聽到葉振文來找他，劉掌櫃詫異了下，他們酒樓現在也不用從葉家進貨，會有什麽事來找他，難道又有新菜色?
  想到這，也顧不得對帳，讓帳房先整理著，自己下樓去。

  當葉振文拿出那還飽含水份的辣椒，劉掌櫃都看呆了。

  “劉叔，這是我們找到的新鮮辣椒，曬乾後了就是你之前給我們的那種，葉蔓讓我來問問看你們酒樓要不要?”葉振文把辣椒給了劉掌櫃後問道。

  “要！”都不用考慮，劉掌櫃立馬應下，又急忙問：“你們找到多少，能都賣給我們嗎?打算按什麽價格賣?”

  出海的人至少還要兩、三個月才能回來，而他們的種子分發出去可能還沒種下。

  就因為沒有這辣椒，現在所有分店都不能推出帶有辣椒的菜色。

  要是他能買到，在他家少爺面前那就是大功勞一件。

  “啊?”看著劉掌櫃那麽激動，葉振文有點懵，不就是做菜調味用的嗎?
  但是這也不關他的事，所以也沒問，只是答道：“這個我不清楚啊，蔓兒只是讓我來問問。”

  “那你趕緊回去問問、、、”頓了下又說：“別，還是我跟你回去，現在就走、、、”

  讓小二去後院叫車夫駕好馬車，自己又上樓去交代帳房一聲，帶著葉振文就往陳家村去。

  等葉振文回到家裡，張得金父子倆已經從地裡回來了，地都翻了一翻，雜草也清理乾淨了，到時要種紅薯還是黃豆直接去種就可以，也跟張氏說了中午吃了飯就回去，知道家裡忙，張氏也沒挽留。

  看到劉掌櫃跟著來，葉蔓知道肯定是對那辣椒感興趣。

  前院裡幾個嬸子在做飯，好奇地看著他，知道這不是說話的地，把劉掌櫃帶到後院去，又把她大舅和表哥也叫上。

  劉掌櫃也不說客套說，直截了當地問這辣椒他們有多少，想賣多少銀子一斤。

  葉蔓想了下，那十幾袋曬幹了能有一百多斤應該沒問題，只是這賣多少，還真不好提，畢竟這辣椒之前也沒賣過，又想迎客樓對他們一直很公道。

  於是就說：“劉叔，這辣椒現在還沒曬乾，估計曬乾能有一百多斤，至於這價格嘛，劉叔你看著定吧，我們也不懂行情。”

  劉掌櫃想了下點頭應下，再三保證不會虧待他們，讓他們有多少都送去。

  想著回去就寫信給他家少爺，聽說有一百多斤，他不敢自作主張定價，但是收是肯定要全收的。

  當了這麽多年掌櫃也知道，現在辣椒只有他家才有，這特色菜也就只有他家才能做，要是讓葉家賣給別人，不能保證別家的廚子研究不出來這些菜色。

  然後也明確告訴葉蔓，明年如果他們自己種出來就不會跟他們家買了，即使買也應該不會有今年的價格，葉蔓點頭表示理解。

  又說了到時讓她表哥給他送去，拉過張永平介紹給劉掌櫃見了禮，
  想了想，葉蔓又說：“劉叔，這辣椒是我們自己找到的，可不算在之前的協議裡。以後要是有多的，不管我們是賣給別人還是種植，都不算違約的。”

  醜話得說在前，免得出了爭議就不好了。

  劉掌櫃也明白，今日能得到一百多斤乾辣椒他就已經很滿足了，只要今年保證只有他們獨家擁有就行，這會放下心頭大石。

  也有空說笑了：“蔓丫頭了， 你可是幫叔解決了一個大難題。叔酒樓裡的辣椒都讓少爺拿走了，過段日子王家的老祖宗七十大壽，少爺是打算在那日添幾道特色菜，所以現在所有迎客樓都沒辣椒，都做不了那些菜、、、”

  劉掌櫃簌簌叨叨地念著。

  葉蔓腦海裡現出王少川那俊美的相貌，還有那買方子時的爽快，有心賣個好，就說：“劉叔，我這也有兩道特色菜，也是用辣椒做的，也不知道你能不能看上眼。”

  葉蔓想著水煮魚和酸菜魚都有點流口水。

  “你說真的?“葉蔓拿出來的菜哪個不好賣？劉掌櫃急忙問道：”是什麽菜，你打算賣多少?”

  葉蔓搖搖頭，說：“不賣！”把劉掌櫃嚇了一跳，笑容都僵住了。

  結果就聽葉蔓說：“就當我送給王家老祖宗的壽禮吧，小小心意，別嫌棄就好。”

  “哎喲，這可怎麽好意思啊？”知道葉家也不是富貴人家，怎麽能白收人家的。

  兩人推托了幾句看葉蔓堅持也就隻好說：“行，那劉叔承你這個情。”

  想了想又說：“以後有什麽事解決不了的就來找劉叔，在這個鎮子裡，劉叔認識的人也不少，還是能說得上話的。”

  聽得葉蔓高興不已，這種保證比銀子值錢多了，誰都不願有事，但萬一碰上事呢，有個後台腰板都硬氣些。

  又說好了下晌就派廚子過來跟葉蔓學做菜，聽到外面工人回來吃飯的吵雜聲，婉拒了葉蔓留他吃飯的建議，隻說酒樓還有事，坐馬車很快就能回到，不會耽誤到午飯。

  葉蔓也不留，正要把劉掌櫃送出門，抬頭看到雜物間，突然想起冬菜還在那，就跟劉掌櫃說，讓他可以派人來拉回去了，但是還要過十天左右才能吃，這段時間這罐子不能打開。

  劉掌櫃來得匆忙也沒帶銀子，就說下晌就讓夥計來取順便給銀子。

  送走劉掌櫃，葉蔓又去找她大舅和表哥，告訴他們那辣椒一曬乾就給迎客樓送去。

  張得金應下了，說等賣了銀子就給葉蔓送來，被葉蔓給拒絕了。

  她一個人能摘得了多少，那可都是張家人出的力。

  張得金非得說要不是葉蔓他們誰也不認得那玩意，讓他們拿銀子，虧心得很。

  葉蔓很無奈，碰上老實人也難伺候，隻說那袋花椒她已經帶回來了，也沒給張家留下半點，要是她大舅還過意不去，那就讓他們買了竹林後，幫她多挖些竹芽送來。

  張永平看葉蔓都這麽說了就勸他爹應下，想著那是山裡的東西應該也賣不了幾個銀子，到時幫小姑家做的家具不收銀子就是了。

  葉蔓想了下又說：“如果買了竹林後還有剩的銀子，可以考慮買幾畝地用來種辣椒。估計明年迎客樓不會要，但是我們也可以賣給別人，價格應該不會相差太遠。而且迎客樓沒在別的地方找到辣椒，這說明根本還沒人種出來，如果我們能種出來，到時只有我們一家，那要的量可不會少。”

  而且這乾辣椒能保存，不會限定只在這個鎮子裡賣。

  讓張得金回去跟張老頭商量下，如果可以就趁著這時節試種一下。

  又告訴他們自己留下一些乾辣椒，教他們怎麽剪出種子來，然後又說去了種子的那些乾辣椒以後給她送過來，她可以用來做菜。

  吃了飯，張得金架了牛車，葉蔓進房去拿了五十兩銀子出來，又去後院用布包了一包山楂片，看還有一板豆腐，也讓她大舅一起帶回去。

  家裡收拾完，嬸子們剛離開不久，劉媒婆就上門來聽信了。

  張氏聽從葉蔓的建議，婉轉拒絕，就說家裡還有兩個小的，這一兩年又忙得很，需要人手，再說以前家裡苦得很，想留葉枝在家裡當閨女多松活兩年。

  劉媒婆眼看這謝媒禮要跑了，又說了一籮筐好話，張氏咬緊不松口，無奈也只能悻悻離去了。

  劉氏知道親事不成，在村裡逢人就說葉老三大閨女生得一副不能生養的軟弱相，當然這些話也隻敢私底下偷偷議論。

  劉掌櫃這邊回了酒樓先去寫了信讓夥計快馬加鞭送到蘆州城去，希望他家少爺還在。

  叮囑夥計如果他家少爺沒在蘆州城，，就問那邊的人，一定要找到人並且拿到回信。

  飯點一過，劉掌櫃就點了一個廚子去陳家村，讓之前去過的車夫送他去，又讓車夫去找帳房支銀子，為求穩妥，來回兩趟才把一百罐冬菜運回來。

  等到傍晚廚子回來，不僅學會了兩道菜，各帶了一小份回來，還帶了需要用到的花椒，約有二十幾斤。

  沒有指天椒，葉蔓直接用曬乾的紅尖椒代替了。

  因為時間的緣故沒有做出黃豆芽，不過葉蔓直接發豆芽的方法交給廚子了，等發了黃豆芽，做水煮魚片時跟其它配菜都一起放在碗底。

  劉掌櫃一聽，讓廚子下去準備，又讓小二拿碗飯跟筷子上來，他要嘗嘗這兩道菜的味道。

  雖然帶回來的這一路已經涼了，但是紅油浮在上面，油光紅亮，看著也是胃口大開。

  魚片吃到嘴裡，沒有吃到骨頭能理解，他們酒樓刀功好點的廚子也能做到，就是這沒有腥味這點很奇怪，而且這肉又滑又嫩，到酒樓這麽長距離竟然也沒有碎更讓人不解。

  吃得劉掌櫃嘖嘖稱奇，忍不住把一碗飯都吃了下去，手按在撐得滾圓的肚子上不停地摸著。

  王少川的回信是在第二日傍晚由車夫帶回來的，信裡說了等廚子學會了讓他直接去都城找他，再把那冬菜也帶上十罐。

  讓劉掌櫃留兩罐，其它的都運到蘆州城的分店，那裡的掌櫃知道怎麽做。

  至於乾辣椒按每斤一百文算。

  其實這價格比他當時在海外買的便宜多了，只是這整個大宣國最貴的調味品也才一斤五十文左右，他也不能把價抬得太高。

  也不等廚子去發那黃豆芽了，老祖宗的大壽要緊，劉掌櫃把那廚子叫來讓他準備好，把花椒跟冬菜帶上，第二日就趕往都城去。

  這邊去得早些也能多給點時間準備，好讓他們再試試菜。