第6章 煎餃
  第二天一大早，石客把店裡的桌椅搬了兩套到店門口，並在旁邊架上灶台，幸平也來幫忙。

  兩個人忙完後，幸平擦了擦汗。

  “你這是要幹嘛啊？這麽大陣仗。店裡不夠大嗎？要弄到門口來。”

  “小吃攤，小吃攤，放在屋裡，那還叫小吃攤嗎？”

  幸平愣住了。

  你說的好對哦，我竟無言以對。

  “我去買菜，你也該上學了吧？”

  幸平愣了一下，看了看手機，拿起做好的便當盒，撒腿就跑，“啊！！要遲到了！”

  “拜拜。祝你今天學習愉快。”石客目送幸平離開。

  “可惡啊！！”幸平帶著咆哮聲轉過拐角不見了。

  “嗯。鍋小了點，將就著用吧。”石客顛了顛手裡的平底鍋。

  跟中國的鍋子沒法比呀，太小了。

  “先去買菜。回來再決定具體做什麽好了。”石客哼著小曲兒向著菜市場出發了。

  九點半左右，石客挑著擔子哼著豬八戒背媳婦回來了。

  “呦，小哥。今天你開店嗎？”幸平店裡的常客大叔早就到了。

  “額……大家好啊。今天是我開店，不過如果做得不好吃，你們可別把帳算到老板身上呦。我這只是賺外快。”

  “老板呢？”

  “他出去有事，估計今天傍晚才會回來。辛平去上學。我就借地盤，做點小吃賣賣。”

  “小吃啊。小哥，你有老板做得好吃嗎？當初，他做的胡椒餅可是相當好吃的。我們整條街都還想再吃呢。”

  “哦。我今天做煎餃，大家要是覺得還可以，就給我捧捧場。”

  “哦？煎餃啊。中式的煎餃？”

  “當然。不過，我按照日式料理進行了一定的修改，我怕你們吃不慣。”

  “那沒吃過，我先定一份好了。什麽時候可以吃？”

  “第一鍋出來，大概要十一點左右。”石客看了看手機。

  “是嗎？那我今天中午就吃煎餃好了。小哥，我昨天上午在菜市場可聽幸平老板說了，你的廚藝相當棒哦。”

  “沒有啦，也就和幸平君差不多啦。”

  “那已經很不錯了！幸平可是這條街上最會做菜的孩子了。”

  “那謝謝誇獎了，大叔。”

  “那我中午再來。”

  “嗯。大叔，拜拜。”

  大叔走了，石客回到屋裡開始做中午的煎餃。

  時間一晃就過去了。

  石客端著自己剛包好的兩百個煎餃到了門口。

  大叔早就到了，一起到的還有另外兩個幸平餐館的常客。

  “大叔，你這來得有點早啊。還沒十一點呢。”

  “看別人做菜也是一種享受啦。”

  “那您請坐，煎餃出鍋了我就上。”

  “好的。”大叔找了張椅子招呼另外兩人坐下了。

  “山本，今天只有煎餃啊？要不我們還是換一家吧。幸平老板和小鬼不在，這怕是要砸招牌啊。”

  “哎呀，這小鬼幸平老板都說他做得不錯。我估計至少和小幸平一個級別，他做的，能吃。”

  “哦？有點看不出來啊。”常客a看了眼正在慢騰騰往平底鍋裡倒水的石客。

  “不用管了。不好吃，以後就別吃他的不就好了？這個小子估計也不會在這裡呆多久的。”常客b說到。

  呲！！！一股奇香頓時充滿了三人的鼻腔，打斷了三人的話語。

  “好像真有本事啊。”常客a。

  “我早說了。”大叔。

  “這股味道一聞，我……餓了。”常客b。

  “我也是。”常客a擦了擦口水。

  “小夥子，稍微快點，這兩個都餓了。”

  “哦，馬上，五分鍾就好。”

  五分鍾後，“各位久等了。”石客把三盤煎餃送上了桌。

  排成一排五個形狀樸實個大餡足的金黃色煎餃微微地冒著潤潤的油光，一股若有若無的奇香勾引著三個客人的胃。

  “香！真香！”大叔端起盤子聞了聞說到。

  “聞個屁啊，吃。”常客a迫不及待地夾起一個煎餃塞進了嘴裡。

  “燙燙燙……好吃！！燙燙燙燙！但是，真的好吃啊！吼吼吼吼……燙死我了！”常客a被塞進嘴裡的煎餃燙得跟抽風機似的，也不肯吐出來。

  “先生，慢點吃。剛出鍋的，吃太快了，燙嘴。”石客端了杯涼水過去說到。

  “嗯！！哈……謝謝啊。”

  “你啊，太性急了。這種好東西怎麽可以一口直接吃一個呢？要一口一口慢慢吃，這樣才能嘗出真正的味道。你現在嘴都燙麻了，吃不出味道了吧。暫時只能看我們吃嘍，多慘。”

  “沒事，好吃。我是第一個吃的，我接下來要慢慢吃了。一盤五個，吃不飽啊。”

  “別挑刺，人家是小吃，沒當主食賣。”

  大叔看了看自己的煎餃，夾起一個看了看，慢慢地一口咬下，整個人都愣住了。

  “這肉餡居然會彈到牙齒啊。太Q彈了！嘴裡面就像是掀起了一陣龍卷風一樣！肉汁完美，肉餡緊致，配合上煎得酥脆的餃子皮，太棒了，太爽口了。哎……這肉餡怎麽會有一種涼涼甜甜的感覺，這餃子明明是熱的啊。什麽調味料還會讓人吃出涼涼的感覺嗎？”大叔看向了石客。

  石客笑而不語，商業機密謝絕打聽。

  “額……對不起，這不該打聽的。我失態了。”大叔有些尷尬，越想越生氣，一生氣一較真，再來一盤！
  “哎，好類。”石客端著煎餃來了。

  常客b吃了兩個餃子，誇了半天，想了想，掏出手機，叫人。

  不一會兒，十來個年輕人組著團來了。

  “老師好。”年輕人跟常客b打著招呼。

  “嗯，快嘗嘗，這裡的煎餃真的很好吃呢。要不是你們是我學生，我才不告訴你們呢。快點買，數量不多，動手晚了可就沒得吃了。”

  學生們互相看了看，將信將疑地買了幾份嘗了嘗。然後，……，電話打起來，店裡客滿了。

  “哎呀，人有些多啊。”石客看著店裡滿滿當當的人，摸了摸下巴，從冰箱裡端出了剩下的所有餃子，三百個。

  石客想了想又放回去了四十個，當晚餐。

  在吃貨的世界裡，吃的東西總是少得特別快。

  可不是嘛，二百六十個餃子，一個小時不到就全部賣完了，時間剛剛才到十二點。

  “對不住了，賣完了。”石客宣布到。

  “啊？才剛到我耶！”排隊的大姐說到。

  “大姐，您都排隊買四回了。”石客摸了摸下巴說到。

  大姐灰溜溜地走了。

  “各位，對不起了，我今天實在是沒材料了。所以，對不起，要提前打烊了。”石客展示了一下空空如也的菜籃子。

  “哎呦，還想多吃兩盤的……”排隊的客人都在可惜。

  “各位可以明天啊。明天我多做點。”

  “好的！我明天一大早就來！”

  “別太早了，七點左右可以出第一鍋。”石客說到。

  “那好！！我明天早飯就吃煎餃了。”

  接下來的十幾分鍾，石客勸走了全部的客人。

  “呼……累死我了。鈔票，鈔票。”石客端著今天賺的錢進了店裡，整理一下，一舔大拇哥，嘩嘩嘩數了起來。

  辛苦一天，數錢的時候就是爽啊。

  數好錢，石客開始打掃衛生。拖把掃把抹布一頓懟，店裡跟翻新了一樣。

  下午五點左右，幸平回家了，石客正坐在梯子上打掃招牌上的白漆。

  “石客，今天小吃攤擺的怎麽樣啊？”

  “還行，十二點就收攤了。”

  “你不會把招牌砸了吧？這麽早？”

  “小吃做少了，十二點之前就賣完了。畢竟，我就一個人嘛。”

  “你做什麽小吃了？賣這麽快？”

  “煎餃啊。”

  “煎餃不是主食嗎？什麽時候成小吃了？”

  “當飯吃那叫主食。當零嘴吃就是小吃了。我的煎餃一份才五個，只能當小吃。”

  “一份才五個……真夠黑的。”

  “你總不能讓我虧本賣嘍。這油漆什麽牌子的，清潔劑沒用，真難擦啊。”石客說完，用力擦了兩下招牌，油漆紋絲不動。

  “我來。”幸平說到。

  石客撇了撇嘴，樂得清閑，下梯子換人。

  幸平爬上了梯子，開始擦漆。

  過了一會兒，老板拎著包回來了。

  “老爸。”幸平坐在梯子上打了聲招呼。

  “……，看來有事發生啊。”老板看了眼招牌，不過看表情倒是沒怎麽在意，只是順口提一下。

  “沒什麽大不了的，只是來了一群無理的客人。”幸平淡淡地說到，心裡卻是。

  這家店是我把料理鑽研到極致的堡壘，不管誰來，我都不會讓這家店關門的。

  “創真……，我打算歇業個兩三年。”

  “哐！！啪～！哦～～～”幸平從梯子上下來了。

  至於怎麽下來的，按聲音自行想象。反正石客在旁邊看得肉疼就是了。

  “不過，話說回來，還是要和常客們道個歉啊。”老板居然自顧自走進了店裡，看都沒看一眼，看來他對幸平的抗擊打能力相當有信心。

  “先跟你兒子道歉啊！！”幸平生龍活虎地爬起來了，抗擊打能力果然了得。

  某作者：動漫世界，廚師不抗揍根本混不下去啊。

  “怎麽能……你怎麽能擅作主張？！”幸平對於歇業這種事相當的抵觸。

  “以前的夥伴問我要不要跟他一起共事，那邊暫時會比較忙，所以暫時沒時間回店裡。我收拾下行李馬上就走了。”

  “等一下……”

  “你的生活費我會打給你。”

  “給我等一下啊！！！我要一直在這家店裡……就是為了超越老爸啊～！！”幸平激動壞了。

  “噗……”老板伸出右手輕輕地頂在幸平的胸口。

  幸平愣住了，你要幹嘛？

  “是時候踏上旅途了！！創真，去試試你的能耐吧！！”

  “？？？”

  “給。”老板從包裡拿出了一份文件。

  石客伸長脖子瞅了瞅，心想，“該來的還是來了。”

  幸平看了看，“廚師學校？”

  “對，這是入學申請書。”

  “為什麽我現在還要去那種地方學料理啊？”

  “這不是正好嗎？在歇業的這幾年裡，你就去這間學院進修，而且還可以拿到高中的學分。”

  “啊？”

  “就這麽定了，你就去讀三年書吧。”

  “好……”幸平有氣無力地回答道，心裡呢。

  居然花錢去學料理，真是白癡……

  (本章完)