客說到。
“嗯。魚籽也是蛋,很有想法。就創意方面,我給他九十分。”羅蘭.夏佩爾老師說到。
“除此之外,應該還有……不過,有點藏得太深了,我一時間不太吃得出。再來兩個。”日向子遞盤子給石客說到。
“……,我沒加別的了啊。日向子前輩,你應該只是還想再要兩個吧?”石客說到。
“額……是嗎?啊……,那再來兩個。”日向子仿佛剛才騙吃騙喝的人不是自己一樣。
“素質。”夏佩爾老師板著臉說到。
“日向子前輩,加好了。反正都是客人,哪有客人點菜我不上菜的道理?”石客笑了笑,又給日向子添了兩個燒賣。
日向子小舌頭一吐,躲著夏佩爾老師,樂呵呵地端著盤子走到一邊吃去了。
“各位前輩,要不要也加點?”石客眉毛挑了挑,賤人風范表現得淋漓盡致。
畢業生們集體看向了夏佩爾老師。
“想加就加,我又不管你們吃飯。石客同學,給我也加兩個。”羅蘭.夏佩爾老師畫風一轉說到。
一眾畢業生直到看著夏佩爾老師端著自己加好燒賣的盤子走時,還有些反應不過來。
夏佩爾老師,……,今天心情很不錯啊。
“石客同學,最後問你一件事,你這個經營模式有點不太像自助餐模式啊。”堂島銀說到。
“不像嗎?自助餐廳裡不是有專門負責分配牛排的嗎?他這個燒賣不規定個人拿取的數量,估計有人會直接端著蒸籠跑啊,這樣他恐怕離不及格就不遠了。因為好吃而不及格,神了。”水原把自己吃完的第一個盤子放到石客的記數區,然後又拿了一個新盤子,“再來一份。”
“日向子!!給我回來!!”堂島銀喊到。
“額?什麽細?”日向子嘴裡塞著燒賣,一鼓一鼓的,跟個倉鼠似的。
“你這盤子別拿走了……這是人家的分數,而且你還吃了兩份。石客同學,你這經營理念不太對啊。不能添!!拿一份就一分,讓他們拿新的。”
“我五點起來的,盤子不太夠,沒到兩百,要算上洗盤子的時間,我就不及格了。”石客紅著臉撓了撓後腦杓。
“……,太自信的壞處啊。去跟工作人員要吧。餐具,我這遠月度假村可從來不缺。”堂島銀無語了。
“謝謝,堂島前輩。”
“也給我再來一份。”堂島銀也拿了個新盤子。
“好的,沒問題。”石客果斷添好。
過了一會兒,畢業生們吃完走人。
然後,人群一下子湧上來了!!
“別擠!!別擠?這可是遠月畢業生都願意再加一份的菜品啊!一定超好吃的!……”石客的料理台前一下子圍滿了人,裡三成外三成,人山人海啊。
石客抱著手就這麽看著,一個燒賣也沒夾給他們。
“同學,你怎麽了?”有人問到。
“排隊別擠,我不希望你們受傷,更何況還有小孩子。吃飯也要有素質。”石客淡淡地說到。
“唰!!”隊伍一眨眼就排好了。吃貨的力量果然是無窮的。
“石客這個家夥!!把客人全部給攔截了!地理優勢被碾壓了!”繪裡奈有點氣啊,自己這裡居然一時間無人問津了,正確來說,壓根就沒有客人過來。
“嗯……”一旁的幸平看著自己的托盤裡的菜品,冷汗下來了。
“哦?你發現了啊。”繪裡奈在一旁輕蔑地笑到。
“多虧了石客啊。沒他把客人攔住,我恐怕不會這麽早發現問題啊。太危險了!!”幸平看著自己托盤裡沒人取用而塌掉的菜品,笑了。
“多虧了他?哼……恐怕因為他的存在會有不少原本能過關的人被淘汰哦。別忘了,目前所有的客人可都被他攔截了。”
“那是實力。我們可沒有理由去埋怨他太強。有本事你也攔截個看看啊。”
“那是他料理台的位置太好了!”
“哦。運氣差,也怪不得別人。不聊了,我還要想辦法呢。”幸平看著托盤裡的菜品有點頭大了。
“看你挺可憐的,正好我也閑得無聊,給你個評價吧。你這道菜品是最不應該在這個課題端出來的菜品!!你還是臨時換菜譜吧。哦吼吼吼吼……”
“石客!!兩百份達成!!!”廣播響了。
全體學生看向了會場裡的鍾,才過了十五分鍾?!!!有你這麽快的嗎?我們還沒開始啊!牲口!!!
繪裡奈的“哦吼吼吼吼”……僵住了,整張臉都僵住了。
(本章完)